Карп без костей в духовке, Блюда из карпа. | Страница 3 | Русфишинг! Центральный Форум Рыбаков!
В интернете я наткнулась на способ приготовления костлявой рыбы, обещающий освободить едока от опасности подавиться. Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Теперь ставим в духовку на средний огонь на часа под крышку и еще 1 час без крышки.
Нюта , мне очень приятно, что вам попался этот рецепт И если он вам сослужит добрую службу, мне будет приятно вдвойне Попробуйте - буду надеяться, что вам понравится! И спасибо большое за внимание! Яночка, вчера приготовила рыПку эти 4 часа ожидания стоили того!!!!! Всего вам доброго!!! Яна , хочу уточнить, что значит, средний огонь в духовке?
Сколько это градусов примерно? Мне как раз 2 карпика нужно пристроить Заранее спасибо за ответ!!! Маринка-малинка писал а : Яна, хочу уточнить, что значит, средний огонь в духовке? Мариночка , я так написала, чтобы можно было ориентироваться на свою духовку. То есть при высокой температуре все сразу может подгореть, при низкой - будет вяло происходить процесс, а средняя - как раз то, что нужно, чтобы все хорошо томилось.
У меня средняя - это где-то , как вы и написали. Удачи вам, и пусть карпики будут вкусные! Bastilda Яна,я тоже частенько готовлю костлявую рыбу муж рыбак в томате,но вот ни разу в голову не пришло уксуса капнуть Спасибо,тебе можно же на "ты"? Правда,ни карпы,ни сазаны у нас не водятся,за то другой,костлявой,но вкусной рыбы лещ,язь,щука ,хоть отбавляй.
ДенЁк писал а : но вот ни разу в голову не пришло уксуса капнуть Дарья , да я сама такая Уже в "приличном" возрасте узнала о таком кулинарном нюансе Век живи - век учись ДенЁк писал а : Спасибо,тебе можно же на "ты"? Конечно, можно! Я уже перешла с твоей легкой руки на "ты" ДенЁк писал а : Прошу прощения,за "не парадное"фото,вспомнила,когда остаточки в холодильник убирала Даша , отличное фото - это правда!
Даже не наговаривай на себя!!! Очень "вкусное" и дразнящее Спасибо тебе за него и за отчет большое! Спасибо за рецепт!
Ни туда,ни сюда. Единственное что,делала в мультиварке и переборщила с уксусом,но погасила его содой.
Все равно получилось вкусно! Думаю можно использовать для любой рыбы. Заинтересовал ваш рецепт Яна Хочу попробовать приготовить карпа в мультиварке-скороварке, вот только как подобрать нужный режим и время приготовления Я так готовила карасей в скороварке, в обычной, которая ставится на плиту.
После закипания достаточно убавить огонь на минимальный, и готовить минут. Овощи не обжаривала, не хотелось лишней жирности.
Хребет и крупные ребра не растворились, а мелких костей не было. Карасики были размером с ладошку. Я их не резала, готовила целиком. Светлана , если честно, я никогда не готовила в мультиварке так рыбу. При запекании косточки просто выпарятся. Теперь уберите карпа в рукав вместе с укропом и завяжите. Поставьте блюдо в духовку при градусах на 1 час. Разрежьте готовую рыбу на порционные кусочки, посмотрев ещё раз, чтобы не было костей.
Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Пангасиус, тушеный с овощами Засолка сельди целиком Аргентинские эмпанадас Вафельные тарталетки Салат из савойской капусты по-азиатски. Карп, запеченный в соли Карп с апельсинами в духовке Карп с белым столовым вином Рыба с чесноком по-болгарски Карп с грибами в духовке Котлеты из карпа Халасле Карп во фритюре Карп на картофельной подушке Рыба, тушеная в томате Рыбный стейк "Бабочка" Карп в желе.
Карп в духовке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Трудно найти блюдо, которое сочетало бы в себе доступность продуктов, легкость в приготовлении и отличные вкусовые качества.
Макароны по-флотски - это оно, то самое заветное и любимое. За ушки не оттянешь, хоть огромную кастрюлю приготовь, все равно съедим все до дна. Рыбные вторые блюда. Зразы из карпа - это рыбные котлетки, внутри которых находится сюрприз, четвертинка вареного яйца. Этот рецепт прост, как и все гениальное, делается быстро, а получается вкусно. Кстати, в этом рецепте не обязательно использовать именно мясо карпа, подойдет сазан, карась, судак, да и в общем-то любая Обычные котлетки можно приготовить необычным способом, добавив в серединку кусочек сыра, получаются вкусные и оригинальные мясные зразы с сыром.
Ингредиенты: Карп или сазан - 1,5 кг 1 шт. Для соуса: Чеснок — 3 зубца Острый красный перчик чили - 1 шт. Способ приготовления: Рыбу чистим от чешуи и потрошим, более детально об этом можно прочитать в статье как правильно почистить рыбу.
У рыбы срезаем плавники и удаляем голову.
Распускаем рыбу на 2 филе. Удаляем крупные кости и оставляем кожу.
Выкладываем филе на разделочную доску кожей вниз. Небольшим и неострым ножом с тонким лезвием делаем на рыбном филе насечки в виде сеточки, подобно той, которую делают на суставах из йода при ушибах. Нужно выбрать именно такой нож, как написано, чтобы не повредить кожу, на которой в конечном итоге будет держаться все блюдо. Приправляем рыбу солью, накрываем пищевой пленкой и отставляем в холодильник минут на ть.
Тем временем приготовим соус , для этого чистим и мелко рубим чеснок, к которому добавляем мелконарезанный жгучий красный перчик без семян , зиру, мед, уксус, половину стакана воды и все это закладываем в сотейник, доводим до кипения на слабом огне, перемешиваем и варим около 5 минут.
Разводим крахмал в одной столовой ложке воды.
Через 5 минут приготовления соус солим и добавляем разведенный с водой крахмал, перемешиваем желательно венчиком и на тихом огне продолжаем готовить еще пару минут, постоянно помешивая, пока соус не станет густым. В плоской широкой тарелке соединяем крахмал с мукой и обваливаем в этой смеси просоленное карповое филе.
