Рецепт свиной рульки
Блюдо может приятно поразить гостей и домашних не в сердце, прямо в желудок. Показать 0 рецептов Очистить всё. Свинина - г Чеснок - 3 зубчика Соль, специи - по вкусу ккал 13 Юлия 1 2 Дальше Как приготовить свиную рульку вкусно?
Чтобы рулька стала особенно мягкой, готовьте её на медленном огне. Это позволит мясу равномерно пропитаться специями и стать невероятно нежным. Попробуйте мариновать рульку в темном пиве за ночь перед приготовлением. Пиво добавит мясу легкий хмельной вкус и сделает его текстуру более мягкой.
При подаче добавьте к рульке немного жареных яблок или груш. Фрукты отлично сочетаются с мясом и делают блюдо более изысканным. Для придания рульке аромата копчености добавьте в маринад или приправы немного копченой паприки или жидкого дыма.
Перед тем как поместить жареную свиную рульку в холодильник, важно дать ей полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит конденсацию влаги внутри контейнера для хранения, что может способствовать размножению бактерий и сократить срок годности мяса.
Храните остывшую рульку в герметичном контейнере или плотно закрытом пакете. Это поможет предотвратить проникновение воздуха и других запахов из холодильника, сохраняя вкус и свежесть мяса. Если планируете хранить рульку более двух дней, рассмотрите возможность замораживания, что поможет сохранить её качество на более длительный срок.
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим. Этот рецепт свиного филе с грибным соусом представляет собой прев Этот рецепт жареных свиных отбивных с овощным соусом - идеальный Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом пр Этот рецепт свиной грудки в пивном маринаде предлагает уникальный Этот рецепт жареной свинины в соевом соусе — идеальный выбор для Откройте для себя искусство приготовления свиных ребрышек в азиат Откройте для себя искусство приготовления вкуснейших свиных отбив Этот рецепт жареной свинины с апельсиновым соусом — настоящее кул Откройте для себя волшебство тайской кухни с этим уникальным реце Откройте для себя искусство приготовления вкуснейшей свиной шейки Этот рецепт представляет собой искусное приготовление свиных ребр Этот рецепт свинины в томатном соусе - настоящее открытие для люб Жареная свиная рулька Вторые блюда Блюда из свинины Жареная свинина.
Рецепт от Olga Lesic. Сохранить Оценить Печать Ссылка. По внешнему виду она отличается более заметным коленным суставом.
В общем, оба вида рульки подходят для приготовления. При правильном выборе рецепта они получатся вкусными, нежными и сочными. Для начала рульку тщательно промойте, особое внимание уделите кожуре, а затем высушите. Сделайте несколько надрезов острым ножом и нашпигуйте каждый половиной зубчика чеснока. Переложите рульку в кастрюлю и залейте пивом.
Добавьте воду так, чтобы жидкость полностью покрывала рульку. Также положите в кастрюлю очищенную морковь, лук и несколько зубчиков чеснока, лавровый лист, перец горошком, соль и любимые специи. Поставьте на огонь, доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте под закрытой крышкой в течение ,5 часов. После этого выньте рульку и оставьте ее остыть. Для соуса соедините мед, горчицу, соевый соус, несколько измельченных зубчиков чеснока и специи.
Тщательно смажьте соусом рульку.
Поставьте блюдо в разогретую до градусов духовку и запекайте минут. В течение этого времени раза смажьте свинину соусом, чтобы образовалась карамелизированная корочка.
Рульку промойте, ножом зачистите кожуру и высушите бумажными полотенцами.
После этого сделайте неглубокие надрезы по всей поверхности кожи в форме сетки, чтобы во время приготовления она потеряла лишний жир. Отдельно сочетайте горчицу, мед, соус ткемали и щедрое количество специй подойдет готовый микс к мясу или ребрам и соль.
В результате вы должны получить густой маринад, которым необходимо покрыть всю поверхность рульки. Переложите рульку в пакет для запекания и отправьте в духовку. В рукаве нужно сделать несколько проколов ножом.
Готовьте 2, часа при температуре градусов. Затем извлеките рульку и освободите от рукава. И неважно, что вес одной штуки может колебаться от 1,5 до 2 кг. В процессе приготовления мясо ужаривается, да и Главная Рецепты Свиная рулька запеченная в фольге. В избранное Поделиться.
Сложность: средне. Калории: Второе блюдо Для детей. Таблица мер и весов.
Шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Шаг 2 Свиную рульку вымойте и обсушите. Шаг 3 Смажьте свиную рульку приготовленным ранее маринадом и оставьте на 1 час в прохладном месте. Шаг 4 Лук очистите и крупно нарежьте. Шаг 5 Плотно заверните рульку в фольгу и наколите сверху зубочистками, чтобы получились отверстия для выхода пара. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Источник: Gastronom. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы.
Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня. Найти Гастрономъ Мой магнит Профиль.
