Кабачки консервированные без стерилизации на литровую банку, Маринованные кабачки на зиму без стерилизации на 1 литровую банку (лучший рецепт!)
Ингредиенты Введите значение 0. Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Вы уверены? Почему-то не у всех кабачки хорошо лежат зимой.
Чтобы кабачки получились вкусными и хрустящими, желательно добавить в банку травы для консервации: зонтики укропа, листья хрена, тархун, листья смородины и вишни. Не обязательно добавлять сразу все, достаточно каких-то двух травок. Также этот рецепт кабачков предусматривает обязательное наличие чеснока.
А острый перец в кабачки маринованные и консервированные можно добавлять по желанию.
Удобнее всего делать такие кабачки в литровых банках — небольшая порция консервации быстро съедается зимой, и не простаивает в холодильнике. Первое что нужно сделать, когда мы маринуем кабачки на зиму, это заранее простерилизовать банки и крышки.
Хоть этот рецепт кабачков на зиму обещан как без стерилизации, но все же банки и крышки подготовить нужно, чтобы маринованные кабачки можно было хранить в квартире. Дальше кабачки моем, срезаем концы и нарезаем колечками, либо как у меня палочками.
Я хотела подчеркнуть всю красоту кабачков цукини, поэтому разрезала их на четыре части. Раскладываем по стерильным баночкам помытую зелень, чеснок, и перец по рецепту. На этом этапе нужно поставить на плиту чайник с водой. Теперь наполняем банки кабачками как можно плотнее. В процессе наполнения нужно встряхивать банку, чтобы кабачков вошло как можно больше. Сверху можно добавить еще несколько зонтиков укропа.
Делаем первую заливку: заливаем банки с кабачками кипятком с чайника доверху. Накрываем банки крышками, и выдерживаем 15 минут. Через 15 минут воду из кабачков сливаем в кастрюлю, на ней мы будем готовить маринад.
Удобнее всего сливать воду с банок с помощью крышки с дырочками, как у меня на фото.
Делаем вторую заливку: заливаем банки кипятком с чайника второй раз, прикрываем банки крышками, и снова выдерживаем 15 минут, как того требует рецепт маринованных кабачков на зиму без стерилизации. Вернемся к кастрюле с водой, которую мы слили с банок. Если кабачки молодые, нарежьте их кольцами по полсантиметра толщиной и разделите пополам. У взрослых плодов срежьте шкуру, удалите сердцевину и сначала нарезайте их кольцами, а потом разделите ещё на 4 части.
Уложите куски кабачков плотно в банку, всыпьте в тару соль и сахар, влейте уксус и заполните до верха водой. В широкой кастрюле покипятите банку с заготовкой, прикрыв её простерилизованной крышкой, в течение 10 минут.
Достаньте банку, закупорьте крышкой, переверните и накройте пледом. Оставьте до абсолютного остывания на сутки. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 0. Витамин В1 1. Витамин В2 1. Витамин В4 1. Витамин В5 1. Витамин В6 4. Витамин В9 2. Витамин С Витамин E 0. Биотин 0. Витамин К 2. Витамин РР 3. Калий 7. Кальций 1. Кремний Магний 2. Натрий Сера 0. Фосфор 1. Хлор Алюминий Железо 2. Йод 0. Кобальт 9. Марганец 5. Медь 3. Никель 0. Рубидий 8.
Селен 0. Фтор 0. Хром 1. Цинк 1. Бор 1. Ванадий Молибден 4. Витамин A 7. Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин E 5. Биотин 6. Витамин К Витамин РР Калий Кальций Магний Сера 4. Фосфор Железо Кобальт Марганец Медь Люблю кабачки и люблю быстрые маринованные закуски: показываю как вкусно мариную кабачки на зиму.
Сегодня приготовим очень простой и быстрый способ заготовки кабачков на зиму, который не потребует от вас много усилий, а получается очень вкусно. Ингредиенты: 1. Кабачки - 3 шт. Морковь - 1 шт. Петрушка - по небольшому пучку в каждую банку. Чеснок - по 2 зубчика чеснока в каждую банку. Перец душистый горошком - по шт. Перец черный горошком - по шт. Маринад из расчета на 1,5 литра воды: 1.
Соль - 3 ст. Сахар - 4,5 ст. Лавровый лист - 2 шт. Способ приготовления: 1. Кабачки нарезаем Нашла свой рецепт маринованных кабачков: он заменил мне все остальные закрываю сразу много, но редко остается до весны.
Больше не экспериментирую с рецептами: куда уходят практически все мои кабачки. Было много экспериментов и много провалов, но я все же нашла "свой" рецепт кабачков консервированные кабачки без стерилизации. Без шуток - закрываю таких кабачков не менее 30 банок. И до весны ничего не остается.
Очень вкусные получаются, хрустящие! Литровая баночка "улетает" за один раз. А рецепт очень простой. Даже те, кто заготовками не занимался ранее, легко справятся с этим рецептом. И я гарантирую - все получится. И получится вкусно! Рецепт проверен уже не только мной!
Думаю, что многие из вас уже тоже его попробовали. Оставьте отзыв в комментариях, если уже "проверили" этот рецепт Рецептом я делилась вот в этом своем видео Вкуснейшн с Lana ilanavi. Таких кабачков все равно не хватит!
Кабачки в пражском маринаде без уксуса и стерилизации на зиму. Простые рецепты от Юлии. Вкусный Канал. Способ приготовления:. Кабачки нарезаем кружками толщиной примерно мл. Можно нарезать их при помощи специальной тёрки. Морковь натираем на тёрке для моркови по корейски. На дно каждой банки кладём по небольшому пучку петрушки, по 2 зубчика чеснока, черный перец и душистый перец горошком.
Затем выкладываем кабачки и пару раз чередуем их с морковью. Готовим маринад из расчёта на 1,5 литра воды. Добавляем 3 ст. Ставим на огонь и доводим до кипения. С момента закипания провариваем пол минуты.
Кипящим маринадом заливаем банки до верху и накрываем крышками. На дно глубокой кастрюли стелим полотенце и устанавливаем баночки накрытые крышками. Вливаем тёплую воду до плечиков банок, ставим на огонь и с момента закипания стерилизуем 10 минут. Затем вынимаем банки и плотно закручиваем крышками.
Хранится такая закуска при комнатной температуре. Одна такая баночка уйдёт сразу как только Вы её откроете. Это настолько вкусно и просто, что не сделает такую заготовку только ленивый! Приятного аппетита! Кабачки на зиму без стерилизации банок. Всем привет! Сегодня готовим кабачки на зиму,очень вкусные, хрустящие. Готовятся быстро, банки не стерилизуем.
Начнём по порядку. Я делала на 3 литровые банки. Банки хорошо моем, обрабатываем уксусом, крышки кипятим. Нам понадобится: Кабачки сколько войдут.
