Медицинская диета 3, Лечебная диета №3: суть и меню на неделю | Food and Health
Различные кисломолочные напитки. Исключают из диеты: яйца вкрутую, жареные. Продукт — Напиток Овсяша миндальный 1.
Сладости: сахар, варенье, мед, сладкие блюда с сырыми или запеченными фруктами, сухофрукты, джем, мармелад.
Обсудить на форуме. Медицинские диеты столы. Организация квартирного переезда с Как приготовить маринованные помидоры.
Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом? Старые опросы. Случайная картинка. Сыр Сулугуни Кезский сырзавод. Камбала жареная. Мёд подсолнечный.
Свиная тушенка. Салат Фунчоза готовый. Стевия в таблетках.
Последнее Статья — Как правильно взвесить продукты при подсчете калорий. Статья — Решиться нельзя бояться.
Статья — Куда съездить с ребенком на выходные или в каникулы.
Продукт — Напиток Овсяша соево-банановый 1. Продукт — Напиток Овсяша овсяный 3. Продукт — Напиток Овсяша миндальный 1. Продукт — Напиток Овсяша гречневое молоко 1. Продукт — Осьминог Дальпико Ароматный кусок копченый охлажденный. Сметана в блюда. До 2 штук в день. Всмятку, паровые омлеты, белковые омлеты в блюда. Исключают из диеты: яйца вкрутую, жареные. В основном в виде рассыпчатых каш и запеканок из гречневой, пшенной, пшеничной, ячневой круп, сваренных в воде с добавлением молока.
Исключают из диеты или ограничивают: рис, манную крупу, саго, вермишель, бобовые. Свекла, морковь, томаты, салат, огурцы, кабачки, тыква, цветная капуста - сырые и вареные на гарниры, в виде запеканок. Капуста белокочанная, зеленый горошек - в вареном виде и при переносимости.
Ограничивают картофель. Исключают из диеты: редьку, редис, чеснок, лук, репу, грибы.
Салаты из сырых овощей и винегреты с растительным маслом, икра овощная, фруктовые салаты. Сыр неострый, ветчина нежирная, сельдь вымоченная, мясо и рыба заливные.
Исключают из диеты: жирные и острые блюда, копчености. Плоды, сладкие блюда и сладости. Свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды сырые и в блюдах в повышенном количестве. Сушеные фрукты в размоченном виде и в различных блюдах чернослив, курага, урюк, инжир. Мед, варенье, мармелад, пастила, молочная карамель.
Исключают из диеты: кисель, чернику, айву, кизил, шоколад, изделия с кремом. Соусы и пряности. На некрепком мясном, рыбном бульоне, томатный, молочный бешамель, реже - сметанный, фруктовые. Укроп, петрушка, сельдерей, лавровый лист. Исключают из диеты: жирные и острые соусы, хрен, горчицу, перец, хрен. Чай кофе из заменителей. Отвар шиповника и пшеничных отрубей, соки фруктовые и овощные из слив, абрикосов, моркови, томатов и др. Исключают из диеты: какао, натуральный кофе, крепкий чай.
Масло сливочное. Растительные масла - в блюда. Исключают из диеты: животные и кулинарные жиры. Особенности питания. Химический состав и энергетическая ценность. Таблица продуктов Разрешенные продукты Запрещённые продукты Хлебные изделия Хлеб пшеничный из муки 2-го сорта, зерновой барвихинский, докторский, ржаной. Хлеб из муки высших сортов, изделия из слоёного и сдобного теста.
Молоко и молочные продукты Молоко в разных блюдах, кисломолочные напитки, сливки, неострый сыр, сметана, творог свежий и блюда из него: пудинги, ленивые вареники, ватрушки. Острые, солёные сорта сыра. Супы Супы на некрепком, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, овощном отваре.
Супы на крепком бульоне. Мясо и мясные блюда Нежирные сорта различных видов мяса, курицу, индейку. Жирные сорта мяса, а также утка, гусь, копчёности и мясные консервы. Рыба и рыбные блюда Нежирные сорта рыбы, приготовленные куском — отварные или запечённые. Жирные сорта рыбы, копчёности, рыбные консервы. Крупы и макаронные изделия Гречневая, пшённая, пшеничная, ячневая крупы в виде рассыпчатых каш, сваренных в воде или с добавлением молока, запеканок.
Рис, крупа манная, саго, вермишель, бобовые. Овощи Свекла, морковь, томаты, салат, огурцы, кабачки, тыква, цветная капуста. Редька, редис, чеснок, лук, репа, грибы. Ограничивают картофель. Яйца и блюда из яиц Яйца разрешаются до двух штук в день.
Их готовят всмятку или паровые и белковые омлеты. Яйца, сваренные вкрутую или жареные. Жиры Сливочное масло и растительное масло для приготовления блюд. Животные и кулинарные жиры. Закуски Салаты из сырых овощей и винегреты с растительным маслом, овощная икра, фруктовые салаты.
Жирные и острые блюда, копчёности. Ягоды и фрукты Свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды. Кисель, черника, айва, кизил. Сладости Мёд, варенье, мармелад, пастила, молочная карамель.
