Капуста со свеклой на зиму без стерилизации
Заготовки с капустой и чесноком на зиму Капуста на зиму без стерилизации Капуста со свеклой и чесноком Капуста со свеклой на зиму Капуста со свеклой по-грузински Свекла на зиму без стерилизации. Ингредиенты на 3-х литровую банку:. Через несколько дней нужно перенести в более холодное место.
Так как сельдерей в заготовках любят не все, его можно заменить петрушкой или кинзой. Однако нельзя не отметить, что сельдерей крайне полезен и дает заготовкам приятный аромат. В целом данный рецепт мало отличается от типовых, однако здесь используется не очень много сахара. По этой причине в готовом продукте почти не чувствуются сладкие нотки, которые могли бы перебить вкус овощей и трав.
Этап 1: головку капусты нарезаем крупными дольками, а вот свеклу и морковь — кружочками, толщиной мм. Чеснок достаточно придавить ножом; Этап 2: на дно банки укладываем зелень и сухие специи, по желанию можно добавить острый перец.
Далее слоями укладываем сначала оставшиеся специи, затем свеклу с морковью и чесноком, потом капусту и сельдерей. Так повторяем несколько раз, пока банка полностью не заполнится.
Овощи нужно немного прижать рукой, чтобы продукты ложились плотно; Этап 3: для маринада в воде разводим соль и сахар, доводим жидкость до кипения, добавляем уксус и наливаем половником в банки с овощами до самого верха. Закрываем полиэтиленовой крышкой, ставим на тарелку или поднос и оставляем в комнате.
Через несколько дней нужно перенести в более холодное место. Капуста со свеклой на зиму в банках будет полностью готова уже через неделю. При заготовке капусты по такому рецепту мы получаем очень вкусный продукт, который можно употреблять как полноценный зимний салат добавлять в блюда и закуски. Для хранения используются 3-литровые банки. Стерилизовать емкость не обязательно. Добавление свеклы придает капусте яркий вид, а также придает неповторимый вкус маринаду.
Этап 1: верхние листья капусты снимаем, нарезаем крупными дольками, складываем в емкость и ополаскиваем холодной водой. Затем нарезаем крупными квадратами.
Свеклу и морковь нарезаем брусочками, зубцы чеснока делим на 2 части. Острый перец можно нарезать любым удобным способом, опционально удалив семечки это уменьшит остроту ; Этап 2: продукты укладываем в банку слоями, произвольно чередуя.
Первый слой свеклы приблизительно четвертую часть укладываем на дно банки. Также на дно банки перекладываем весь острый перец.
Для маринада приготовьте воду, уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, лавровый лист и перец горошком. Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 0,71 г. Жиры 2,24 г. Углеводы 9,41 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android.
Возьмите основные продукты: белокочанную капусту, свеклу, морковь и чеснок. Приготовьте маринад: влейте в кастрюлю 1 л воды. Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской. Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC. Реклама на сайте. Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой. Капуста по-корейски.
Фасоль в томатной заливке на зиму. Калина с сахаром на зиму.
