Жареная курочка по корейски,

Должно получиться тесто, по консистенции как жидкая сметана. Рис и продукты из него. Разделать ее на некрупные кусочки, а затем ополоснуть.

Филе грудки разрезать на полосы толщиной см. Положите их в глубокую миску или кастрюлю. Растворите в воде щепотку соли и залейте курицу этим раствором.

Оставьте в холоде на часов. Шаг 2. Курицу достать из соленого раствора. Смешайте в глубокой миске муку и крахмал. Обваляйте в курицу в этой смеси. Шаг 3. Налейте на сковороду большое количество растительного масла. Обжаривайте курицу на большом огне по 4 минуты с каждой стороны. Затем выньте ее из сковороды, промокните салфеткой масло и обжаривайте еще по 2 минуты с каждой стороны. Обжаренную курицу заверните в фольгу, так она не остынет и сохранит сочность.

Шаг 4. Мелко покрошите чеснок или пропустите его через пресс. Смешайте в сотейнике соевый соус, воду, 2 вида чеснока и варите на медленном огне 30 минут.

Жареная курица по-корейски – пошаговый рецепт приготовления с фото

Добавьте сахар и мед и варите еще минуты. Слейте соус через сито, чтобы отделить кусочки чеснока. Шаг 5. Смажьте курицу получившимся соусом. Украсьте зернами кунжута. Блюдо готово! Выложите курицу на тарелку и подавайте к столу. В качестве гарнира лучше использовать рис. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.

Жареная курица на сковороде по корейски рецепт с фото пошагово

Комментарии 3. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.

Корейская кухня: Курица яннём (Яннём чикин) рецепт с фото

Редактор Food. Если вы не смогли найти письмо, напишите нам на почту editorial food.

Популярная жареная курица - 5 ЛУЧШИХ / Корейская уличная еда

Ни каких писем от вашего сайта на почте нет. Елена, благодарим вас за бдительность, ошибку исправили. Очень жаль, что так получилось, будем внимательнее!

Жареная Курица по-корейски Рецепт Korean Fried Chicken Recipe 후라이드치킨 만들기

Мы написали вам на почту и надеемся, что решим эту проблему и вы сможете приготовить другой рецепт. Похожие рецепты. Куриные бедра, запеченные в духовке в рукаве. Домашние куриные сосиски. Куриные грудки сыровяленые. Курица новогодняя в духовке. Закусочный торт из курицы. Хе из курицы по-корейски. Приготовить еще.

Курица по-корейски - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты

Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Куриная грудка. Картофельный крахмал. Пшеничная мука хлебопекарная.

Растительное масло. В принципе курица уже готова к употреблению, но ведь мы зарекались сделать ее более хрустящей чем в KFC, поэтому спустя 2 минуты загружаем ее обратно. В конце вливаем уксус даем протушиться под мин. Обжариваем курицу на сковороде с двух сторон до золотистых корочек.

У меня это получилось в два захода. Тушим на среднем огне регулярно помешивая пять-семь минут, в итоге часть жидкости должна впитаться в мясо, а другая прилипнуть снаружи. В Корее чикен обычно обжаривают два раза чтобы был более хрустящим, закладываем кусочки обратно жарим еще минуты.

Смешиваем в кастрюльке мед, сахар, соевый, кетчуп, острый порошок чили, тонко нарезанный чеснок и воду. Добавляем кукурузный крахмал, обычную и рисовую муку, вбиваем яйцо, тщательно перемешиваем руками. Получилось хрустящее снаружи и сочное внутри куриное мясо, и в меру острое. Перейти к содержанию. Удаляем кончик крыла он нам не понадобится, само крыло и плечевую часть перерезаем пополам Маленькие голени тоже получаются очень вкусными.

Перемешиваем с солью.

Кляр можно сделать отдельно но я делаю сразу. Кладем три столовых ложки крахмала. Добавляем 7 столовых ложек муки и одно яйцо. Хорошо перемешиваем пока вся эта масса равномерно не прилипнет к курице. Наливаем четверть сковороды растительного масла.

НАСТОЯЩАЯ КУРИЦА ПО-КОРЕЙСКИ И СУПЕР СОУС КАК ИЗ ДОСТАВКИ!

Как только оно хорошо нагреется отгружаем курицу. Жарим минут периодически помешивая и переворачивая куски. Готовое мясо откидываем на сито или дуршлаг даем отдохнуть мин. Жарим помешивая еще 5 мин. Теперь необходимо приготовить тот самый соус яннем Очищаем сковороду пассируем давленный чеснок пару минут. Добавляем 5 столовых ложек кетчупа слегка обжариваем.

Добавляем ложку меда и острый красный перец. Выкладываем всю курочку в сковородку и энергично мешаем.

Перед подачей посыпаем кунжутными семечками и выставляем на стол Рецепт был немного адаптирован под российские продукты. Режем курицу небольшими кусочками на один укус. Вливаем соус из сои. Кладем давленный чеснок, вливаем белок от трех яиц, подсаливаем и перчим. Добавляем крахмал тщательно перемешиваем. Прикрываем пленкой оставляем мариноваться на столе 1 час. Соединяем томатную пасту, крахмал, соевый соус, сахар, паприку.