Как приготовить вкусно сало с прослойкой,
Кладём на тарелку и ставим на полочку в холодильник. Чеснок порезать пластинками. Разложить по пакетам, убрать в морозилку. Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, приправа на выбор Калорийность: Калорийность: ККал Время готовки: Время готовки: 60 мин.
Обваляв кусочек сала со всех сторон в этой смеси, убираем его в пакет и заворачиваем. Кладём на тарелку и ставим на полочку в холодильник. На следующий день уже можно нарезать и угощаться, получится такой лёгкий, приятный посол. Чтобы полностью просолилось и набрало этот вкус, надо дня.
Но я начинаю использовать уже через день. Количество небольшое и съедается быстро, а главное с удовольствием. Просто, несложно и вкусно! Также вам может быть интересен рецепт, который я недавно готовила и опубликовала на канале. Почему у меня он получается особенно вкусным. Делюсь секретами рецепта.
Кухонный помощник. Как вкусно и быстро засолить сало с мясной прослойкой. Сало засоленное — одно из любимых дополнений застолья. Чтобы подать этот продукт, не обязательно специально идти в магазин и покупать — его можно приготовить самостоятельно. Если хочется порадовать гостей или домочадцев, необходимо выбрать сало с мясной прослойкой и вкусный, быстрый рецепт засолки.
Сало с мясной прослойкой со специями Хочется по-новому засолить мясной продукт, то этот способ станет идеальным решением. Главный секрет его приготовления — правильно выбранный кусочек, приправы. Благодаря прослойке из мяса вкус готового блюда получается незабываемым Люблю сало и солю его так! Самый простой и вкусный рецепт сала. Как приготовить сало с мясной прослойкой горячим способом.
Кулинарный Микс. Такое сало ешь и есть хочется! Обожаю домашнее сальцо, которое смолили соломой. Аромат невероятный! Ели такое? В магазине не продают А ещё я люблю, когда сало с тонкой прослойкой мяса, а Вы? Обваливаю каждый кусочек сала прямо очень хорошо в соли. Укладываю сало. Сверху присыпаю солью. Через пару дней можно уже есть. Часть сала я очищаю от соли и перекладываю в морозилку.
Как нужно, достаю кусочек и едим. Друзья, а как Вы солите сало и вообще едите его? Жду Вас в комментариях! Приглашаю подписаться на мой кана л, у меня много советов и вкусненьких рецептов из простых продуктов. Матрёшка с поварёшкой. Сало с прослойками в маринаде с чесноком. Сало - это вкусный, питательный и весьма полезный продукт, особенно в зимний период. Сегодня расскажу, как я солю сало с мясными прослойками. Обычное сало, без прослоек, мы солим сухим способом.
А сало с хорошими мясными прослойками, на мой взгляд, лучше всего солить рассольным способом. Нам этого вполне хватит, но у вас может быть и другое количество. Для моего количества сала хватит одного литра рассола. Беру литр кипяченой и охлажденной воды, добавляю грамм соли и мешаю ложкой до полного растворения Простые рецепты от Ирины.
Еленкина Вселенная. Как приготовить сало с хорошей мясной прослойкой?
Мои два любимых рецепта. Быстро и вкусно. Ольга Папсуева. Как засолить сало с мясной прослойкой. Сало «мокрого» посола горячим способом. Очень интересный и очень вкусный рецепт. По ниже приведенному рецепту можно засолить от 1,5 до 2 кило сала, а еще лучше прослойки сало с мясными прожилками. Начнем засолку сала с приготовления рассола:. В подходящую посуду нужно налить мл воды, добавить 6 столовых ложек соли, 6 - 8 горошин душистого перца, 6 - 8 горошин чёрного перца, 6 - 8 горошин кориандра, 2 лавровых листочка.
А еще молотый чёрный перец и молотый кориандр по половинке чайной ложечки можно кориандр исключить. Поставить кастрюльку на огонь, довести до кипения. Пока это происходит можно подготовить сало прослойку к засолке.
Мясной кусочек нарезать на кусочки по см, разложить их по банкам, добавить в каждую по 2 порезанных зубчика чеснока и 1 лавровому листочку. После того, как рассол закипит, аккуратно залить им прослойку в банках и добавить в каждую по 1 чайной ложке сахара. Закрыт ь банки крышками и оставить на 2 суток. После этого слить рассол, прослойку из банок достать, обсушить кусочки бумажными полотенцами. Затем каждый из них обтереть смесью из свежего укропа или измельченного чеснока, можно из раскрошенной лаврушки и чеснока или смеси перцев красного и черного.
Разложить по пакетам, убрать в морозилку. Прослойку или сало солю по рецепту запорожских казаков. Нежное, мягкое, будто тает во рту. Родственники моего мужа - с Украины. Но больше всего мне нравится то, как они солят сало. Как говорила бабушка мужа, сало они солят по рецепту запорожских казаков. Кто, как не урожденные украинцы знают толк в соленоем сале?
Однако, вместо сала, я предпочитаю засаливать менее жирную и сальную прослойку. Получается бесподобно. Список ингредиентов Еще в этом рецепте мне нравится то, что используется минимальный набор простых и дешевых продуктов Кулинарная Обзорочка. Как посолить сало? Ник Ник Готовит. Самый вкусный рецепт!!! Как засолить сало в рассоле, чтобы таяло во рту? Сало в Банках по Калужски. Смешать соль и приправы. Этой смесью руками натереть каждый кусок сала со всех сторон.
Не бойтесь переборщить с количеством соли.
Сало возьмет в себя ровно столько, сколько нужно для засолки. Чеснок порезать пластинками. На дно миски насыпать оставшуюся соль, добавить чеснок и 2 лавровый листа. Сверху шкуркой вниз положить сало. Обсыпать его сверху чесноком и положить лавровый лист. Оставшееся сало положить шкуркой вверх и посыпать чесноком. Через 2 дня сало убрать в холодильник еще на 3 дня. После этого домашнее засоленое сало готово к употреблению.
С помощью салфетки нужно убрать остатки соли, положить куски сала в контейнеры для заморозки или полиэтиленовые пакеты и убрать в морозилку. Совет: если есть желание усилить вкус чеснока, то им нужно сало не пересыпать, а нашпиговать каждый кусок. Сало домашнее с прослойками, прямо из г. Саранск Буду делать по вашему рецепту Надеюсь получится, ни разу не солила сало. Отпишусь, как попробуем всей семьёй А вам успехов! Подскажите а без этого пакетика для копченостей можно готовить?
Или чем его можно заменить? Ответ Добрый день Да, вы можете добавить специи ,которые входят в его состав: пряности, кориандр, чеснок сушеный, перец черный молотый, тмин, перец душистый, лавровый лист молотый, соль. Некоторые пищевые привычки из детства портят здоровье уже во взрослом возрасте. В частности,. Надюша, я с отчётом! Я сделала сразу 2 кг , отвезли на дачу и теперь у меня нет проблем с перекусами.
Спасибо дорогая за рецепт! Большое спасибо, что поделились рецептом! Отличное сало получилось! Готовить его очень легко и быстро. Любочка,отчетик супер,до чего же аппетитное фото!!! Лиечка,какое фото шикарное! А то Под такую закуску, можно и не одну рюмочку!
Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 28 г Жиры г Углеводы 15 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото.
На весь экран. Свежее сало обязательно выдержите сутки в холодильнике. Сало сполосните водой, хорошо почистите ножом, особенно шкурку. Нарежьте на куски толщиной 7—10 см. Чеснок измельчите, добавьте смесь молотых перцев, соль. Для тех, кто любит не очень соленое сало, количество соли можно уменьшить наполовину.
Хорошо перемешайте. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, перемешайте до растворения соли и затем вскипятите. Положите куски сала, уменьшите огонь и варите: сало без мясных прослоек — 20 минут, сало с мясной прослойкой — 30 минут.
По желанию в рассол можно добавить лавровый лист. Достаньте куски сала из рассола и в горячем виде хорошо натрите их приготовленной смесью. Затем упакуйте куски сала в двойной слой пергамента, а затем — в двойной слой фольги. Оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем уберите в холодильник.
Через сутки кусочки сала заверните в пергамент, поместите в пакет. Храните в морозильной камере. Приятного вам аппетита! Похожие рецепты.
Маринованный сладкий перец.
