Закуска из баклажан с чесноком
Масло растительное - 1 ч. Отличная закуска для праздничного стола и для будней, хорошо сочетающиеся ингредиенты, хотя закуска получается довольно калорийной. Печенье Напитки Алкогольные Безалкогольные.
В этой закуске из баклажанов идеально сочетаются все ингредиенты - нет лишнего и добавлять больше ничего не хочется. Сытные баклажаны с нежной сырной начинкой, сочным помидором, свежим укропом и ароматным чесночком - это очень вкусно и замечательно сочетается с горячими блюдами.
Баклажанами с сыром, чесноком и помидорами в рулетиках можно украсить и праздничный стол. Такая закуска гостей обязательно порадует. Подготовить все необходимые ингредиенты для баклажанов с сыром, чесноком и помидорами в рулетиках. Баклажаны нужно хорошо промыть и обсушить. Приготовить баклажаны. Для этого отрезать у баклажанов кончики. Далее нарезать баклажаны на длинные тонкие полоски.
Толщина каждой полоски около мм. В данном рецепте использовались баклажаны без горечи. Если ваши баклажаны горчат, то их нужно предварительно подготовить к дальнейшему использованию.
Присыпать нарезанные полоски баклажанов небольшим количеством соли. Оставить баклажаны на 15 минут, чтобы они пустили сок. Вместе с соком выйдет и ненужная горечь из баклажанов. Далее промыть баклажаны под проточной водой и очень хорошо обсушить с помощью бумажного или хлопчатого полотенца. Теперь баклажаны можно использовать дальше для приготовления блюда.
Влить в сковороду часть растительного масла и поставить сковороду на средний огонь. Хорошо разогреть сковороду вместе с маслом. Выложить в разогретую сковороду несколько полосок баклажанов. Обжаривать баклажаны с двух сторон до легкого золотистого цвета и готовности баклажана. Время приготовления будет зависеть от толщины баклажанов и силы огня. В среднем это ,5 минуты на одну сторону. Таким образом поочерёдно обжарить все полоски баклажанов.
Во время приготовления баклажаны будут впитывать в себя масло. Его нужно частями подливать на сковороду по мере необходимости.
Выложить готовые полоски баклажанов на тарелку. При необходимости на дно тарелки положить бумажное полотенце или плотную салфетку. Бумага впитает лишний жир из баклажанов. Убрать баклажаны в сторону, чтобы они слегка остыли. Приготовить начинку для баклажанов с сыром, чесноком и помидорами в рулетиках. Сыр натереть на мелкой тёрке.
В данном рецепте можно использовать полутвёрдый сыр любой марки. Укроп хорошо промыть и обсушить. Очень мелко нарезать укроп без жесткого стебля. Добавить нарезанный укроп в миску с сыром. Чеснок очистить от шелухи и промыть. Натереть чеснок на мелкой тёрке и добавить в миску сыром. Добавить к сыру, чесноку и укропу весь майонез. Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст.
Добавить в книгу рецептов. Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком. Для приготовления рулетиков чеснока можно взять больше или меньше - дело вкуса. Баклажан нарезать тонкими пластинами. Посыпать солью. Оставить на Ингредиенты Баклажан крупный - 1 шт. Сыр - г Чеснок - 2 зубчика Майонез - 1 ст. Масло растительное - 4 ст.
Соль - по вкусу Зелень - по вкусу. Баклажаны с грецким орехом и чесноком. Отличная закуска для праздничного стола и для будней, хорошо сочетающиеся ингредиенты, хотя закуска получается довольно калорийной.
Ингредиенты Баклажаны - 2 шт. Орехи грецкие - 0. Кабачково-баклажанная икра по-восточному. Для приготовления кабачково-баклажанной икры по-восточному возьмем такие продукты: помидор у меня крупный, юсуповский сорт, поэтому взяла один.
Все овощи очистить и нарезать мелкими кубиками. Кабачки молодые - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Помидоры - 2 шт. Перец сладкий - 2 шт. Масло растительное - 60 г Зелень свежая Перец красный Соль. Закуска из баклажанов с фетой и чесноком. Не знаю как вы, а я очень люблю баклажаны!
Когда начинается сезон, я начинаю готовить множество разных закусок и салатов с баклажанами. Одну из своих любимых закусок - из баклажанов Помидор - 1 шт. Сыр Фета - г Сметана - ст. Чеснок - зубчика Соль, перец - по вкусу Укроп свежий - 0. Баклажаны с базиликом и чесноком закуска.
Рецепт, которым я хочу с вами поделиться, как раз подходит для лета, когда все активно едут на отдых, пикники. Такие баклажаны отлично будут смотреться как на праздничном столе в качестве Чеснок - 2 дольки Базилик - веточек Соль, перец - по вкусу Масло оливковое - 2 ст.
Уксус винный - 1 ст. Баклажаны соленые с морковью и чесноком. Простая и очень вкусная закуска длительного хранения из баклажанов. Наверное, самое традиционное блюдо одесской кухни Ингредиенты Баклажаны - 1,5 кг Лук репчатый - 1 шт.
Морковь большая - шт. Чеснок крупные - 3 зубчика Сельдерей - пучок Жгучий перец - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. Для рассола: Вода - 1 литр Соль - 2 ст. Перец черный горошком - 6 шт. Лавр - 1 шт. Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком.
Предлагаю вам приготовить очень вкусную и простую закуску из жареных баклажанов с арахисом и чесноком. Такую закуску можно приготовить для семейной трапезы на обед или ужин, для пикника или просто Арахис - 50 г Петрушка - 0. Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком. Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком — любимое блюдо, которое можно просто скушать со свежим лавашом или хлебом, без добавок всяких каш и картошки.
Такие баклажаны долго не застаиваются, Ингредиенты Баклажаны — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт. Мука пшеничная — 2 ст. Перец молотый — по вкусу Соль — по вкусу Помидоры черри — шт. Листья салата — для украшения Петрушка — для украшения Майонез — 3 ст. Чеснок — 1 зубок Масло растительное — 30 мл. Баклажаны отварные с чесноком и зеленью.
Простая в приготовлении закуска из отварных баклажанов с чесноком и зеленью придется по вкусу всем тем, кто любит блюда из баклажанов. Сочные кусочки баклажанов, пропитанные ароматом чеснока и свежей зелени, Ингредиенты Баклажаны - г Зелень - 50 г Чеснок - 2 зубка Соль - по вкусу Перец черный молотый - 10 г Сок лимонный - 1 ч.
Растительное масло - 2 ст. Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком. Предлагаю вам быструю и вкусную закуску из баклажанов, которую я готовлю каждый сезон. Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком очень любит моя дочь, готова их есть каждый день. Ингредиенты Баклажаны - г Соевый соус - 3 ст. Соль - 1 ч. Масло растительное - 5 ст. Чеснок - 2 зубчика Петрушка - веточки.
Баклажаны с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком, наверно, одна из самых распространённых летних закусок. Приготовить её совсем несложно, а результат всегда радует! Такая закуска отлично подходит как для повседневного, так и для Ингредиенты Баклажаны - 3 шт; Сыр плавленый - грамм; Чеснок - 2 зубчика; Майонез - 1 ст. Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком. Очень вкусное сочетание запечённых в духовке баклажанов, в которые потом заворачивается начинка из творожного сыра, петрушки и чеснока.
Сыр творожный - г Чеснок - 1 зубчик Петрушка - веточек Соль, перец - по вкусу Оливковое масло - для смазывания баклажанов. Квашеные баклажаны с морковью, зеленью и чесноком. Рецепт заготовки из свежих баклажанов без уксуса. Квасится около дней при комнатной температуре. Готовится не на зиму! Ингредиенты Баклажаны - 3 шт. Свежая зелень - около г Чеснок - зубчика Для рассола: Вода - 1 л Соль - 2 ст. Перец черный - 2 горошины Перец душистый - 2 горошины Лавр - листа Кориандр - по желанию.
Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком. Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком - простое, вкусное и полезное летне-осеннее блюдо. Для приготовления тушеных баклажанов возьмите продукты по списку.
Лук, морковь очистить, баклажаны и помидоры помыть под Ингредиенты Баклажаны - г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Помидор крупный - шт. Чеснок крупный - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст. Розмарин - 1 веточка Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Сельдерей - пару веточек Перец жгучий - по вкусу. Закуска из баклажанов с майонезом и чесноком. Часто готовим такую закуску из баклажанов по сезону.
Получается остренько, особенно если чеснока добавить побольше, и нежно одновременно, так как обжаренные баклажаны без кожуры сами по себе мягкие, а с Ингредиенты Баклажаны - г Соль - по вкусу Растительное масло для жарки - 50 мл Майонез - 1,5 ст. Чеснок - 2 зубчика Чёрный молотый перец - по вкусу Вода для того, чтобы промыть баклажаны от соли - 1,5 литра. Баклажаны жареные с чесноком и помидорами. Баклажан - это овощ, с которым наши кулинары познакомились по историческим меркам недавно.
Тем не менее, на данный момент сфера его применения в кулинарии весьма широка.
