Подлива как в столовой, Подлива для котлет как в столовой — рецепт с фото пошагово
Нравится 2 ответить ElenaV Автор рецепта Маша, про запах.. По желанию всыпьте специи. Шаг 9. Ирина Протопопова Выливаем сметанный соус к свинине и продолжаем готовку.
Перемешайте всё. Вот подлива без мяса и готова. Добавляю ее к каше, картофельному пюре и не только. А какими же сочными получаются с ней тефтели! Кто питался в советской школьной столовой, тот еще помнит их вкус. Понравился рецепт? Делитесь мнением в комментариях! Предыдущий рецепт Следующий рецепт. Автор рецепта.
Татьяна Роздольская. Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе.
Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца. Олимпиада - , Ищете способ роста посещаемости, чтобы сайт взлетел в ТОП поиска Yandex? И еще и за рекордный срок?
Для нас это вовсе не проблема. Гарантируемый успех продвижения благодаря нашему опыту с года и более успешных кейсов на канале t. И, самое главное, платите только за видимые результаты. Мы не мошенники, если сайт не вырос — никто никому ничего не должен. Интересует дополнительная информация? Оставьте заявку — Telegram: t. Если бы мы не были уверены в результате нашей работы, мы бы не предлагали бесплатный тест.
Нина хохол - , Александр - , Татьяна - , Он же соус, вы русский язык совсем извратили!!! Он - подлив, подлив, подлив, Запомните. Ткаченко - , ЖаннаЖанна - , Вы,видимо,не очень хорошая хозяйка,если не готовили этот классический соус.
Ингридиенты вполне,допустимые и сочетаемые. Он-очень вкусный! Блюд из картошки существует великое множество, однако, большинство все же являются обожателями классического пюре со сливочным маслом и деревенским молоком.
Но даже самые любимые кушанья могут надоесть и чтобы избежать этого, разнообразим вкусный гарнир ароматной подливкой, вкус которой знаком каждому с детства. В сковороде с высокими бортиками практически полностью растапливаем сливочное масло и затем подливаем растительное.
Немного просеянной муки подсыпаем к маслу и хорошенько перемешиваем, во избежание пригорания. Жарим до легкого румяного цвета. Добавляем томатную пасту, около 70 миллилитров воды и тщательно размешиваем до получения однородной консистенции без единого комочка.
После, вливаем оставшуюся воду. Теперь в сковороду отправляем сметану, соль, листочки лавра — мешать не перестаем и на медленном огне доводим до кипения.
Как только подливка начнет булькать — снимаем жаропрочную посуду с конфорки и подаем к столу картофельное пюре в сочетании с ароматным соусом. Гречка — невероятно полезная и вкусная крупа, но зачастую получается суховатой и для того, чтобы это исправить, подаем любимую кашу с подливкой из шампиньонов и овощей.
Немного муки поможет соусу загустеть, а любимые приправы придадут гарниру более насыщенный вкус и аромат. Грибы хаотично крошим. Очищенный лук нарезаем небольшими кубиками.
Морковку «освобождаем» от кожицы и измельчаем при помощи терки с крупными отверстиями. В сковородке разогреваем масло и начинаем обжаривать шампиньоны. Через пару минут отправляем лук к грибам. Еще через минуты засыпаем тертую морковь. Посыпаем овощи солью и специями, томим на протяжении 5 минут. Как только компоненты приобретут румяный цвет, медленно всыпаем муку и интенсивно помешиваем.
Добавляем 4 ложки сметаны — снова перемешиваем. Для того чтобы ингредиенты загустели, тушим их еще несколько минут.
В густую массу порционно подливаем воду. Размешиваем подливу и контролируем ее густоту количеством добавленной муки. Доводим соус до готовности под крышкой на маленьком огне 5 минут. Гречневую крупу поливаем овощной подливкой прямо в тарелках и наслаждаемся. Когда хочется с головой окунуться в ностальгию — готовим на гарнир макароны с насыщенной подливой, уж очень напоминающую ту, которую подавали во всех столовых во времена СССР. Густой соус из простых и доступных компонентов мгновенно разнообразит привычный гарнир.
Луковицу очищаем от шелухи, мелко нарезаем и пассеруем на разогретом масле. К румяным луковым кусочкам засыпаем муку и тщательно перемешиваем. Добавляем томатную пасту. Заливаем содержимое сковороды водой и приправляем ароматными травами, молотым перцем, очищенным чесноком, сахарным песком и солью. Окунаем в соус несколько листочков лавра, накрываем посуду крышкой и на медленном огне доводим до загустения. Сваренные макароны щедро поливаем густой томатной подливой и приступаем к обеду. Приготовим вкусную и очень простую подливку из свинины, которая идеально сочетается с самыми различными гарнирами: начиная от круп и заканчивая овощами.
Лук и помидоры отлично насыщают мясо и полностью его пропитывают, благодаря чему, соус имеет очень насыщенный вкус и аромат. Свинину обжариваем на растительном масле, до образования легкой румяности на кусочках. Две средние луковицы очищаем и мелко шинкуем.
Пересыпаем луковые кусочки к мясу, перемешиваем и томим пару минут. Через минуты отправляем в сковородку дольки либо половинки томатов, соль и ваши любимые приправы. Заливаем мясо с овощами водой и томим на медленном огне минут. За несколько минут до готовности вводим в соус крахмал, разведенный в небольшом количестве воды. Доводим подливку до закипания и выключаем огонь.
Сочное мясо в густом соусе подаем к столу с различными гарнирами, овощными салатами или соленьями. Как известно, рис — достаточно сухой продукт даже в готовом виде, однако решить это проблему поможет вкусная и густая подливка, которую много лет назад подавали ко всем гарнирам в местах общественного питания.
Потратив меньше получаса на кухне, вы придадите обычному рису абсолютно новый вкус и аромат. Для своего же удобства и быстроты действий подготавливаем продукты, указанные в списке ингредиентов: овощи очищаем от кожицы. Мясо промываем и обсушиваем при помощи бумажных полотенец. Луковицу мелко шинкуем, морковку нарезаем брусочками средней толщины. Количество порций 4. Калорийность 48 ккал. Добавьте холодную воду. По желанию можете добавить бульон.
Выложите в сковороду томатную пасту, посолите и поперчите. Рекомендуем рецепты: Коврижка ржаная Бискоти Рококо Вкусные воздушные булочки Панкейки с бананом Лепешки из пшенной муки без глютена.
Подливка, как в столовой Подлива белая Грибная подливка Подлива для макарон Быстрая подлива к макаронам Подлива к макаронам Подлив из свинины Подлива для котлет как в детском саду Подливка из томатной пасты Подливка к макаронам Подлива классическая Подлива с фаршем к макаронам. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Кристина Ахова
