Салат с печенью трески и соленым огурцом, Салат из печени трески с огурцом - классический рецепт с пошаговыми фото
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Переложить также в салат печень трески. Шаг 2: Когда все указанные ингредиенты сварятся, сливаем воду с картошки и моркови, заливаем холодной водой яйца — все остужаем.
Как говорилось выше, салат из печени трески с яйцами и огурцом формируется слоями. Приготовим остальные ингредиенты. Откройте баночку печени трески, слейте масло и разомните.
Если у огурцов гладкая кожура, ее можно оставить. Овощи сполосните и мелко нарежьте, можно натереть на терке. Яйца разрезаем на две части, отделяем белки от желтков. Картошку чистим от кожуры, это можно сделать руками. Берем салатницу желательно с широким дном. Натираем на терке картофель прямо над салатником. Распределите руками, чтобы получился ровный слой и смажьте майонезом.
Накройте салатницу листом фольги, пусть постоит в холодильнике несколько часов. Чем лучше он пропитается, тем вкуснее и нежнее он будет.
Использование тарталеток позволяет эффектно и красиво подать самый простой салат.
Тарталетки продаются уже готовыми, остается лишь сделать салат и наполнить им готовые порции. Это вариант подразумеваем маленькое количество ингредиентов, эффектную подачу блюда. Все ингредиенты кроме яиц уже готовы к употреблению.
Поэтому сразу ставим их вариться вкрутую. Это займет минут, за это время мы успеем подготовить все остальное. Соленые огурцы нужно или очень мелко нарезать или натереть на терке.
Вес сок, который с них стекает, нам не нужен. Поэтому перед замешиванием салата их нужно слегка отжать руками, но не давить сильно. Готовые яйца нужно остудить.
Слейте кипяток, залейте ледяную воду и поставьте в холодное место или у окна. Когда яйца остынут их измельчаем ножом и перекладываем в миску. Туда же отправляем остальные ингредиенты и заправляем майонезом. Готовый салатик из печени трески с соленым огурцом раскладываем по тарталеткам. Чтобы порции выгодно смотрелись, наполняйте с горкой. А в навершие воткните веточку петрушки или укропа, можно воткнуть по маслине без косточки.
Такой салатик полезный, легкий и в то же время сытный. Ингредиентов немного, все они легкодоступны и хорошо сочетаются друг с другом. На этот раз варить ничего не нужно, это делает процесс приготовления быстрее и проще. Помойте рукколу и оставьте немного просушиться. Свежие огурчики помойте и нарежьте тонкой короткой соломкой.
Если у вас есть специальная резка для корейской моркови, используйте ее, так будет удобней. Откройте баночку печени трески.
Масло нам не нужно, его слейте. Переложите в салатницу и разомните. Ее также можно нарезать маленькими кусочками. К рыбной составляющей отправляем рукколу, огурчики, солим и перчим. Все хорошенько перемешайте и сбрызните лимонным соком. Этот салат мы тоже будем формировать слоями. Подавать можно не только в общей салатнице, но в порционных пиалах или креманках.
Просто расставьте перед гостями готовые порции, украшенные зеленью. Не успеете вернуться их кухни с другим угощеньем, у вас уже попросят добавки и рецепт этого замечательного салата. Для такого салатика лучше всего использовать молодой картофель.
Ее просто моем, кладем в кастрюлю, заливаем водичкой и варим до готовности в мундире. Морковь чистим от верхнего слоя овощечисткой, споласкиваем и тоже варим до готовности в пресной воде. Не забудем про яйца. Их сполосните, чтобы поверхность скорлупы была чистой, без помета и остатков перьев.
Залейте водой, слегка подсолите. Некоторые хозяйки прокалывают дно яиц, чтобы они быстрее варились и легче очищались. Для этого есть специальная подставка с иголкой и кнопочкой. Примерно через пятнадцать минут яйца сварятся.
Сливаем кипяток, заливаем холодной водой и ждем, пока они остынут.
Теперь нужно сразу решить, как вы будете подавать салат — в общей емкости или отдельными порциями. Если мы готовим салат в одной емкости, то натирать и измельчать ингредиенты можно по мере формирования слоев. Если вы хотите подать к столу отдельными порциями, тогда все ингредиенты измельчаются, каждый складывается в отдельную посуду, а потом распределяется по порциям. Картошку мы натираем на крупной терке, морковь на мелкой.
Со свежих огурцов можно снять кожуру и тоже мелко натереть. Соленые огурцы обрабатывайте отдельно, с них будет стекать много жидкости, которая в салате нам не нужна.
С разделочной доски ее сливаем, измельченные огурцы слегка отжимаем и перекладываем в миску. Яичные белки трем крупно, желтки мелко — все складываем отдельно. Сыр тоже натираем мелко, так он будет нежнее. Зеленый лук нарезаем колечками. Печень трески освобождаем от лишнего масла и разминаем. На дно салатницы или порционной пиалы положите чуть-чуть майонеза. Если вы готовите много порций, формируйте салат сразу в каждой пиале.
Первым в салат отправляется картофель. Немного пройдитесь майонезом, не придавливая картофель, а сверху кладем печень трески. Делаем майонезную сеточку. Далее присыпаем все морковью, чуть-чуть смазываем майонезом и присыпаем сыром. Его щедро смажьте майонезом. Простой и вкусный салат. По желанию лук можно немного промариновать в уксусе, но красный лук и без этого будет хорошо ощущаться в салате. Из всех ингредиентов только картошка требует предварительного отваривания, все остальное лишь измельчим и объединим в салатнице.
Зеленый лук тщательно промоем и нарежем колечками. Огурчики тоже сполосните и мелко порубите ножом. Картошку нарежьте мелким кубиком, к ней насыпаем горошек, зелень, огурцы, печень трески. Добавляем мелко нарезанный красный лук. Все сбрызгивается лимонным соком и заправляется майонезом. Лимонный сок лучше выдавить отдельно, убрать косточки, а потом уже отправлять в салат. Лучшие рецепты: Салат из печени трески в тарталетках - рецепт к праздничному столу с пошаговыми фото.
Салат из печени трески с огурцом - классический рецепт с пошаговыми фото. Салат с печенью трески слоеный - очень простой рецепт с пошаговыми фото. Салат из печени трески с картошкой классический рецепт с фото. Салат из трески с зелёным горошком. Салат из печени трески с рисом. Салат из вареной трески. Салат с печенью трески и сыром.
Праздничные рецепты. Просто добавь воды: кто изобрел сухой алкоголь? Вот в чем вопрос! День Победы - это? Праздник со слезами на глазах День Памяти Просто праздник Мне все равно. Салаты с рыбой. Салат из печени трески с яйцом и огурцом. В избранное. Количество порций: 3. Раздел: Салаты с рыбой. Национальная кухня: русская кухня. Метки: на обед на ужин. Готовится салат без майонеза:. Яйца отварить и остудить.
Печень трески порубить ножом.
