Салат из огурцов с петрушкой и чесноком на зиму, Огурцы с петрушкой и чесноком на зиму - рецепт с пошаговыми фото
Обед или ужин — Европа. Как солить перец с капустой. Существуют рецепты, которые не требуют стерилизации. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
В арсенале у каждой хозяйки есть свои проверенные временем рецепты приготовления зимних салатов из огурцов. Традиционной приправой при консервации этих овощей является укроп, который наилучшим образом дополняет вкус огурцов.
Но в то же время существует и масса других вариантов — с добавлением листьев смородины, хрена, базилика, кинзы и других ингредиентов. Что касается петрушки, то ее тоже часто кладут при мариновании огурцов.
Она не обладает столь ярко выраженным вкусом, как укроп, но придает блюдам свой свежий и легкий оттенок. Важный момент — петрушку следует тщательно отмыть от земли и грязи, оседающей на поверхности листьев. Если этого не сделать, банки с заготовками могут испортиться и вздуться. Сама же петрушка обладает рядом полезных свойств, которые частично сохраняются и при мариновании:.
Чтобы закуска получилась удачной, нужно правильно подобрать и подготовить ингредиенты. Для маринования обычно выбирают небольшие плотные огурцы.
Лучше всего использовать специальные засолочные сорта. Плоды должны быть молодыми, неповрежденными, с темными бугорками и тонкой кожицей, размером не более 10 см. Перед приготовлением овощи необходимо хорошо помыть и почистить щеткой.
Затем сложить в большую емкость, залить холодной водой и оставить на часа. Воду нужно периодически менять. Чем холоднее будет вода, тем более хрустящими в результате получатся огурцы.
Петрушка должна быть свежая, без поврежденных или увядших листиков. Пока огурцы замачиваются, ее тоже можно подготовить. Зелень перебирают, промывают и заливают холодной водой на час. После этого еще раз промывают и выкладывают на бумажное полотенце, чтобы она просохла. Для заготовок лучше не использовать огурцы салатных сортов: они утратят упругость и станут мягкими. Для соления огурцов с петрушкой на зиму отлично подходят стеклянные банки, которые не влияют на вкус самого блюдо и сохраняют закуски в течение длительного времени.
Перед использованием их моют с содой и споласкивают кипятком. Рецептов салата из огурцов с петрушкой на зиму достаточно много. Все они отличаются простотой приготовления и требуют минимальных усилий. Закуска из петрушки с чесноком на зиму. Заготовки зеленого лука на зиму. Лечо с болгарским перцем с помидорами на зиму. Борщевая заправка на зиму свекла морковь на зиму. Икра из баклажанов на зиму. Обалденная икра из кабачков на зиму.
Рассольник на зиму с перловой крупой. Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца. Свекольник на зиму — все витамины в одной банке. Салат с помидорами и морковью на зиму.
Рисовая заправка к супу на зиму. Салат из фасоли с овощами на зиму. Салат из огурцов с луком и чесноком на зиму.
Калорийность: Калорийность: Время готовки: Время готовки: 30 мин. Маринованные огурцы Стерилизация. Хочу поделиться любимым зимним рецептом огурцов с петрушкой и чесноком. Время готовки: Время готовки: 20 мин. Маринованные огурцы Резаные.
Салат из резаных огурцов на зиму. Салат из резаных огурцов на зиму готовится быстро и несложно. Время готовки: Время готовки: 1 ч.
Маринованные огурцы 1. Огурцы на зиму без стерилизации. Многие хозяйки не любят долго возиться с закатками и обжигать руки об горячие стерилизованные банки. Время готовки: Время готовки: 40 мин. Маринованные огурцы Литровые банки. Огурцы с кетчупом чили со стерилизацией.
Время готовки: Время готовки: 1 мин. Маринованные огурцы На зиму. Огурцы по-болгарски с горчицей. Огурцы по-болгарски с горчицей — совсем несложная в приготовлении заготовка, но в то же время она отличается от привычной нам консервации необычным вкусом. Время готовки: Время готовки: 60 мин. Маринованные огурцы Горячий способ. Огурцы резанные на зиму.
Время готовки: Время готовки: 25 мин. Маринованные огурцы Железные крышки. Огурцы с петрушкой на зиму без стерилизации.
