Как заворачивать маленькие блинчики
Правда равномерно обжарить на сковороде такие мешочки для румяности не получится. Те вы как главную какую-то разместили, а теперь хотите ее поменять? Перевяжите верхушку веточкой петрушки или укропа. Запомнить меня Войти. К творогу добавим изюм, лимонную цедру, сахар, ванильный сахар и яйцо.
Доскручивайте трубочку до самого конца. Теперь можно обжарить ее в небольшом количестве масла или просто разогреть. Теперь так же подогните противоположные. Обжаривать начинайте со стороны, где стыкуются края, это надежно запечатает фарш внутри.
Очень аппетитно смотрятся такие маленькие румяные уголки! Начинка снова в центре. Ее не много в этом варианте. Затем еще раз заверните края поочередно. Уголок получается плотный, можно спокойно обжаривать. Его мы будем фиксировать веточкой зелени или пером лука. Поднимите края, формируя складочки.
Завяжите зеленью, закрепляя. Такой вариант блинчика обжаривать уже довольно сложно, удобнее прогревать в микроволновой печи. Последний способ завернуть блинчик. Мне он очень нравится! Сверху такие улитки можно красиво оформить красной икрой, слабосоленой рыбой или креветками, как сделала я. Расположите их на блюде, в качестве закуски выйдет прекрасная альтернатива канапе. Блинчик, при желании, можно намазать слоем творожного сыра, будет еще вкуснее.
Сверните тонкий рулетик. Сложите его улиткой, подкручивая. Кончик можно подровнять ножом. Зафиксируйте форму зубочисткой или шпажкой.
Вот такие интересные идеи для оформления масленичного или повседневного стола я вам предлагаю. Надеюсь, понравятся и вы воспользуетесь одним из предложенных вариантов. Присылайте фото своих кулинарных творений в комментарии под рецептом! Приятного аппетита и вкусной масленицы! Это будет выглядеть так:. Скопируйте текст ниже:. Восстановление пароля Регистрация. Чтобы края теста слиплись между собой, и вся конструкция не разваливалась.
Кроме того, «сырой» вариант не такой вкусный.
Такой вариант подойдет для для объемных и рассыпчатых ингредиентов, ведь блин-треугольник прекрасно держит форму и не дает ингредиентам выпасть наружу.
Чтобы осуществить задумку, возьми тонкие блины, которые можно свернуть в несколько раз. А весь процесс смотри на видео. Для осуществления этой задумки тебе потребуются достаточно тонкие и эластичные блины, которые ты сможешь сложить несколько раз.
Еще один интересный вариант подачи, который подойдет для всех наполнителей: икры , сметаны, творожной пасты. Главное — они не должны быть слишком рассыпчатыми, ведь они будут лежать наверху.
Выпечка скручивается в очень тугую трубочку, а потом ее сворачивают так, чтобы получилась окружность. Края можно соединить между собой и убрать один в другой, а можно связать их все тем же пером лука или стеблем зелени, как в варианте с мешочком.
Сверху в углубление по центру выкладывается начинка. Желательно, чтобы отверстие было не очень широким и не превышало в диаметре 1 сантиметра. Почти как предыдущий вариант, но все же есть несколько отличий: из тугой трубочки формируют круг, скатывая его по форме улитки. Когда «улитка» готова, ее закрепляют, втыкая поперек длинную шпажку или зубочистку. С наполнителем в данном случае поступают двумя способами: сметану , сгущенку, пасту из творога или орехов и всевозможные соусы можно намазать еще до того, как свернешь блин.
Более объемные и рассыпчатые ингредиенты укладывают сверху на уже готовую «улитку». Для икры сделай «трубочку» или «кармашек». Но эффектнее всего она будет выглядеть на «бомбочке» или «улитке». Как заворачивать блины с творогом? Для начинок с консистенцией пасты подойдут «кармашки», «конвертики» и «бомбочки». Для более рассыпчатой консистенции отличным вариантом станет «мешочек» и «треугольник». Как сворачивать блины с начинкой из соусов?
Для разных топпингов — сметаны, ореховой или шоколадной пасты, сливочного крема, меда или однородного варенья — отдавай предпочтение «трубочке» или «улитке» — соус при этом пойдет в трубочку в основе, а сверху можно украсить творение кусочками фруктов или ягод. Для взбитый сливок и более объемный кремов в сочетании с фруктово-ягодными добавками отличным решение станет блинчик, сложенный пополам.
Как заворачивать блины с мясом , рыбой и овощами?
Традиционно хозяйки стараются использовать для свертки этих ингредиентов конверт. Фаршировать мясом также получится «мешочек» и «треугольник». Главная Мой уютный дом 0. Полина Еремец. Источник: pixabay. Источник: valentinaapakidze Не пропустите. Масленица: печем дрожжевые блины. Автор Полина Еремец. Автор Lisa.
Комментарии Мы знаем, вам есть что сказать! Нажимая кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с правилами сайта. Лунный гороскоп для всех знаков зодиака с 11 по 17 марта. Почему кожа сохнет и шелушится: 13 причин и как их устранить.
