Салат из баклажанов помидоров и огурцов на зиму, Салат из баклажанов и огурцов на зиму
Текст комментария. Приятного Вам аппетита!!! Калорийность 95 ккал. Приготовление 1 Баклажаны нарежьте крупными кубиками, сложите в миску, посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Помидоры помыть, порезать, прокрутить через мясорубку можно измельчить на тёрке или любым другим удобным для Вас способом. Лук почистить, порезать кольцами или полукольцами.
Огурцы порезать полукольцами. Перец почистить от плодоножки и семян, и тоже порезать на небольшие кусочки. Вылить томат в большую кастрюлю, дать ему закипеть. Добавить лук, пусть проварится 5 минут, периодически помешивая.
Через 5 минут добавить огурцы, перец и баклажаны, хорошо перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 20 минут с момента закипания с частым помешиванием. В процессе кипения овощи пустят сок! Далее добавить соль, сахар, уксус и растительное масло, хорошо перемешать и проварить ещё 5 минут при лёгком кипении под закрытой крышкой.
В готовые стерильные баночки разложить салат, и закатать стерильными крышками. Убрать под тёплое одеяло до полного остывания. Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only.
You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen. Главная Рецепты Закуски Салат из огурцов и баклажанов на зиму. Тип: Закуски. Время: 40 минут. Сложность: Средне. Порций: Ингредиенты Баклажан 1,3 кг. Помидор 1,3 кг. Огурцы 1 кг. Болгарский перец г. Лук г. Соль 1 ст. Сахар 90 г. Подсолнечное масло мл.
Уксус 70 мл. Напечатать рецепт. Приготовление 1 Баклажаны нарежьте крупными кубиками, сложите в миску, посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут. Выделившийся сок слейте, баклажаны промойте, слегка отожмите.
Перелейте пюре в кастрюлю, поставьте на средний огонь. Лук нарежьте полукольцами.
Тщательно перемешайте, доведите до кипения, затем тушите под крышкой в течение 20 минут при частом помешивании. Готовится такой салат без стерилизации, что очень удобно, да и времени на его приготовление нужно не так уж и много.
Для приготовления салата на зиму из баклажан с огурцами и помидорами без стерилизации понадобится:. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл.
Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Салат из огурцов и баклажанов на зиму Салат из огурцов, баклажан и помидор, закрытый на зиму, это не только отличная закуска, но и вполне самостоятельное блюдо, которое по достоинству оценят ваши родные.
Для приготовления салата на зиму из баклажан с огурцами и помидорами без стерилизации понадобится: — баклажаны — 1,4 кг; — помидоры — 1,4 кг; — огурцы — г; — перец сладкий — г; — лук — г; — сахар — 90 г; — соль — 1 ст.
Рецепт с фото салата с огурцами и баклажанами на зиму: Для начала подготовим овощи. Баклажаны нужно вымыть, отрезать хвостик и нарезать крупными кусочками размер кусочков может быть на ваше усмотрение , сложить в глубокую миску и посолить.
Оставить баклажаны на 15 — 20 минут, за это время из них должна уйти горечь если у вас баклажаны не горькие, их можно не солить. Помидоры промываем под водой, нарезаем кусочками и измельчаем в блендере можно воспользоваться мясорубкой.
Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами если лук мелкий — режем колечками.
- Рецепт Засолки Огурцов Без Уксуса
- Суп С Баклажанами И Фасолью
- Помидоры Дольками В Собственном Соку
- Маринованные Огурцы С Чесноком И Укропом
- Скручиваются Листья У Огурцов
- Что Приготовить Из Баклажанов И Фарша
- Соус К Мясу Из Помидор
- Закуска Из Баклажан С Чесноком
- Рецепт Огурцов На Зиму С Уксусом
- Маринованные Помидоры На Скорую Руку
