Гребешки жареные рецепт, Жареные морские гребешки с гарниром из риса
Морские гребешки. Существует огромное количество рецептов и вариций приготовления гребешка. Готовим гребешки. Просто замаринуйте этот морской деликатес, обжарьте в течение нескольких минут до образования золотистой корочки и подавайте на стол, пока ароматный теплый дым обволакивает все и вся на вашей кухне.
Обжариваем с каждой стороны примерно по минуты, пока не появится румяная корочка. Убираем готовый деликатес со сковороды и повторяем всё тоже самое со второй партией продукта.
Очень важно не передержать деликатес на огне, так как иначе он может потерять свою нежную структуру и стать резиновым! Готовые гребешки перекладываем на тарелку и подаём на стол совместно с любимым гарниром например, с тушеными овощами или просто с небольшим украшением из зелени, как сделали мы и решили сделать :. Доставим завтра. Оставить заявку Заполните форму с вашим вопросом и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных.
Заказать обратный звонок Заполните форму с вашим вопросом и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных. Ваш заказ. Жареный морской гребешок за 10 минут: рецепт приготовления с фото!
Ингредиенты Морской гребешок :. Оливковое масло: 2 столовые ложки. Сливочное масло: 15 грамм. Соль и чёрный перец: по вкусу. Печень трески , г Доставим завтра Купить в один клик. Морские гребешки можно назвать диетическим деликатесом.
Они состоят из воды и белка, в них много полезных для организма минералов йод, магний, фосфор.
Мясо гребешков чуть сладковатое и нежное. По возможности покупайте свежих гребешков, в раковинах или очищенных. Свежим считается продукт, если сжаты створки раковины. Пахнет он соленой водой. На ощупь мякоть моллюска напоминает кусочек мяса. Гребешки на сковороде — рецепт быстрого приготовления блюда, готовятся гребешки всего за 15 минут.
Калории ,01 кКал. Белки 13,41 грамм.
Жиры 13,87 грамм. Углеводы 4 грамм. Будет готово через 15 минут. Время на кухне 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:.
Растительное или сливочное масло можно заменить оливковым, хлопковым или льняным. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Живые свежие гребешки промойте водой, затем аккуратно откройте створки раковины ножом, помогая пальцами, чтобы раковина не захлопнулась.
Срежьте мышцу моллюска с верхней части раковины. Удалите остатки кишечника тонкую темную нить , промойте гребешки, а раковины оставьте для подачи. Если используете замороженные гребешки, то разморозьте их в холодильнике. Затем сполосните водой. Дайте обсохнуть на бумажном полотенце. Чеснок очистите и слегка раздавите ножом. Шаг 1. Приступите к приготовлению ароматного масла с чесноком. На раскаленную сковороду налейте растительное масло, добавьте чеснок.
На сковороду выложите веточки розмарина. Обжаривайте чеснок до золотистого цвета минуты, чтобы раскрылся аромат продуктов. Затем уберите его вместе с розмарином со сковороды. Шаг 2.
Обжарьте гребешки на сковороде. Положите в ароматное масло гребешки и жарьте по секунд с каждой стороны. Мелкие моллюски жарятся очень быстро, важно не передержать их, иначе они станут "резиновыми".
