Козульное тесто рецепт пряников
Выпекайте пряники ровно 15 минут. Словами трудно передать, на сколько, домашний тульский пряник хорош, его нужно только пробовать! В описании же написано.
Поделиться в соцсетях:. Коврик силиконовый с перфорацией 30х40 см Идеальная поверхность. AL Узорная скалка "Happy birthday".
Скалка, с ограничителями, из нержавеющей стали 42х4,5 см Китай. Комментарии Оставить комментарий. Забыли пароль?
Войти через соцсети:. Войти как пользователь. Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:. Используйте вашу учетную запись Mail. Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись Odnoklassniki. Используйте вашу учетную запись Яндекса для входа на сайт. Оставить комментарий. Шаги приготовления 1. В глубокую емкость желательно с толстым дном высыпаем сахар.
Добавляем щепотку лимонной кислоты — она предотвратит кристаллизацию сахара. Ставим емкость на средний огонь. Нагреваем сахарную смесь постоянно помешивая, до получения янтарной карамели и растворения всех комков сахара. Не держите до темного цвета, иначе пережженная карамель будет горчить в тесте. Затем очень тонкой струйкой добавляем в карамель 90 мл кипятка.
Осторожно — будет сильно бурлить и будет много пара! Я всегда делаю это в перчатках, так как очень горячо. Смешиваем до однородности и выключаем огонь.
Следом за водой отправляем туда же сливочное масло. Мешаем, пока масло не расплавится емкость не убираем с плиты. Добавляем в масляно-карамельную массу пряности.
Затем добавляем соду. Ингредиенты Вода кипячёная 0. Желтки куриные 2 шт. Имбирь сухой 0. Корица молотая 0. Масло сливочное г.
Мука пшеничная 2 ст. Мука ржаная 1 ст. Мускатный орех молотый 0. Сахар 1 ст. Сода 0.
Соль 0. Яйца куриные 1 шт. Готовим козульное тесто для пряников и печенья На основе «жжёнки» в поморских деревнях, ещё Архангельской губернии, замешивали тёмное, ароматизированное пряными добавками тесто, вырезали причудливые фигурки и пекли часто к рождественским праздникам козули. Подготовим 2 вида муки, сахар, масло, специи, соду, яйца, воду. Смешать с молотыми специями 0,5 ч. Растопить до карамели 1 стакан сахарного песка. Вот — готовое печенье с насыщенным ароматом. Отзывы 11 :.
Pingina 16 Апреля Я делала чуть по другому, я рецепт брала из ее книги, но суть в принципе одна. Pingina 16 Апреля Я ничего против не имею, это же я сама и отказалась от него С ржаной мукой я вот как раз и не пробовала, интересно будет тоже попробовать. Аксана 12 Октября А где найти рецепт Виктории?
Есть ссылка? Или он платный? Kyrylo 13 Октября какой платный?? А по вашему рецепту пряники мягкие или твердые? Для домика они подойдут? Kyrylo 18 Декабря подойдут.
В описании же написано. Как раз из него и делают домики.
