Диета стол 11
Вторник 1 завтрак: бутерброды с сыром и помидорами, кофе. Молоко и молочные продукты Молоко и кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сыры. Нежирные говядина, телятина, кролик, курица, индейка отварные или запеченные, слегка обжаренные после отваривания, куском или в рубленом виде бефстроганов, паровые котлеты, тефтели, мясной рулет. Обед: суп со свининой и овощами, картофельное или гороховое пюре, салат овощной с заправкой из оливкового масла. Кисломолочные напитки Свежий творог, творожная паста, суфле, пудинг, сырники паровые, Сметана нежирная Тертый сыр Молоко, сливки в блюдах.
Сохраните ссылку:. Последние новости Часто задаваемые вопросы: Какие документы нужны для заезда в санаторий Что входит в путевку в санаторий Какие анализы нужны для санатория Посмотреть все вопросы и ответы.
Ваш город:.
Количество взрослых:. Количество детей от 0 :. Возраст детей через запятую :. Дата заезда:. Количеcтво дней:. Различные виды мяса, птицы и рыбы в любой кулинарной обработке. Так как диета предназначена ослабленным больным и часто со сниженным аппетитом особенно при пневмонии, туберкулезе , блюда должны быть разнообразными и вкусными. А для тех, у кого железодефицитная анемия важно, чтобы в рационе был шпинат, красное мясо, яблоки, гречка, орехи — в общем все, где есть большое количество железа.
Завтрак: английский завтрак яйца, бекон, тосты, немного овощей и теплый напиток. Перекус: большая порция смузи из молока, сезонных фруктов или ягод с ложкой мороженного или варенья.
Ужин: порция вареников с сыром со сметаной или греческим йогуртом. Перекус: кукурузное печенье и стакан ряженки. Обед: молочный суп-пюре , пару кусочков отварной или запеченной курицы, порция салата. Ужин: картофель, запеченный с яйцом. Перекус: авокадо-тост с яйцом пашот.
Перекус: панкейки с медом или джемом и какао. Ужин: куриные кнели и картофелем. Завтрак: шакшука , тост с маслом. Ужин: киш-лорен с овощами. Обед: зеленый борщ с курицей.
Ужин: блинчики с творогом. Обед: суп со свининой и овощами, картофельное или гороховое пюре, салат овощной с заправкой из оливкового масла. Перекус: порция пломбира или домашнего замороженного сока.
Обед: суп с фрикадельками и яйцом. Перекус: отвар шиповника и кусочек шарлотки. Ужин: макаронная запеканка. Овощи: все виды овощей в любой кулинарной обработке, что позволяет готовить широкий спектр блюд — овощное рагу, тушёные овощи, пюре и многое другое. Яйца и блюда из яиц: яйца в любой кулинарной обработке. Закуски: закуски во всевозможных вариантах — в виде овощных салатов с добавлением растительного масла, зелени петрушки, зелёного лука, листового салата, укропа, лука, чеснока.
А также салаты с отварным мясом и птицей. Соусы не должны быть слишком острые и жирные. Пряности добавляют в умеренном количестве. Ягоды и фрукты: ягоды и фрукты в сыром, натуральном виде, в форме десертов, фруктовых салатов, соков, морсов, компотов. Сладости: мёд, варенье. Напитки: натуральные напитки и соки, особенно полезен отвар плодов шиповника. Молоко и молочные продукты: дешевые сыры, плавленые сырки.
Мясо и мясные блюда: очень жирные сорта мяса и птицы. Сладости: готовые торты, кремовые пирожные, шоколад с наполнителем. Напитки: растворимый кофе, сладкая газировка, энергетики, алкоголь.
Главная Статьи Диетология. Показания туберкулез легких; туберкулез костей; туберкулез лимфатических узлов и суставов; пониженная масса тела, истощение. Правила приготовления Никаких требований относительно химической, термической или механической обработки нет. Рекомендуемый рацион Хлебные изделия: пшеничный, ржаной, отрубной хлеб, мучные продукты.
Продукты и блюда, которые необходимо исключить Молоко и молочные продукты: дешевые сыры, плавленые сырки.
