Тесто на лепешки с луком
Тесто эластичное и немного липнет к рукам. Приправы Каждую раскатайте в лепешку диаметром около 8 см и толщиной не менее 3 мм. Прежде всего, просейте муку с солью в большую миску.
В теплой воде растворите соль, затем добавьте растительное масло и все перемешайте. Постепенно начните всыпать муку, одновременно замешивая тесто. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте соль, чёрный молотый перец и паприку. Разделите тесто на 4 части. Присыпьте мукой каждую часть и тонко раскатайте примерно в мм. Смажьте пласт теста растопленным сливочным маслом. Выложите тонким слоем начинку из лука. А затем заверните рулет в улитку.
Сделайте из неё лепешку, немного присыпьте мукой и растяните. Разогрейте не среднем огне сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите лепёшку, накройте крышкой и жарьте 2 минуты. Затем переверните и жарьте вторую сторону без крышки ещё 2 минут. Снова переверните и ещё по 2 каждую сторону, чтобы лук равномерно прожарился внутри лепешки.
На одну лепешку уходит где-то около 8 минут. Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Лепёшки с луком на сковороде Существует множество рецептов приготовления жареных лепешек на сковороде. Ингредиенты Тесто: Молоко — мл Мука пшеничная — г Масло растительное — 2 ст.
Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. Соль — 1 ч. Сахар — 1 ч. Начинка: Лук репчатый крупный — 2 шт. Масло растительное — 1,5 ст. Соль — по вкусу Дополнительно: Масло растительное — мл. Фото готового блюда diana автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Чтобы приготовить сытные и ароматные лепёшки с луком на сковороде, готовлю продукты по списку.
Попробуйте также другие рецепты лепешек с луком на сковороде! Постные лепешки с луком Лепешки с луком на сковороде слоями Узбекские лепешки Катлама с луком на сковороде Лепешки Чуду с зеленью и луком Ленивые лепешки из лаваша с тыквой и луком Лепешки на сковороде с луком и грибами. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Нравится 1. Я пекла такие, правда рецепт взяла не здесь. Мне показалось, что дрожжей 1 ч.
Нравится 0. Ирина Шеви. Боже мой, Светуль! Какие они пушистые у тебя С удовольствием бы слопала. Танечка, спасибо! Вкусные и красивые лепёшки! Томочка, спасибо! Здоровские "пирожочки"! Надо своим приготовить! Олеся, спасибо! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Посмотреть видео Ингредиенты Тесто: Молоко — мл Мука пшеничная — г Масло растительное — 2 ст.
Соль — по вкусу Дополнительно: Масло растительное — мл кКал 2 ч. Вымешивайте тесто лепешек в течение пятнадцати минут, растягивая и отбивая его об стол.
В результате оно должно стать эластичным. Добавьте растительное масло и еще раз тщательно вымесите. Сформуйте из теста шар и поместите его в миску.
Накройте чистым полотенцем и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. За это время в тесте разовьется клейковина, и с ним будет легче работать. Репчатый лук очистите и очень мелко порубите. Зеленый лук тщательно вымойте и обсушите. Нарежьте тонкими колечками и перемешайте с репчатым луком в миске. Тесто раскатайте в очень тонкий пласт на рабочей поверхности, слегка подпыленной мукой. Посыпьте смесью репчатого и зеленого лука. Сверните плотным рулетом и затем нарежьте острым ножом кусочками шириной около 4 см.
Получившиеся рулетики поставьте вертикально на рабочую поверхность, слегка подпыленную мукой.
Каждую раскатайте в лепешку диаметром около 8 см и толщиной не менее 3 мм. В сковороду налейте масло и нагрейте его. Жарьте лепешки до подрумянивания с обеих сторон. Готовые выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитывался лишний жир. По желанию, в постные лепешки с луком можно добавить измельченную пряную зелень в небольшом количестве.
Вполне подойдут петрушка, кинза, укроп или красный базилик. Постные лепешки с луком следует есть сразу «с пылу с жару». В холодном виде они не так хороши, да и разогревать их мы бы не советовали: вкусовые ощущения будут совершенно иными. Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - все это не только очень вкусно, но еще и полезно.
В кухне почти у каждого народа есть свои виды лепешек и свои особенности их приготовления.
