Толстолобик как готовить, Блюда из толстолобика
Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию Как приготовить толстолобика? Макароны с рыбой, как и макароны по-флотски : Ну, в смысле, готовятся быстро и всегда вкусные. Хе из толстолобика сейчас можно купить практически в каждом супермаркете с собственной кулинарией, а также в различных продуктовых магазинах, где эта закуска продается упакованной в вакуумные пакеты. Зеленый лук - пера ккал 1 Светлана Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Толстолобик целиком в фольге в духовке Возьмите все продукты для запекания толстолобика целиком в фольге в духовке. Готовка продукта не отнимает много времени, да и стоимость его невысока.
Растительное масло - 2 ст. Маринованный толстолобик.
Тем, кто не пробовал маринованного толстолобика, крупно не повезло. Но не стоит из-за этого расстраиваться, ведь вы можете приготовить таким Ингредиенты Толстолобик - г Растительное масло - 3 ст. Уксус - 3 ст. Сахар - 1 ст. Вода - 1 л Лавровый лист - шт. Перец горошек - шт. Кулебяка с копчёной рыбой. Кулебяка - это закрытый пирог со сложной начинкой, рыбной, как в данном случае, мясной, овощной или смешанной.
Я приготовила рыбную Сахар - 40 г Растительное масло - мл Вода - мл Соль - 2 щепотки Для начинки Филе белой рыбы хек - г Филе копчёной рыбы толстолобик - г Лук репчатый - г Растительное масло - 50 мл Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу Яичный желток - 1 шт. Толстолобик - рыба не очень костлявая, но мелкие кости всё же в ней имеются. Мясо у толстолобика белое, нежное, вкусное, Ингредиенты Рыба толстолобик - грамм 3 порционных куска, готовых к использованию ; Картофель - грамм; Вода - 1,6 литра; Морковь - 35 грамм; Лук репчатый - 40 грамм; Соль - по вкусу; Чёрный молотый перец - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт; Зелень петрушки или укропа - по вкусу.
Фаршированный толстолобик, запеченный целиком. Фаршированный гречкой толстолобик, запеченный целиком в духовке, может стать коронным блюдом на праздничном столе.
Перед тем как приготовить толстолобика в Ингредиенты Толстолобик — 2 кг Гречневая крупа — г Розмарин — 4 веточки Бадьян — 2 звездочки Соль — по вкусу Специи чабрец, фенхель, базилик, паприка — по вкусу. Толстолобик, тушёный в укропно-луковом соусе. Толстолобик — мясистая и в меру костистая рыба. Как и любую другую рыбу его можно просто пожарить, но если ещё Ингредиенты Толстолобик — 1 кг; Лук зелёный — 1 пучок; Зелень укропа — 1 пучок; Сметана — грамм; Приправа для рыбы — 1 ч.
Рыбные тефтели с овощами. Я купила на рынке уже готовый фарш из толстолобика, но его легко можно сделать и самостоятельно, перекрутив филе толстолобика через Ингредиенты Фарш толстолобика - г Лук репчатый - 2 шт. Рис - 40 г Томат - г Перец болгарский - 1 шт. Яйца куриные - 1 шт. Петрушка свежая - 10 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу. Рыба с овощами в мультиварке. Вариант приготовления рыбы с овощами в мультиварке, который я хочу показать в этом рецепте, предполагает получение нежирного полезного блюда.
Ингредиенты Толстолобик или другая рыба - грамм Картофель - грамм Вода - мл Растительное масло - 3 ст. Соль - по вкусу Приправа для рыбы - по вкусу Зелёный горошек - грамм Репчатый лук - 1 шт. Толстолобик с овощами на пару. Рыба с овощами - это уже звучит вкусно, а приготовленная на пару рыба с овощами - это ещё и очень Ингредиенты Рыба толстолобик 2 порционных стейка - грамм; Приправа для рыбы - по вкусу; Картофель - 4 шт; Морковь - 1 шт; Брокколи - грамм; Сладкий перец - 1 шт; Соль - по вкусу; Оливковое масло - 1 ст.
Толстолобик, запечённый с помидорами и сыром. Толстолобик в запечённом виде чудо как хорош, а под "шубкой" из помидоров, лука и сыра эта рыба получается ещё вкуснее, Ингредиенты Рыба толстолобик - грамм; Помидоры - 2 шт; Твёрдый сыр - 80 грамм; Картофель - 2 шт; Майонез - 4 ст.
Подготовьте кляр из молока, яиц и муки. Окуните в него филе толстолобика и обжарьте на растительном масле. Подавайте в тёплом виде. Ингредиенты Толстолобик - 1,2 кг Соль, приправа к рыбе - по вкусу Кляр: Молоко - мл Соль - по вкусу Прованские травы - 0,25 ч. Мука пшеничная - ст. Растительное масло - для жарки. Толстолобик, запеченный в духовке. Хочу поделиться с вами с прекрасным рецептом запекания рыбы в духовке.
Без особых хлопот вы получите превосходное блюдо! Особенно вкусными Ингредиенты Толстолобик - 1 шт; Помидор - 1 шт; Лук - 1 шт; Лимон - 0,5 шт; Соль, перец, сумак, тмин по вкусу. Толстолобик в духовке с картошкой. Подготовим необходимые ингредиенты для запекания толстолобика в духовке с картошкой и овощами.
Тщательно промоем и просушим на салфетках стейки толстолобика. Ингредиенты Толстолобик - 3 стейка г Картофель - шт. Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 1 шт. Лук зеленый - пера Соль - 1 ч. Оливковое масло - 2 ст. Чеснок - 2 зубчика Хмели-сунели - 1 ст. Толстолобик в духовке в фольге. Подготовим необходимые ингредиенты для запекания толстолобика в духовке в фольге. Стейки толстолобика промоем тщательно и просушим на бумажных полотенцах. Сушеный чеснок - 1 ч. Хмели-сунели - 1 ст.
Зеленый лук - пера. Толстолобик целиком в фольге в духовке. Возьмите все продукты для запекания толстолобика целиком в фольге в духовке. Рыбу выбирайте свежую. Кабачки берите молодые. Свежемолотый перец Ингредиенты Толстолоб - 1. Лук репчатый - 2 шт. Кабачок - 2 шт. Баклажан - 2 шт. Соль - 1. Перец молотый - 2 щепотки Приправа для рыбы - 1 ч.
Подсолнечное масло - 50 мл. Рыбный суп из толстолобика с помидорами. Ароматный рыбный суп из толстолобика с помидорами отменно подойдет для повседневного семейного обеда. Необходимые ингредиенты Для готовки нежной рыбки с гарниром нам понадобятся: Толстолобик филе — 2 штуки — грамм ; Свежий картофель — 7 картофелин среднего размера; Соевый соус — 1 столовая ложка; Майонез средне или высококалорийный — 2 столовые ложки; Рыбная приправа — 1 чайная ложка; Подсолнечное масло — 3 столовые ложки; Лимон для обработки рыбы — 1 штука; Соль и перец — на свое усмотрение.
Толстолобик с картофелем по-домашнему Процесс приготовления Перед началом готовки включаем духовку на градусов, а пока она разогревается — подготовим рыбу и картофель для запекания: Картофель чистим и нарезаем дольками среднего размера. В отдельной миске солим и перчим картошку по вкусу , сдабриваем слегка подсолнечным маслом и выкладываем в форму для запекания ровным слоем. Форму предварительно устилаем пергаментной бумагой. Филе толстолобика с обеих сторон посыпаем приправой, а также сбрызгиваем соком лимона без фанатизма.
Затем выкладываем рыбу поверх картофеля в форму для запекания. Отправляем толстолобика запекаться на полчаса, а в это время готовим соус. В отдельной емкости смешиваем майонез и соевый соус, слегка перчим их и хорошенько перемешиваем. Полученной смесью смазываем филе толстолобика через полчаса после начала запекания. После этого оставляем рыбу и картошку еще на 10 минут в духовке. По прошествии этого времени достаем форму — наш толстолобик с картофелем по-домашнему готов. Толстолобик в томатном соусе Мясо толстолобика очень нежное и, что является ключевым фактором для многих хозяек, содержит совсем мало костей.
Еще нам потребуется немного подсолнечного масла для первичной обжарки рыбы. Толстолобик в томатном соусе: пошаговый рецепт приготовления Процесс приготовления Толстолобик по этому рецепту готовится в виде стейков, поэтому с рыбы мы и начнем: Разделываем толстолобика и очищаем от чешуи. Вымываем и режем на 5—6 стейков.
Посыпаем слегка каждый кусочек солью и перцем, после чего отправляем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем стейки с двух сторон до того момента, пока мясо рыбы не покроется легкой золотистой корочкой. Перекладываем рыбу в глубокую кастрюлю, в которой в дальнейшем будем тушить блюдо.
Морковь очищаем и пропускаем через крупную терку. Смешиваем ее со всеми перечисленными выше приправами кроме молотого перца и выкладываем на сковороду. Солим по вкусу , добавляем томатный соус, вливаем — миллилитров воды и тушим в течение 10 минут. Полученной массой заливаем рыбу в кастрюле и ставим на плиту на малый огонь. Тушить под крышкой будем в течение 40 минут.
Толстолобик в фольге с лимоном Рыбы семейства карповых, запеченные с лимоном, практически всегда получаются нежными и сочными. Необходимые ингредиенты Приготовьте следующие продукты: Толстолобик крупная рыба целиком — 1 штука; Свежий чеснок — 3 зубчика; Лимон — 1 штука; Вино — грамм; Петрушка свежая — 1 пучок; Сушеная петрушка и базилик — на свое усмотрение; Молотый перец и соль — на свое усмотрение.
Вино обязательно используйте белое сухое. Толстолобик в фольге с лимоном: пошаговый рецепт с фото Процесс приготовления Из крупной рыбины получается 8 порций нашего вкуснейшего блюда. А готовить мы его начнем с подготовки рыбы: Толстолобика разделываем — отделяем голову, избавляемся от внутренностей, а также обрезаем плавники и хвост. Из голов рыбы, кстати, получается хорошая уха. Промываем тушку под проточной водой, после чего ножом делаем небольшие надрезы по одной стороне наискосок.
Получается примерно 8 надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга. Рыбу натираем приправами, солим по вкусу, перекладываем в подходящую емкость, поливаем вином и оставляем мариноваться на пару часов. После окончания маринования выкладываем толстолобика на предварительно расстеленную на ровной поверхности пищевую фольгу.
Нарезаем тонкими кругами лимон и вставляем в надрезы на тушке рыбы. Свежую петрушку хорошенько вымываем и стряхиваем воду. Зубчики чеснока разрезаем пополам. Затем помещаем петрушку, чеснок и оставшиеся дольки лимона внутрь рыбы. После этого заворачиваем толстолобика в фольгу.
Тушка должна быть полностью укутана, поэтому советуем заворачивать в два слоя фольги. Духовку разогреваем на градусах, рыбу выкладываем на противень и отправляем запекаться на 35—40 минут. Толстолобик - очень вкусная рыба, в ней мало костей и много нежного мяса. Мясо толстолобика идеально подходит для жарки, остается мягким и сочным. Жареный толстолобик очень вкусен без особых прикрас, достаточно немного лимонного сока. На гарнир к рыбе можно подать картофель, рис или салат из свежих овощей.
В сковороде разогреть растительное масло.
