Как сделать ликер из винограда
Отделите ягоды от веток, переберите их, сложите в 3-х литровую банку. Как сделать виноградный ликер своими руками: рецепт особой домашней настойки из белого винограда. Добавьте больше водки, я бы мл влил.
Кроме того в состав может быть введен черный сухой чай. Сахар в рецепте можно заменить фруктозой, уменьшив ее количество в 1, раза от указанного в рецепте так как фруктоза слаще, чем сахар. Требования к емкостям, посуде, таре. Они должны быть изготовлены из стекла или стали-нержавейки. Но самое главное — безукоризненная стерильность каждого предмета. Руки перед началом процесса тоже надо мыть! Собираясь готовить ликер из винограда, вы можете использовать темные ягоды любых сортов, даже виноградное ассорти.
Это только придаст напитку оригинальности. У алкогольного напитка из черного винограда приятный букет вкуса и тонкий виноградный аромат, особенно если в его основе такие сорта, как Изабелла и Лидия.
Если напиток из Изабеллы получает аромат и вкусовые особенности сорта, то в ликер из белого винограда часто добавляют различные специи, чтобы придать ему особые пряные нотки.
Для приготовления ликера по нашему рецепту вам понадобится:. Кстати, о специях: вы можете немного поэкспериментировать с количеством корицы и гвоздики, использовать другие виды, в общем — ищите свой вкус. Для более простого приготовления ликера в домашних условиях многие хозяйки берут виноградный сок. Если сок покупается в магазине, внимательно смотрите его состав.
Отлично, если сможете найти натуральный продукт. Емкость закройте капроновой крышкой, и уберите настаиваться месяц в течение недель. После фильтрации попробуйте ликер, и по желанию добавьте еще спирт или сироп, если вам не хватает крепости или сладости. В интернет-магазине Ukr-Spirt можно купить спирт Альфа, а также другой питьевой этанол.
Есть в ассортименте и медицинский спирт, но нам он мало интересен. А вот пищевые сорта вам пригодятся, если вы хотите начать делать домашние крепкие напитки. Если у вас есть затруднения при выборе, то почитайте отзывы о них на сайте Ukr-Spirt.
А способы их использования, правила приготовления алкогольных напитков и подробные рецепты есть в блоге этого интернет-магазина. Ukr-Spirt — это сайт официальных партнеров госконцерна УкрСпирт, который является самым крупным игроком в данном сегменте рынку. Раньше он работал только с оптовиками, но благодаря этому сайту теперь вы можете купить спирт Альфа и в розницу. При этом вы всегда будете знать, что покупаете сертифицированный, проверенный в лаборатории продукт.
Продовжити з Facebook Google. Забули пароль? Продовжити покупки Оформити замовлення. Удачные рецепты ликера из винограда. Ликер из черного винограда Рецепт прекрасно подходит для темных сортов. Ингредиенты: водка спирт — 0,5 литра; ягоды винограда — 0,5 кг; вода — 1 литр; сахар — грамм. Рецепт 1. Процедить настой через марлю, затем смешать с сахарным сиропом. Ликер из белого винограда Специи добавляют интересные нотки вкуса. Ингредиенты: ягоды винограда — 1 кг; водка — 1 литр; сахар — 1 кг; вода — 0,5 литра; гвоздика — 2 бутона; корица — половина чайной ложки; ванильный сахар — по вкусу.
Ягоды отделить от гребней, проколоть булавкой или иголкой, затем сложить в банку. Из воды и сахара приготовить сироп по технологии, описанной в пункте 3 предыдущего рецепта. Ликер из виноградного сока Самый простой рецепт. Ингредиенты: виноградный сок любой — 1 литр; водка — 1 литр; сахар — 1 кг; лавровый лист — 5 штук; черный перец — 5 горошин; ванилин — 0,5 чайной ложки; чай — 1 столовая ложка. Смешать в банке все ингредиенты, плотно закрыть крышкой.
Настаивать в темном месте при комнатной температуре дней. Раз в сутки перемешивать. Процедить ликер через марлю, разлить в бутылки.
Комментарии [36] Здравствуйте, скажите пожалуйста, а в первом рецепте нужно прокалывать виноград или нет? Можно не прокалывать. По рецепту для темного винограда. Соответственно и по цвету он будет белым, верно? При настаивании на кожуре, нет, будет темным.
Приготовила ликер из черного винограда — очень вкусненько! Спасибо за рецепт! Добавьте больше водки, я бы мл влил. По пропорциям в рецепте. Можно в шкафу. Вместо сахара можно фруктозу вносить и как? Можно, добавлять после настаивания. Сам не пробовал, думаю, можно. Здравствуйте, скажите, а какая примерно крепость получится в первом рецепте?
Скажите пожалуйста, а можно использовать виноград киш-миш живу в Украине?
