Как выглядит рыба меч
Вам, возможно, это будет интересно. Самки крупнее самцов. Перемещается стремительно при вертикальном и горизонтальном направлении. Рыбы Чёрного моря.
Но если ее боевое орудие случайно застревает в обшивке судна, то рыба сама становится легкой добычей. В отличие от представителей марлиновых или парусниковых, которые верхнечелюстными отростками только оглушают добычу, мечерылые протыкают насквозь свои жертвы, даже разрубают на части острыми «мечами».
Встречаются крупные морские хищники, касатки и акулы, со следами повреждений, застрявшими в теле «мечами». Рыба-меч относится к отряду скумбриеобразных. На фотографии видно, что у нее нет чешуи, вместо которой гладкое прочное покрытие.
Туловище сильное, хорошо развитое. Окрас чаще всего коричневый с синеватым отливом, спина темная, брюхо светлее. У молодых особей на боках полосы, которые затем исчезают. У мальков имеются чешуйки и шипы, которые тоже по мере их роста и развития исчезают. Относится рыба меченос к виду лучеперых , к которому принадлежат большинство морских рыб.
У взрослых особей двойные спинные, грудные, боковые плавники, брюшных нет. Первый спинной плавник, начинающийся от затылочной части, высокий, треугольной формы. Задний поменьше, располагается у хвоста, имеющего полулунную форму. У меченоса достаточно широкая пасть. Зубы имеются только у молодых особей, затем они утрачиваются. Жаберные перепонки в виде сетчатых пластинок. Они не соединены с межжаберными промежутками, отсутствуют тычинки.
Особое жаберное строение помогает рыбе, наряду с обтекаемым развитым телом и острым мечерылом, развивать большую скорость. Она относится к самым быстрым морским животным.
Ее движения отличаются быстротой и ловкостью как при горизонтальном, так и при вертикальном направлении. Глаза у меченоса голубые, большие.
Благодаря такому терморегулятору, хищник отлично чувствует себя даже при прохладной воде, быстро и ловко двигается. Эти активные, сильные хищники обитают в основном на глубине до от поверхности.
Поэтому в их рацион преимущественно входят многие виды морских обитателей этих вод — крупные и мелкие рыбы, ракообразные, моллюски и др. Мальки и подросшие особи питаются планктоном, а затем постепенно переходят на более крупную добычу. В погоне за едой рыба-меч развивает очень большую скорость.
Уйти от этого быстрого, ловкого хищника практически невозможно. Нападает она даже на достаточно крупных рыб, питается ими, разрубая на части. Перемещается стремительно при вертикальном и горизонтальном направлении.
Благодаря особому устройству глаз с терморегулятором, способна выслеживать добычу в любых толщах воды. Пищей становится все живое, попадающееся ей на пути. Меченос относится к космополитам и водится в водах всех мировых океанов. Преимущественно в экваториальных, тропических, субтропических зонах.
Когда теплый летний сезон, заплывает даже в северные моря, в период выгула. Стаями не собираются — предпочитают одинокое плавание, спариваются только на период размножения.
Самые многочисленные популяции в Атлантике, Индийском, Тихом океанах. Именно в таких широтах и осуществляется промысловая добыча этих морских хищников. Ежегодно добывается более тонн этой ценной промысловой рыбы. Рыба-меч - очень мигрирующий вид, обычно перемещающийся в более теплые воды зимой и в более прохладные воды летом.
Он часто присутствует во фронтальных зонах, районах, где сталкиваются океанские течения и высокая продуктивность. Место обитания. Рыба-меч обычно наблюдается в поверхностных водах, хотя считается, что она плавает на глубине футов м или выше, где температура воды может быть чуть выше нуля. Одной адаптацией, которая позволяет плавать в такой холодной воде, является наличие «нагревателя для мозга», большого пучка тканей, связанных с одной из мышц глаза, который изолирует и нагревает мозг.
Кровь поступает в ткани через специализированный сосудистый теплообменник, аналогично противотоку, встречающемуся в некоторых тунцах. Это помогает предотвратить быстрое охлаждение и повреждение мозга в результате экстремальных вертикальных движений. Отличительные черты. Рыбу-меч, как единственного члена семейства Xiphiidae, можно отличить от других рыбаков-биллионов семейство Istiophoridae по форме своего удлиненного «клюва», который в поперечном сечении выглядит как сплюснутый овал.
Счет длинный по сравнению с другими морскими рыбками, и у взрослых нет зубов в челюстях. В то время как у молодых есть чешуя, они теряются, когда рыба достигает длины тела около 3 футов 1 м. Взрослым не хватает чешуи и зубов. Тело в целом цилиндрическое. Присутствуют два спинных плавника, хотя второй довольно маленький, отделен от первого и расположен далеко назад на теле. Первый спинной плавник высокий и жесткий. Аналогично, есть два анальных плавника, хотя второй снова значительно меньше первого.
Брюшные плавники отсутствуют. Хвостовой плавник лунный, в то время как хвостовой стебель имеет ярко выраженный киль с обеих сторон. Боковая линия также присутствует в образцах длиной до 3 футов 1 м , но она также отсутствует во взрослом возрасте.
До взросления морфология рыбы-меча сильно меняется, как описано ниже. Цвет черновато-коричневый сверху, затем светлый оттенок снизу. Ребра коричневые или темно-коричневые. Размер, возраст и рост. Максимальная длина рыбы-меч составляет дюймов см , а максимальный вес - фунтов.
Самки крупнее самцов того же возраста и почти у всех особей весом более фунтов. Тихоокеанская рыба-меч становится самой крупной, в то время как взрослые в западной части Атлантического океана вырастают до фунтов. IGFA все снасти рекорд фунтов ,15 кг.
Рыба-меч достигает половой зрелости в возрасте лет, с максимальной продолжительностью жизни не менее 9 лет. Пищевые привычки. Они питаются в основном пелагическими рыбами, иногда кальмарами и другими головоногими моллюсками. На более низких глубинах они питаются демерсальными рыбами. Меч, по-видимому, используется для добычи добычи, поскольку кальмары и каракатицы обычно наносят удары по телу, когда их извлекают из желудков меч-рыбы.
Недавнее исследование показало, что большая часть крупной рыбы была уничтожена, а мелкие предметы потреблены целиком. В проливе между материковой Италией и островом Сицилия часто её ловят на фелукках felucca , специальных рыбацких лодках с высокой главной мачтой и длинным трапом с гарпуном. Обнаружены останки доисторических поселений бронзового века, и там пищевые отходы, содержащие кости меч-рыбы.
В этой древней борьбе человека с мощным и сильным хищником установлены свои правила. Мессинский пролив разделён на 11 частей. И всего 11 лодок могут выходить в него в сезон ловли: 2 из материкового региона Калабрия и 9 из сицилийского города Мессина. Легенда рассказывает о традиционном способе ловли огромной рыбы-меч. Рыбаки… пели ей особым способом на древнем диалекте, так что рыба оставалась зачарованной и её можно было поймать без труда.
А вот о современной ловле этого большого хищника мне как-то рассказали португальские рыбаки. Ловля рыбы-меча, как мы её представляем сегодня, началась в середине х годов 20го века. Рыболовецкие суда длиной метров, оснащенные современными электронными устройствами, выходят в воды между материковой Португалией, Азорскими островами, Мадейрой и Канарскими островами.
Ловят на кабель, к которому прикреплено до крючков, сброшенных на глубину от до метров, на максимальную длину километров. Каждая охота длится в среднем 23 дня. Хотите с нами в гастрономический тур? Смотрите программы наших путешествий. Как выбрать на рынке рыбу-меч. Подойти к тому прилавку, где выставлена голова с длинным мечом. Стейки рыбы-меч обычно режут тонко см в толщину.
Мясо должно иметь нежный и приятный запах, а не аммиачный. Мякоть должна быть плотной, компактной и слегка розовой, а не желтой. Нажатие пальцем на мясо НЕ должно оставаться отпечатком, углубление от пальца должно выровняться. У стейка рыбы-меч очень типичные кольца, как годичные кольца на срезе дерева. И обязательно темная часть в виде крыльев птицы на срезе с обоих сторон от позвонка.
Блюда из рыбы-меч. Разнообразнее всего блюда из p esce spada на Сицилии. В следующий визит обязательно попробуйте: Carpaccio di pesce spada — обожаю! Это тонкие слайсы сырой рыбы, маринованной сутки с черным перцем, солью и оливковым маслом, или копченой affumicato. Pesce spada alla griglia — просто стейк на гриле. Одно из самых популярных блюд. Involtini di pesce spada alla messinese — рулетики по-мессински с начинкой из панировочных сухарей, измельченного чеснока и петрушки, тертого сыра, кедровых орешков, орегано, рубленых каперсов и лимонного сока.
Mpanata di pesce spada или на мессинском диалекте «piscispata» — филе рыбы-меч в панировочных сухарях с цуккини и каперсами, иногда запеченное в слоеном тесте в духовке. U piscispata a gghiotta — типичное блюдо в районе Мессины.
Рыба и лук, каперсы, сельдерей, зеленые оливки и помидоры. Pesce spada a la stimpirata — нарезанная рыба-меч, покрытая панировочными сухарями, приготовленная с соусом из каперсов, маслин, сельдерея и лука. Pesce spada al samorigghiu — рыба-меч на гриле с соусом сальморильо лимон, петрушка, чеснок, орегано.
