Овощи в воке по тайски, Рецепт: жареные овощи по-тайски
Шаг 6. У спаржи обрезать одеревеневшие концы. РУ Войти Регистрация 5 самых популярных корейских блюд. Дешево и сердито. А мы привозим Российский шоколад и тульские пряники.
Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Закуски Китайская кухня Горячие закуски. Овощи в воке по-китайски. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Анастасия Квитка Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию.
Репчатый лук. Сладкий перец. Оливковое масло. Соевый соус. Кукурузный крахмал. Свежемолотый черный перец. Инструкция приготовления. Лук нарежьте полукольцами. Перец освободите от плодоножек и семечек, нарежьте на полоски.
Кабачки разрежьте вдоль, а затем поперек на сегменты. Шампиньоны нарежьте поперек шляпок можно воспользоваться консервированными шампиньонами. Как нарезать репчатый лук. Овощи необходимо постоянно перемешивать, они должны обжариваться, а не тушиться и остаться на вкус чуть недожаренными. Когда овощи достигнут такой степени готовности, влейте в них соевую смесь с крахмалом, поперчите по вкусу и все тщательно перемешайте. Совет к рецепту Приготовленные в воке овощи можно подавать как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к жаренному на гриле мясу, курице и рыбе.
Комментарии 5 : Показать все комментарии.
Екатерина Шокотько 27 February Ответить Пожаловаться. Екатерина Березовская 5 April Wowka Wowka 6 February Можно ли заменить кукурузный крахмал на рисовую муку? Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты.
Продолжая тему рецептов, расскажу вам об еще одном моем любимом тайском блюде — пат пак руам-мит, название которого переводится совершенно незатейливо: жареные овощи, перемешанные друг с другом. Практически в любом тайском кафе или ресторане вам предложат простое яство, ведь оно так вкусно и полезно.
Приготовьте овощи по-тайски с салатом сом там или карри массаман. Для создания собственного блюда пат пак руам-мит вам понадобятся различные овощи.
Не обязательно следовать моему рецепту, попробуйте приготовить вегетарианский вариант, заменив рыбный соус соевые, или добавить креветки, курицу или тофу.
Как вы видите, разные вариации рецептов ограничиваются только лишь вашей фантазией. Поэтому пробуйте, экспериментируйте, и приятного вам аппетита!
Жареные рыбные котлеты по-тайски Тайское зелёное карри с курицей Ленивый Пад Тай — приготовит даже ребёнок Необычный суп Кхао Сой с севера Таиланда Шашлычки сатэ из курицы с арахисовым соусом Тайские спринг роллы — лёгкий рецепт. Главная Таиланд Тайская кухня Рецепты тайской кухни Рецепт: жареные овощи по-тайски Рецепт: жареные овощи по-тайски Для приготовления 4х порций вам понадобится 3 столовые ложки растительного масла 5 зубчиков чеснока грамм брокколи грамм китайской капусты 50 грамм молодого стручкового гороха грамм моркови грамм початков молодой кукурузы 2 свежих перчика чили по желанию 50 грамм устричных грибов вешенка грамм спаржи 3 столовые ложки рыбного соуса 1 чайная ложка сахара 1 столовая ложка сока лайма или лимон 10 перьев зеленого лука Процесс приготовления Мелко нарежьте перчики чили и чеснок, для последнего можно использовать чеснокодавку.
Если початки кукурузы совсем маленькие, оставьте их целыми, более крупные разрежьте вдоль. Почистите морковь и нарежьте тонкими кружочками. Зеленый лук и китайскую капусту порежьте кусочками по 4 сантиметра.
Разделите соцветие брокколи и разрежьте вдоль. Грибы порежьте пополам. Свежие початки кукурузы, грибы и брокколи опустите на пару минут в кипящую воду. Для обжарки овощей лучше всего подойдет вок, но можно обойтись и обычной сковородкой.
В разогретом растительном масле обжарьте до золотистого цвета чеснок и перчики чили.
Выложите на сковородку брокколи, китайскую капусту, морковь, кукурузу, стручковый горох и грибы, перемешивая, жарьте в течение 5 минут. Добавьте рыбный соус, сахар, сок лайма и зеленый лук. Перемешайте, закройте сковородку крышкой и жарьте в течение еще нескольких минут.
