Суп для кормящей мамы, Супы при грудном вскармливании - Дети vitamed-dol.ru
При массе 60 кг потребуется 60 г жиров, г белка, г углеводов лучше сложных. При приготовлении куриного супа нужно помнить, что тушку лучше отваривать, два раза меняя воду. Маски для кожи вокруг глаз: лучшие рецепты и правила применения в домашних условиях.
Рекомендуется готовить новые супы каждые дня, чтобы разнообразить рацион. Первый и самый простой вариант блюда для кормящих мам в первый месяц жизни ребенка — это суп-пюре из овощей и курицы.
Ингредиенты для приготовления:. Бульон готовят из двух литров воды и куриной грудки, которую предварительно надо помыть и нарезать на небольшие кусочки. В конце следует процедить бульон и прокипятить в течение нескольких минут. Далее в него отправляют очищенные овощи: морковь трут на средней терке, картофель и кабачок нарезают маленькими кубиками. Варить надо до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими.
После чего часть бульона следует слить в отдельную чашу, взбить овощи и мясо в блендере, постепенно добавляя жидкость до получения желаемой консистенции. Во время лактации полезен зеленый лук, петрушка и укроп, которые можно добавлять в супы — это сделает пищу более вкусной.
Зелёный суп из щавеля порадует кормящую маму и всю семью, так как отличается интересным набором ингредиентов. Для приготовления требуется грамм щавеля, 0,5 кг говядины допускается взять телятину или индейку , 3 картошки, куриных яйца, несколько ложек сметаны и 2 литра воды.
Процесс готовки занимает занимает мало времени, пошаговый рецепт с фото :. Три яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать половинками. Подавать блюдо с ложкой сметаны и половинкой куриного яйца. Кормящей маме щавель полезен тем, что налаживает работу пищеварительной системы, улучшает кровообращение и снижает риск развития анемии.
Плюс ко всему он очень вкусный, поэтому кушать щавелевые щи нужно чаще. Постный супчик из цветной капусты без мяса в первый месяц после родов внесет разнообразие в ежедневное меню. Состоит из:. Овощи тщательно помыть, очистить от кожуры, удалить все лишнее у капусты. Нарезать на небольшие ломтики картофель, лук порубить маленькими кубиками, а цветную капусту наломать произвольными кусочками.
В кипящую воду или можно заранее приготовить бульон из курицы закинуть все ингредиенты, кроме зелени. Варить суп около 10 минут, затем добавить мелко нарубленный зеленый лук или укроп, накрыть крышкой и довести до кипения. Выключить огонь и оставить на несколько минут, блюдо готово. Гороховый суп кормящей маме нежелательно есть в первые несколько месяцев после рождения малыша.
Если ребенок не страдает от болей в животе и пищевой аллергии, то возможно приготовить блюдо из бобовых. Горох имеет уникальный состав и обладает запасом полезных веществ, поэтому отказываться от него совсем не нужно. Для приготовления супчика пюре нужны следующие ингредиенты:.
Горох замачивают на ночь, чтобы он быстрее разварился. Перед приготовлением его нужно хорошо промыть, залить водой и прокипятить. Варится бобовые будут от 40 минут до 2 часов, в зависимости от сорта. В это же время следует сварить бульон из двух литров воды, затем вытащить мясо и нарезать его на средние кубики. Картошку помыть, почистить, нарубить небольшими дольками.
Морковь с луком очистить, нарезать и потушить без масла, а потом добавить в кастрюлю. Варить до готовности картофеля, в конце смешать с отваренным горохом и прокипятить в течение минут.
Измельчить зелень, закинуть в кастрюлю и дать настояться несколько минут под закрытой крышкой. Измельчить кабачок и потушить его на сковородке. Когда овощ будет готов, добавить его к бульону и томить около 10 минут.
В завершение нужно положить куриное мясо обратно в кастрюлю, посолить суп и заправить зеленью. Кушать его лучше вместе со сметаной. Для начала нужно отварить крольчатину, достать мясо и отделить от костей. Перемешать муку с подсолнечным маслом и поджарить на сковороде, добавить к полученному 4 ложки бульона.
В приготовленный соус положить нарезанную крольчатину и жарить около 5 минут. Теперь поджарку нужно закинуть в бульон.
В завершение взбить желтки со сливками и добавить к супу. Когда все дойдет до кипения, газ можно выключить. Первым делом нужно вскипятить воду, посолить ее и добавить нарезанную картошку. Через 10 минут закинуть в суп измельченную морковку и брокколи. Когда овощи станут мягкими, добавить томат и варить еще около 7 минут.
В завершение блюдо нужно приправить зеленью. Для начала нужно отварить рыбу. Когда она дойдет до готовности, ее необходимо достать и нарезать, а бульон процедить.
После этого измельчить картошку с морковью. Овощи закинуть в бульон и варить до полуготовности, после посолить и поперчить его. Когда овощи будут готовы, добавить к супу плавленые сырки и нарезанную рыбу.
Блюдо варится до полного растворения сыра. Можно ли кормящим мамам уху? Врачи дают положительный ответ на этот вопрос, но только в том случае, если у женщины нет аллергии на рыбу.
Грибной суп при грудном вскармливании лучше всего готовить из свежих шампиньонов, поскольку остальные грибы могут быть слишком тяжелыми. Кормящей матери понадобятся такие компоненты:. Грибы нужно очистить и поставить вариться. После закипания убрать пенку, посолить воду и томить еще полчаса. Добавить в суп нарезанный картофель и морковь. При желании морковку можно предварительно обжарить на масле.
Когда овощи дойдут до готовности, суп можно выключать. Есть такое блюдо лучше вместе со сметаной. Для начала нужно вскипятить воду, посолить. Добавить нарезанную картошку, морковь и луковицу целиком. Через 20 минут к супу закинуть нашинкованную капусту. Суп нужно варить еще 7 минут, затем следует выбросить луковицу — она нужна для бульона. Вегетарианский суп для кормящей мамы готов.
Правильное питание играет важнейшую роль для кормящих мам, поскольку от рациона напрямую зависит здоровье малыша.
Именно поэтому женщине нужно выбирать только безопасные продукты и блюда, которые не способны навредить организму крохи. Оптимальный вариант — проконсультироваться с врачом, который подскажет, что лучше есть в конкретном случае, а от чего стоит воздержаться. Лучше во время кормления есть суп приготовленный из мяса индейки , кролика или курицы, так мне говорила педиатр, да и знакомый врач. На эти виды мяса у ребенка редко бывает аллергия или неприятности со стулом.
Я редко добавляла в суп картофель или совсем по минимуму , в основном варила с лапшой или рисом. Все было хорошо. Ребенок развивался без проблем. А я очень хотела и любила кушать борщ не жирный во время беременности, дискомфорта он мне не доставлял, и поэтому могла есть его весь день.
Варила в основном на курице, индейке или говядине. Картошки добавляла мало, потому что у меня от нее в больших количествах могло вздуть живот, в основном это была капуста и полезная свекла.
Вот насчёт супов с брокколи и цветной капустой я поспорю, они иногда вызывают вздутие, особенно если есть проблемы с ЖКТ. А вот суп-пюре из тыквы могу рекомендовать кормящим мамочкам смело. Лавровый лист выньте из кастрюли через 10 минут после закипания бульона. Готовое мясо переложите в чистую мисочку и оставьте остывать. Бульон процедите и опять поставьте на огонь. Положите в него картофель и морковь, нарезанные мелкими кусочками. На сковороде с растительным маслом обжарьте лук и также добавьте его в кастрюлю.
Промойте гречку и высыпьте в суп. После закипания, варите его 10 минут, а затем выключите и дайте настояться. Мясо нарежьте кусочками. Кушайте его вместе с супом, притрусив блюдо измельченной зеленью. Печень и лук измельчите в мясорубке или блендером. К ним добавьте яйца, масло, сухари и соль. Все продукты тщательно перемешайте.
В результате получится масса, немного жиже, чем для фрикаделек. В кастрюльке вскипятите воду и посолите ее. Положите в нее картофель, нарезанный кубиками и варите его 5 минут. Чистой ложечкой выкладывайте в кипящий бульон фрикадельки из печеночной массы. Варите суп еще около четверти часа на медленном огне. Приправьте его зеленью.
Кушайте блюдо со сметаной. В кастрюльке вскипятите воду. Посолите ее и приправьте маслом и горошинками перца. Насыпьте в воду вермишель. В отдельной мисочке взбейте яйца. Когда вермишель будет готова, тонкой струйкой влейте в кастрюлю яйца, интенсивно их перемешивая. Суп проварите еще 1 минуту и снимайте с огня. Посыпьте блюдо измельченной зеленью.
Из куриного мяса сварите бульон. Готовое филе выньте из кастрюли и отложите. Бульон процедите и опять вскипятите. Положите в него морковь, лук, кабачок, картофель, измельченные кусочками. Когда овощи сварятся и станут мягкими, снимите кастрюлю с огня, положите в нее мясо. Блендером измельчите все продукты. Доведите суп-пюре опять до кипения и выключите. Приправьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком. Томаты ошпарьте кипятком, остудите в холодной воде, а затем снимите с них кожицу.
Нарежьте их маленькими ломтиками. Лук измельчите мелко и обжарьте на подсолнечном масле. К нему добавьте помидоры, зелень. Томите заготовку на слабом огне несколько минут.
Далее введите в овощную массу сладкий перец, порезанный соломкой. Обжаривайте все еще минутку.
В кастрюлю налейте горячую перекипяченную воду. В нее насыпьте соль, овощную заправку и рис.
