Рыба в кляре без молока, как можно сделать кляр без молока | Дзен
Молочная каша с рисом и пшеном в мультиварке. Рыба под маринадом классическая. Устоять перед такими лакомыми кусочками с румяной, хрустящей корочкой практически невозможно!
Тщательно все перемешиваем. Масса должна напоминать тесто для блинов. Воздушный кляр на минералке — это отличный рецепт вкусной и нежной рыбки. Минералка, в составе кляра, сделает корочку особенно хрустящей и золотистой, а вот филе сохранится сочным и мягким. А главное, приготовить такое изысканное блюдо можно в считанные минуты!
Минеральную воду ставим в холодильник, а лучше всего отправить ее в морозильную камеру на пару минут. Но следите, чтобы она не замерзла. Теперь вбиваем яйцо в миску и слегка взбиваем вилкой или венчиком. Муку просеиваем. Затем добавляем ее в массу небольшими порциями.
Добавляем охлажденную минеральную воду. Замешиваем тесто. Шаг 6. Соль добавляем очень осторожно, убедитесь, что она нужна дополнительно, так как минералка сама по себе содержит соли. Кляр на молоке — румяная, хрустящая корочка для рыбы. Приготовленная во фритюре рыбка получается невероятно аппетитной и очень нежной! Филе — настоящее объедение!
Идеальное блюдо для праздничного стола и званного ужина! Муку нужно просеять, как для блинчиков, с помощью ситечка. Отдельно взбиваем в легкую пенку яйца. Добавляем к ним молоко. Постепенно, небольшими порциями засыпаем муку и замешиваем тесто. По консистенции оно должно напоминать тесто для приготовления оладий. В конце, добавляем соль и заправляем кляр перцем. Кляр на кефире — прекрасное тесто, чтобы приготовить сочную рыбку во фритюре! Кляр идеально сохраняет филе нежным и мягким, а корочку делает румяной и хрустящей.
Такое блюдо станет по-настоящему изысканным угощением! Кефир должен быть холодным, поэтому хорошо, если он будет сразу из холодильника. Смешиваем кефир и яйцо. Добавляем муку и крахмал. Вводим сыпучие продукты постепенно, добавляя порциями, чтобы избежать ненужных комочков.
Заправляем кляр солью и приправой. Кляр без добавления яиц — это отличное решение для вегетарианцев, как приготовить вкусную рыбу во фритюре. Так блюдо сохранит как можно больше полезных витаминов и минералов.
Настоящий деликатес для гурманов! Попробуйте сами! В глубокую емкость просеиваем муку и смешиваем ее с солью, содой и смесью перцев. Чеснок мелко измельчаем ножом. Добавляем к смеси воду, хорошо и очень тщательно все размешиваем, чтобы не было никаких комочков. Тесто должно быть однородным.
В конце добавляем чеснок и размешиваем. Постный кляр для рыбы позволит приготовить необычное блюдо для родных и близких. Готовить его очень легко и быстро, а вот рыбка приобретает совершенно другой вкус. Сочная и питательная, она станет отличным меню для семейного ужина! Муку предварительно нужно просеять, чтобы масса получилась воздушной и без комков.
Добавляем в муку соду, очищенный и измельченный чеснок, специи, соль и размешиваем. Аккуратно начинаем добавлять воду. Здесь важно хорошо все перемешать, чтобы тесто вышло однородным по составу. Вот такой по своей консистенции в итоге должен получиться постный кляр.
Кляр для рыбы со сметаной —невероятно аппетитное и полезное блюдо. Рыба — это кладезь питательных минералов и витаминов. А кляр, отлично позволяет их сохранить во время жарки! Побалуйте себя и своих родных вкусным и нежным деликатесом!
В глубокую емкость вбиваем яйца и слегка их взбиваем вилкой. Добавляем к яйцам сметану и соль. Размешиваем смесь. Теперь вводим воду. Постепенно, небольшими порциями начинаем добавлять в тесто муку. Тщательно размешиваем массу, иначе она выйдет неоднородной и с комками.
Сырный кляр для рыбы — один из вкуснейших рецептов приготовления теста для блюд во фритюре. Такой кляр не сползает, делает корочку особенно румяной и аппетитной, а филе придает нежность и сочность. Готовить такое блюдо быстро и легко — настоящее удовольствие! Яйца разбиваем и взбиваем их до легкой пенки венчиком или вилками. Сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем яйца и сыр, добавляем воду, соль и специи по желанию и своему вкусу. В завершении добавляем муку и замешиваем тесто.
Муку засыпаем осторожно порциями, чтобы не было никаких ненужных комочков. Шаг Рыбу помещаем в воздушное тесто и хорошенько обваливаем. Глубокую сковородку раскаляем на сильном пламени, выливаем растительное масло и ждем закипания. Аккуратно погружаем рыбные кусочки в тесте и обжариваем до аппетитного румяного цвета. Не забываем переворачивать, чтобы процесс готовки происходил равномерно.
Приготовленную рыбу перекладываем на салфетку и убираем лишний жир. Затем перемещаем на блюдо для подачи и декорируем по желанию. Угощаем домочадцев. Пангасиус в кляре на сковороде — быстрая закуска, которую сможет воплотить в жизнь даже начинающая хозяйка.
Процесс приготовления элементарный. Рыба выходит сочной и нежной. Замечательно подходит для быстрого и сытного перекуса или полноценного ужина или обеда. Время готовки — 20 мин. Время приготовления — 20 мин.
В подходящем пакете соединяем муку используем пшеничную или кукурузную и любимые специи. Пангасиус ополаскиваем под краном, убираем влагу полотенцами и разрезаем на приемлемые куски. Подготовленные рыбные кусочки перекладываем в панировку, закрываем пакет и хорошенько обваливаем в сухой смеси.
Объемную сковородку устанавливаем на конфорке и наливаем достаточное количество растительного масла. Ждем, пока оно нагреется. Аккуратно перекладываем запанированные рыбные кусочки в раскаленное масло и жарим до румяности.
С помощью двух вилок переворачиваем рыбу и продолжаем обжарку с другой стороны. Хрустящую рыбу перекладываем на блюдо для подачи. Зовем гостей и получаем удовольствие. Треска в кляре не обременит своим приготовлением. Блюдо идеально подходит к картофельному пюре или овощным гарнирам. Треску в кляре подают горячей — в качестве основного блюда.
Или угощают закуской в остывшем виде. Блюдо идеально для дружеских компаний или семейных приемов пищи. Время готовки — 40 мин. Время приготовления — 15 мин. Порции — 2. В глубокой пиале размешиваем яйцо и сметану по необходимости заменяем майонезом.
Сдабриваем специями и насыпаем соль. Добавляем муку и сушеную зелень при желании используем свежую. Вооружаемся венчиком и размешиваем массу до состояния гладкой текстуры. Подготовленную треску обмываем под водой, высушиваем, выложив на салфетки, чтобы убрать излишки влаги.
После чего режем на куски. Поочередно погружаем треску в приготовленное тесто и щедро «купаем» в кляре. Толстостенную сковороду ставим на плиту и включаем средний нагрев. Наливаем растительное масло без запаха и ждем, пока оно раскалится. Перекладываем рыбу в тесте, приступаем к жарке. Действия производим, пока не добьемся аппетитной румяной корочки, а затем переворачиваем на не обжаренную сторону.
При необходимости убираем излишки жира бумажными полотенцами и перекладываем аппетитную рыбу на красивое блюдо.
Навага в кляре на сковороде — максимально простой рецепт для вкусного семейного ужина. Нежное мясо в хрустящей корочке нравится всем, кто любит жареную рыбу.
Блюдо подают просто так или дополняют гарниром. Несложное угощение с легкостью научится готовить каждый. Время готовки — 45 мин. Время приготовления — 30 мин. Порции — 6. Промываем навагу, освобождаем от внутренности и хвоста. Тушки делим на удобные части. В пакете смешиваем соль, перец, любимые специи, а также муку используем любую.
Хорошенько размешиваем, а затем в сухую панировку выгружаем кусочки рыбы. Заворачиваем пакет и встряхивающими движениями панируем навагу. На прогретую сковородку добавляем сливочное и растительное масло. Ждем, когда закипит. В горячее масло перекладываем запанированную рыбу и жарим с двух сторон, установив нагрев ниже среднего. Когда с одной стороны рыба зарумянится, с помощью двух вилок переворачиваем на вторую сторону и доводим до готовности.
Готовую навагу перекладываем на блюдо, застеленное салфетками. Удаляем лишнее масло и наслаждаемся аппетитным блюдом. Горбуша в кляре отлично подходит для быстрого и вкусного приема пищи. Рыбу подают отдельно или с любимым гарниром.
Максимально простое приготовление сможет освоить каждый. Если используется потрошеная рыба, процесс значительно упрощается.
Сочное мясо в тесте доставит массу впечатлений и приятных эмоций. Порции — 4. Берем тушку горбуши. Шага 2. Отрезаем хвост и голову. Вынимаем внутренности. Из головы удаляем жабры. Хорошенько промываем под проточной водой. Вымытую тушку делим на куски. В миску разбиваем яйцо. Всыпаем три столовых ложки муки.
Вилкой взбалтываем массу до однородной консистенции. Рыбные куски обваливаем в муке. Панировка позволит лучше склеиться с тестом. Запанированную горбушу перекладываем в кляр, щедро «купаем» с одной стороны. Затем переворачиваем на вторую и повторяем те же действия. Так поступаем со всеми кусочками. На раскаленную сковородку наливаем растительное масло и ждем, пока прогреется.
После чего аккуратно выкладываем рыбу. Кусочки должны свободно лежать на сковороде. Жарим с одной стороны, накрыв крышкой. Затем переворачиваем на вторую сторону и доводим до готовности.
Жареную горбушу подаем самостоятельно или с гарниром. Тилапия в кляре безупречна для семейных обедов и особых случаев. Простое и сытное блюдо придется по душе всем любителям рыбы. Приготовить угощение без труда сможет каждая хозяйка. Увлекательный процесс занимает не более получаса. Нежная оболочка из теста прекрасно сохраняет сочность рыбы. Время готовки — 30 мин.
Берем замороженное филе тилапии и ждем, пока оттает. Смываем наледь и вытираем насухо салфетками. После чего разрезаем на небольшие части.
В пиалу выливаем яйцо и молоко. Всыпаем муку. Размешиваем вилкой до полного объединения компонентов. Филе поочередно окунаем в кляр. Прогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем рыбу. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Рыба готовится быстро, главное — не передержать. Блюдо покрываем салфетками и перекладываем жареную рыбу. Промакиваем от излишков масла и подаем.
Рыба в сырном кляре станет фаворитом среди простых и аппетитных угощений. Для приготовления подойдет любое рыбное филе. Сырная оболочка придает блюду привлекательный внешний вид. Рыбу, приготовленную таким способом, подают к праздничному столу, а также используют для повседневного меню.
В пиалу разбиваем яйцо. Сдабриваем солью и взбалтываем. Наливаем молоко и перекладываем предварительно измельченный теркой сыр. На плоскую тарелку насыпаем муку и соль. Размешиваем сухие компоненты. Рыбу ополаскиваем под краном и убираем влагу салфетками. Разрезаем на средние по размеру части. Каждый кусок панируем в муке. Затем обмакиваем в подготовленном кляре. Снова обваливаем в мучной смеси. На горячей сковородке кипятим растительное масло и укладываем рыбные заготовки.
Жарим на умеренном пламени до привлекательного внешнего вида. Жареную рыбу подаем порционно. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом. Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном.
Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке. Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт. Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье».
Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт.
Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Рыба в кляре 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт.
Рыба в кляре на воде Это простой рецепт приготовления рыбы в кляре. Кухня Английская. Время готовки 50 мин. Порции 4. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 12,8 гр. Жиры 6,8 гр. Углеводы 15,9 гр. Вода 24,9 гр. Пищевые волокна 0,8 гр.
Виктория Гунькина рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение.
Яйцо 2 шт. Рыба гр. Мука пшеничная гр. Вода 1 ст. Лимон 0. Перец черный молотый по вкусу Масло растительное по вкусу Соль по вкусу. Процесс приготовления. Чтобы приготовить рыбу в кляре, филе рыбы в идеале трески нарезаем небольшими кусочками. Посыпаем куски рыбы любимыми специями и поливаем лимонным соком. Перемешиваем и оставляем на 20 минут мариноваться. Чтобы приготовить кляр, нужно взять глубокую миску. Разбиваем туда куриные яйца, вливаем воду и солим. Добавляем муку. Разбалтываем венчиком или вилкой, пока не исчезнут комочки.
В готовое тесто выкладываем рыбу. Рыбу обмакиваем в мучную смесь и выкладываем на раскаленную на растительном масле сковороду. Жарим с обеих сторон, пока не появится румяная корочка. Когда рыба обжарится, снимаем ее со сковородки и разлаживаем на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Подавать к столу в горячем виде. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 3. Витамин В1 7. Витамин В2 6. Витамин В4 6. Витамин В5 3. Витамин В6 5. Витамин В12 Витамин С 0.
Витамин D 9. Витамин E Биотин 5. Витамин К 0.
