Фаршированная рыба на песах, Фаршированная рыба – любимый рецепт Бабушки Эммы
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. И взбивать и взбивать. По типу ингредиента. Следующим слоем выкладываем нарезанную кружочками свеклу, стенки кастрюли можно "затрамбовать" нарезанной кружочками морковкой Смачивая водой руки, формируем из фарша рыбные котлеты, заворачивая каждую в отложенные заранее шкурки рыбы.
Фаршированная рыба к празднику Песах. Предлагаю всем рецепт фаршированной рыбы такой, как делает моя мама. К маме рецепт перешел от бабушки, а дальше уже неизвестно.
Обычный набор продуктов, но вкус незабываемый. Обожаю рыбку.
Обожаю рыбку Спасибо! Надеюсь, что пригодится. Jerusalem Girl Любочка, ты не поверишь, я тоже собиралась так же сделать рыбку на ПЕЙСАХ а в данный момент, готовлю заливную, в свекольно-морковном маринаде молодец, Люба!!!!!!
Jerusalem Girl Любочка, отличный рецепт! Моя мамочка точно так же делает. Только щуку. Наиля , спасибки! Это мой дебют на сайте, так что вдвойне приятно. В свекольно-морковном маринаде должен получиться обалденный цвет.
Не говоря уже про вкус! С наступающим праздником Песах! Люси Ольга Спасибо, мне очень приятно, что рецепт понравился. Из щуки выйдет вкуснотища, даже не сомневаюсь! Jerusalem Girl Люба я тоже люблю фаршированную рыбу и готовлю почти так же, только целиком, снимаю кожу и фарширую. На Пасху собираюсь тоже фаршировать карпа. Багира-Манго Лариса, спасибо за отзыв!
У нас такие карпы, что целиком в кастрюлю не войдут Приходится делать порционно. Наиля, спасибо за поздравления! Jerusalem Girl Jerusalem Girl писал а : У нас такие карпы, что целиком в кастрюлю не войдут А я готовлю карпа не в кастрюле. У меня есть для этого специально посудина с крышкой продолговатой формы, типа гусятницы.
И рыбку подбираю к размеру посудины до 1,5 кг. Ваши карпики туда отлично войдут! Рыбку я выставляла в Новогодних столах г стр 4.
Любаша, раньше я делала так же, как Вы, кусочками. Меня учила фаршировать правильно рыбу свекровь. Она готовила так же кусочками. Багира-Манго писал а : Jerusalem Girl А я готовлю карпа не в кастрюле. Да, подобные рецепты переходят от поколения к поколению, уже в который раз убеждаюсь в этом.
Гусятницы у меня нет, приходится справляться так. Настоящая фаршированная рыба по-еврейски,меня научила её делать свекровь,теперь это моё коронное блюдо,т. Последний "штрих" - в фарш добавить ложку раст. Каждому куску придать форму шкурки,голова тоже фаршируется и выложить на блюдо в форме рыбы на салатных листьях.
Из излишков фарша сформовать котлетки и тоже положить их в сотейник. Залить холодной водой так, чтобы только покрыть всё это. Накрыть фольгой в виде купола, вдавив по периметру фольгу внутрь формы, чтобы при кипении жидкость не вытекала на плиту.
В центре сделать небольшое отверстие. Довести медленно до кипения и тушить 1, ч. Слегка остудить рыбу и выложить на блюдо, присоединив голову к "туловищу". Если зашивали разрез, удалите кухонную нить. Бульон процедить, посолить. Если он недостаточно клейкий, добавить в него желатин. Бульон влить в блюдо с рыбой. Остальной - в широкую плоскую ёмкость, поставить в холодильник до застывания желе. Для сервировки нарезать желе маленькими кусочками. Подавать с острым хреном, лимоном. Похожие рецепты.
Закуска из тунца. Уверенная закуска из морского черта с гранатом и апельсином.
Салат из риса с креветками. Легкий новогодний салат. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.
Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Фаршированная рыба «Гефилте фиш» Гефилте-фиш или фаршированная рыба - блюдо еврейской кухни.
Подают его на закуску, а также в обед, в холодном или теплом виде. Блюдо невероятно вкусное, надо попробовать, чтобы оценить. Ингредиенты Тушка толстолобика - 1 кг Лук репчатый - 2 шт; Батон белый - г Подсолнечное масло - 30 мл Морковь - 1 шт Свёкла - 1 шт; Яйцо - 1 шт Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Лавровый лист.
Фото готового блюда Zoya7 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления его нужно взять такие продукты: рыбу свежую карп, толстолобик, амур белый, синец, щуку , яйцо, батон белый, лук репчатый, масло подсолнечное, морковь, свёклу, перец черный молотый, соль и сахар.
Полезные подборки и рецепты Рыба фаршированная Подборка рецептов Окунь речной в духовке. Рыбные блюда Рубрика рецептов Горбуша на сковороде в панировочных сухарях. Толстолобик Рецепты по ингредиенту Рыбный суп из толстолобика с помидорами.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Нравится 0. Life lover.
А моя бабушка вытаскивала из кастрюли рыбу и в остатках бульона варила картошку Нравится 7. Life lover, картошку можно заложить вместе с рыбой и варить. Боже мой, не могу не вспомнить! Нравится 1. Life lover, Да, вот ещё, моя бабушка всегда жарила лук и мешала с фаршем. И взбивать и взбивать. Нравится 3. Александр, когда я спрашивала сколько времени взбивать, она говорила: »пока задница не вспотеет».
Нравится 2. Прикрепленные фото:. Зоя, а для чего так долго варится? Zoya7 Автор рецепта.
