Огурцы с кетчупом чили рецепт на 1 литровую банку
Маринованные огурцы по-болгарски. Огурцы вымыть и обрезать у каждого кончики. Огурчики промыть, отрезать кончики и залить прохладной водой, чтобы они полежали в ней около 2 часов, а затем обсушить их с помощью бумажного полотенца.
Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине.
Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Огурцы с кетчупом без стерилизации на 1 литровую банку 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X.
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Русская. Время готовки мин. Порции 7. Калорийность 46 ккал ккал ккал. Белки 0,5 гр. Жиры 0,1 гр. Углеводы 10,9 гр. Вода 75,2 гр.
Пищевые волокна 0,4 гр. Юлия Бегунова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Огурцы 3,5 кг Лавровый лист 12 шт. Для маринада: Вода 1,5 л. Соль 3 ст. Сахар-песок гр. Кетчуп чили гр. Процесс приготовления.
Как приготовить огурцы с кетчупом без стерилизации на 1 литровую банку? Подготовьте все необходимые ингредиенты для аппетитной закуски из огурцов с кетчупом. Огурцы тщательно вымойте в холодной проточной воде. Затем выложите в глубокую емкость, залейте холодной проточной водой и оставьте примерно на 2 часа замачиваться. Огурчики выбирайте крепкие одинакового небольшого размера. Тем временем подготовьте банки. Тщательно вымойте их в теплой воде с пищевой содой, а затем простерилизуйте в микроволновке, в духовке или на водяной бане.
Крышки прокипятите в отдельной емкости или обдайте крутым кипятком. На дно стерильных банок выложите по 2 лавровых листочка. Огурцы промойте еще раз в проточной прохладной воде и обсушите, обрежьте кончики. Выложите первый слой огурчиков в банки как можно плотнее.
Затем стерильные банки полностью заполните огурчиками. При необходимости разрежьте их на несколько частей. Приготовьте маринад. В кастрюлю с толстым дном налейте необходимое количество питьевой воды, добавьте кетчуп, сахарный песок и соль.
Тщательно перемешайте. Кастрюлю с содержимым поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Прокипятите минут, затем снимите с огня, влейте столовый уксус и хорошо перемешайте. Приготовленным горячим маринадом залейте банки с огурцами. Накройте стерильными крышками. Горячие банки с закуской закатайте с помощью закаточной машинки. Горячие банки с огурцами с кетчупом переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом, и оставьте в таком виде до полного остывания приблизительно на сутки.
Затем остывшие банки с закуской из огурцов с кетчупом переверните и переместите на долгосрочное хранение в прохладное темное место. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 0.
Витамин В1 0. Витамин В2 1. Витамин В4 0. Огурцы вымыть и нарезать толстыми кружочками. В кастрюле смешать воду с уксусом, солью, сахаром и кетчупом, добавить горошины перца и лавровый лист.
Доводим маринад до кипения и дать настояться 15 минут. Баночки простерилизовать и уложить в них кусочки огурцов. Из маринада убрать лист лавра и залить им подготовленные овощи.
Поставить баночки на хлопчатобумажную салфетку, сложенную в несколько раз, в большую кастрюлю с кипятком и стерилизовать около 5 минут, а затем закупорить крышками. Держать закатанные баночки вверх дном в тепле, пока не остынут, а затем перенести на холод, где такие закатки хранятся дольше. Быстрый и простой способ заготовки огурчиков, которые получаются хрустящими и остренькими. Для их приготовления не требуется много ингредиентов или сложных манипуляций на кухне, и при этом такой продукт можно предложить гостям в качестве закуски на домашнем торжестве.
Небольшие огурчики вымыть и обрезать кончики, обсушить и нарезать так, чтобы получились толстые кружочки. Разложить огурцы по баночкам и залить кипящей водой. Оставить настаиваться на 10 минут, затем воду слить, а процедуру повторить еще два раза. В кастрюле смешать воду с кетчупом, сахаром и солью, перемешать и держать на среднем огне около 5 минут с момента начала кипения.
Затем снять с огня и добавить нужное количество уксуса. В каждую банку к огурцам положить горошины перца и лавровые листики, залить маринадом. Банки плотно закрыть крышками и, перевернув, дать остыть под одеялом при комнатной температуре, а затем перенести в прохладное место на постоянное хранение. Приятного аппетита!
Зерна горчицы и чили делают маринованные огурчики пикантными и невероятно аппетитными.
Они хорошо дополняют мясные салаты и блюда с бобовыми. Кроме того, такие огурчики можно подавать к классическому блюду — котлете с картофельным пюре. Огурчики промыть, отрезать кончики и залить прохладной водой, чтобы они полежали в ней около 2 часов, а затем обсушить их с помощью бумажного полотенца. Банки вымыть и простерилизовать.
Для этого можно подержать их в духовке или микроволновке или воспользоваться водяной баней. Крышки обдать кипятком. В каждую баночку положить очищенные целые зубчики чеснока, крупно нарезанные веточки петрушки и листья хрена, зерна горчицы, укроп, перец горошком и крупные кусочки свежего перца чили. Плотно уложить огурцы и сверху добавить еще немного листьев петрушки и хрена, а также зонтик укропа.
Залить содержимое банки кипящей водой и дать настояться 15 минут. Воду слить в кастрюлю, туда же поместить кетчуп, соль и нужное количество сахара. Перемешать и подержать на медленном огне, пока маринад не закипит. Снимите с огня и влейте уксус. Готовым маринадом залить огурцы, поместить баночки в кастрюлю с толстым дном на сложенную хлопчатобумажную салфетку, и налить в емкость воды столько, чтобы она доходила до плечиков банок.
Стерилизовать заготовки 15 минут при среднем кипении воды в кастрюле. Закрыть банки с огурцами крышками и дать остыть в перевернутом виде под одеялом. Хранить в прохладном и темном месте. Огурчики по этому рецепту маринуются без уксуса, но при этом получаются хрустящими и вкусными.
Перец чили и кетчуп добавляют им яркости вкуса, острую нотку и пикантность. Готовить их просто, а хранить можно при любой температуре. Огурцы вымыть и обрезать у каждого кончики. Замочить их в прохладной воде на несколько часов, чтобы после консервации они не вобрали в себя слишком много маринада. В стерилизованные банки положить вишневые и смородиновые листья, очищенный чеснок и перец чили, которые нужно нарезать крупными кусками, а также душистый перец. Сверху плотно уложить огурчики и залить их кипятком, оставить на минут, чтобы настоялись.
Затем воду слить и повторить процедуру с кипятком еще дважды. После этого в сотейнике смешать воду, соль, сахар, кетчуп чили и довести маринад до кипения.
Выключить воду и добавить нужное количество лимонной кислоты. Особенно порадуют оригинальные ингредиенты, например, кетчуп чили. Такие овощи имеют приятный сладковатый вкус и дразнят умеренной остротой. Предварительно подготовьте чистые банки. Рекомендуется обдать кипятком перед укладкой овощей или стерилизовать. В каждую банку на дно уложите специи: зонтики укропа можно использовать только семена , листья хрена, зубчик чеснока и перец горошком.
Залейте огурцы кипятком и накройте крышкой, не закручивая закаточным ключом. Дайте постоять около часа, пока вода не остынет. Слейте воду с банок в кастрюлю и приготовьте маринад, добавив все указанные выше ингредиенты: сахар, соль, кетчуп, уксус. Переверните банки верх дном и укутайте. Через несколько часов можно перенести в погреб или кладовую. Если заготовки будут храниться в теплом месте, например, в квартире, то рекомендуется добавить по 0,5 таблетки ацетилсалициловой кислоты перед тем, как заливать маринадом.
Огурцы с кетчупом «Чили» на 1 литр. Калорийность на грамм: 26 ккал. Просмотров: Главная Новогодние рецепты Калорийность Полезные советы Лучшие рецепты. Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку. Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации рецепт на 1 литровую банку.
Жареные огурцы с чесноком на зиму. Кисло-сладкие консервированные огурцы с уксусом без стерилизации на зиму. Консервированные огурцы на зиму с лимонной кислотой.
