Салат с жареным тунцом
Промыть помидоры, убрать хвостики, нарезать на одинаковые дольки или кусочки. Постное меню Можно слегка смешать салат перед едой или выложить его на плоскую тарелку.
Разрежьте помидоры на четвертинки. Добавьте тунца, фасоль, рубленый лук, масло, лимонный сок, соль, перец и перемешайте. Отварите яйца вкрутую в течение 8—10 минут. Нарежьте огурцы и остывшие яйца небольшими кубиками. Смешайте масло, горчицу, лимонный сок, соль и сушёные травы. Выложите слоями огурцы и тунца, полив заправкой.
Сверху распределите яйца.
Украсьте салат помидорами и укропом. Нарежьте лук и перец мелкими кубиками. Крупно порубите шпинат и салатные листья. Добавьте к ингредиентам тунца, нут, измельчённую петрушку, лимонный сок, масло, соль, перец и перемешайте.
Поджарьте орехи на сухой сковороде. Нарежьте лук, яблоко и авокадо мелкими кусочками. Добавьте орехи, тунца, майонез, лимонный сок, перец и перемешайте. Отварите яйцо вкрутую в течение 8—10 минут.
Нарежьте его четвертинками, а лук — тонкими полукольцами. Добавьте к луку тунца, кукурузу, майонез, соль, перец и перемешайте. Украсьте салат яйцами и посыпьте рубленым зелёным луком. Отварите картошку, морковь и яйца яйца будут готовы через 8—10 минут, картошка — через 20—30 минут, а морковь — через 30— Натрите остывшие овощи и яичные белки на средней тёрке. Разомните желтки вилкой.
Выложите слои в таком порядке: картошка, тунец, белки и морковь. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте салат желтками и измельчённым укропом. Нарежьте остывшие яйца и капусту тонкой соломкой, а оливки — кружочками. Добавьте тунца, масло, сок, рубленую петрушку, соль, перец и перемешайте. Яйца отварите вкрутую. Остудите и нарежьте не слишком крупно.
Картофель нарежьте средними или крупными кусочками. За 10—15 минут отварите в слегка подсоленной воде. Слейте всю жидкость. Слегка остудите картошку, чтобы она была достаточно тёплой, но не горячей. Из мякоти половины цитруса выжмите сок.
Смешайте с оливковым маслом. Заправьте салат и перемешайте. Из мякоти цитрусов выжмите 3 столовые ложки сока. Смешайте с горчицей и маслом.
Смешайте картофель с рыбой, помидорами, фасолью, яйцами, оливками и листовой зеленью. Слегка посолите и поперчите. Чеснок пропустите через пресс. Полейте салат. Авокадо нарежьте средними кусочками и слегка сбрызните лимонным соком. Черри порубите половинками или четвертинками. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Приготовил : Лорик Трюм.
Блюдо: Салаты. Количество порций 4.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с обжаренным тунцом. Овощи вымойте и обсушите.
Смешайте растительное масло и соевый соус. Куски тунца обсушите бумажным полотенцем и выложите в маринад. Держите тунец по одной минуте с каждой стороны. Обваляйте стейки в кунжуте и обжарьте в сухой горячей сковороде с двух сторон по минуты, остудите. К салатным листьям добавьте порезанный полукольцами красный лук.
У болгарского перца отрежьте плодоножку, удалите семена и порежьте соломкой. Добавьте перец в миску с салатом и луком. Черри порежьте на четыре части и добавьте в миску с салатом. Салат полейте соком лимона, посолите и перемешайте. Влейте растительное масло и перемешайте. Переложите готовый салат на сервировочное блюдо.
Тунец порежьте на полоски под углом 45 градусов и разложите поверх салата. Наш салат с обжаренным тунцом готов.
