Жареные баклажаны и кабачки, Жареные баклажаны и кабачки с сыром
Обваляем в муке кабачки и баклажаны. Я приготовил а. Задать вопрос. Кальмары по-гречески в томатном соусе.
Количество порций. Небольшие кабачки.
Небольшие баклажаны. Болгарские перцы. Репчатый лук. Растительное масло. Сухое белое вино.
Лавровый лист. Перец чёрный молотый. Залейте всё горячей водой, посолите, поперчите, добавьте тимьян, лаврушку, соль и чёрный перец. После закипания тушите всё под крышкой на слабом огне примерно полчаса.
Вторые блюда Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Подготавливаем овощи: кабачок и баклажан очищаем от кожуры! Нарезаем кружочками толщиной кабачок у меня получилось см.
Баклажан 2 см. В майонез добавляем специи и перемешиваем! В сковороду наливаем масло и ставим на огонь! Количество масла зависит от сковороды на большую мл. На маленькую где-то мл. Обжариваем с двух сторон до образования корочки!! Накрывает на стол! Подаём с соусом или без на ваш вкус у меня майонез!
Приятного аппетита. Эмоции 3. Соусы-молочный, сметанный, или сметанный с томатом. Источник рецептуры: Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования.
Могильный М. Организуйте шведский стол. Главная » Предприятиям общепита » Рецептурник » Рецептуры » Баклажаны, кабачки, тыква жареные со сметаной.
Регистрация Забыли пароль? Пищевая ценность на гр.
Условия хранения. Срок хранения 2 д. Технология приготовления.
Характеристики готового блюда или изделия. Цвет: поверхность светло-коричневая, цвет на срезе соответствует овощам.. Вкус: умеренно соленый, свойственный жареным овощам.. Запах: свойственный входящи м в блюдо овощам, сметане или соусу.. Консистенция: мягкая, сочная, корочка нежная.. Внешний вид: овощи одинаково нарезаны по форме и размеру, обжарены с обеих сторон, толщина нарезки овощей-не более 1,5 см, политы сметаной или соусом.. Рейтинг: 1 2 3 4 5.