Самые вкусные манты из тыквы
Новости мира. Тарелки слегка смажьте растопленным сливочным маслом. Таблица мер и весов. Второе блюдо Варка Обед Ужин Вегетарианство: ово-лакто. Для начинки: мякоть тыквы — г.
В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 33 г Жиры 28 г Углеводы 92 г.
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию.
Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Приготовьте тесто: сделайте горку из муки с углублением, введите яйцо, соль и понемногу добавляйте воду.
Замесите крутое эластичное тесто и оставьте на 1 час. Нарежьте мясо мелкими кубиками. Тыкву нарежьте так же, как и мясо. Одну луковицу нарежьте мелко, вторую — измельчите в блендере в пюре. В нарезанную тыкву добавьте соль, хорошо поперчите, влейте 0,5 ст. Соедините мясо с нарезанным луком и пюре, посолите, поперчите, добавьте вторую часть уксуса и отправьте к тыкве. Все хорошо перемешайте. Если мясо нежирное, то можно прямо в начинку добавить примерно 1,5 ст.
Начинка должна отдохнуть 15 минут. Раскатайте крупные кружки из теста, выложите начинку, хорошо залепите края. Способов лепки мант очень много, здесь начинается ваше творчество.
Манты готовьте на пару в мантоварке или пароварке примерно 45 минут. Для соуса измельчите в блендере помидоры и чеснок недолго, чтобы не было пены , посолите, поперчите, добавьте щепотку сахара и масло. Соус готов. Горячие манты сразу смажьте сливочным маслом и присыпьте красным перцем.
Подавайте на стол вместе с соусом, а также можно со сметаной. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Манты с лососем "Золотые рыбки". Пельменное тесто на картофельном отваре. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд.
Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Замешиваем гладкое и тугое тесто, которое должно отдохнуть не меньше 30 минут под полотенцем.
Очистим тыкву от кожуры и семечек, натрем мякоть на крупной терке. Если тыква очень сочная, слегка отжимаем сок. Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
Можно слегка обжарить его на сливочном масле, а можно сделать следующее Добавляем к тыкве соль, перец, зиру, нарезанный лук и натертое на терке сливочное масло. Из теста формируем колбаску толщиной около 3 см, а потом нарезаем на кусочки по 2 см длиной. Слегка прижимаем. И раскатываем в тонкие лепешки, диаметром примерно 10 см. Тщательно прижимаем края лепешки, чтобы манты при варке не развалились и весь сок остался внутри.
Ярусы пароварки или мантышницы смазываем растительным маслом и выкладываем манты на расстоянии друг от друга. Аккуратно достаем их, выкладываем на блюдо и на каждый мант добавляем по кусочку масла. Можно посыпать паприкой или зеленью. Рекомендуем рецепты: Кукурузный крем-суп с креветками Мясо с пивом Постные голубцы с пшеном Оладьи из кабачков Французский фасолевый айнтопф. Дунганские манты. Манты с бараниной и тыквой. Скатайте его в толстую колбаску и разделите на 16 одинаковых частей.
Каждую раскатайте в тонкую лепешку толщиной около 1,5—2 мм края чуть тоньше середины. В центр каждой положите чайную ложку начинки из тыквы. Поднимите края лепешки кверху и аккуратно защипните, закладывая их в складки и оставляя отверстие в центре.
Подготовьте пароварку или специальное устройство для варки мантов. Смажьте корзины растительным маслом. Выложите манты на небольшом расстоянии друг от друга. Установите корзины на основание с кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте 40 минут. Выключите огонь и оставьте манты в корзине на 3—5 минут, чтобы немного подсохло тесто. Тарелки слегка смажьте растопленным сливочным маслом. Переложите на них манты. В отверстие каждого поместите кусочек сливочного масла. Сразу подайте на стол.
Манты с тыквой можно подать на стол с хорошей густой сметаной или с катыком, в который добавлено несколько измельченных зубчиков чеснока. Будет необыкновенно вкусно! Уйгуры, народы, когда-то жившие на территории современного Китая, традиционно готовили манты с тыквой и мясом одновременно.
Соотношение ингредиентов начинки — один к одному. Что касается мяса, то речь обычно шла о баранине.
Можно придумать множество прекрасных вторых блюд с тыквой. Хотя бы потому, что, обладая неярким собственным вкусом, тыква с радостью принимает ароматы и вкусы окружающих ее продуктов. К сожалению, по Манты — типичное блюдо казахской и среднеазиатской кухни.
Фарш для них делают из мелко рубленной баранины с большим количеством лука, черным перцем, тмином, солью и маленькими кусочками бараньего сала Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе.
