Рецепт засолки огурцов без уксуса
Кулинарные мастер-классы. Уложите огурцы в банку, по желанию обрежьте кончики огурцов. Огурцы наколоть зубочисткой в нескольких местах.
Заполните до самого верха. Прикройте крышкой и оставьте так на минут. Слейте жидкость в кастрюлю. Добавьте сахар, соль и лимонную кислоту. Прокипятите минуты. Влейте горячий маринад обратно в банку. Герметично завинтите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. Готовую консервацию уберите в прохладное место на хранение. Огурцы без уксуса на зиму готовы. Рекомендуем рецепты: Суп "Царский" Гречневая лапша с овощами Салат с мясом свинина Овощной салат с нутом Кабачковая икра тушеная.
Огурцы с медом и клюквой Засолка огурцов родниковой водой Камышинские соленые огурцы Маринованные огурцы с черным перцем Огурчики по-болгарски Закатка соленых огурцов Маринованные огурцы без уксуса Повидло из огурцов. Огурцы на зиму Закуски с огурцами Соусы с огурцами Салат из огурцов и свеклы 9. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей.
Кулинарные мастер-классы. Рецепты Заготовки Консервирование Овощные заготовки Заготовки из огурцов 19 апреля В избранное. Купить продукты. Традиционная холодная закуска, популярная за повседневным и праздничным столом.
Соленые огурцы — универсальное блюдо.
Они прекрасно сочетаются с горячими блюдами и гарнирами, приветствуются и как отдельное блюдо. Всесезонное угощение, которое хорошо вписывается в салаты и супы, украшая их своим ядреным, насыщенным вкусом. Хрустящее холодное угощение с терпкими и сладкими нотами вы сможете приготовить быстро и сохранить продукт на долгое время.
Калории 26,07 кКал. Белки 0,97 грамм. Жиры 0,2 грамм. Углеводы 4,64 грамм.
Будет готово через 20 минут. Время на кухне 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская, украинская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Штука 1. Для приготовления соленых огурцов на зиму без уксуса тщательно промойте огурцы в холодной воде. Вымойте укроп, листья хрена, вишни и смородины.
Очистите чеснок. Ошпарьте кипятком большую кастрюлю. На дно положите зонтики укропа и половину листьев хрена, листья вишни и смородины, чеснок. Затем уложите огурцы. Залейте огурцы холодной водой и всыпьте соль. Накройте оставшимися листьями хрена. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на дня при комнатной температуре, пока огурцы не изменят цвет.
Подготовьте стерилизованные банки и разложите по ним огурцы, поровну распределите чеснок. Листья и укроп добавлять не нужно, их можно выбросить. Приготовьте рассол из расчета 1 ст.
Слейте рассол в кастрюлю и снова вскипятите. Залейте горячий рассол в банки и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и остудите. Рассол от соленых огурцов на зиму можно использовать для приготовления соуса для рыбы. Для этого распустите в сотейнике ложку сливочного масла, добавьте ложку муки, обжарьте и влейте полстакана рассола.
Варите до загустения, 5 мин. Затем вмешайте в соус жирные сливки. Рассол от соленых огурцов на зиму не содержит ни грамма уксуса, поэтому его можно использовать для приготовления солянок и рассольников, а также для поправки здоровья в форс-мажорной ситуации.
- Салат С Курицей Фасолью И Огурцами
- Маринованные Огурцы С Чесноком И Укропом
- Огурцы С Кетчупом Чили Рецепт На 1 Литровую Банку
- Сколько Нужно Уксуса На 1 Кг Шашлыка
- Скручиваются Листья У Огурцов
- Рецепт Огурцов На Зиму С Уксусом
- Рассол Для Засолки Форели
- Хрустящие Огурцы Без Уксуса
- Салат С Древесными Грибами И Огурцом
- Квашеные Огурцы С Горчицей
