Как запечь говядину в духовке, Сочная говядина в духовке

Как запечь говядину в духовке

Олья подрида. Морковь и говядину нарежьте средними кусочками, лук — кольцами. Брокколи разберите на соцветия.




Основное блюдо. Говядина запеченная куском в духовке. Ингредиенты Порций 6. Филе говядины. Молотый перец.

МЯСО,которое и \

Подсолнечное масло. Вода бутилированная, непатентованная.

Говядина в духовке, самый простой рецепт нежнейшего мяса. Тает во рту! Запеченная говядина в духовке

Пищевая ценность КБЖУ. Инструкции 90 min. Шаг 1. Шаг 2. Шаг 3. Шаг 4. Если вы ищете рецепт, который требует минимум времени на приготовление и подарит максимальное удовольствие от результата, тогда самое время научиться, как запечь говядину в духовке. Для приготовления говядины в духовке нужно выбрать один цельный кусок мякоти. Идеальным вариантом станет ошеек, ростбиф, лопатка и другие не слишком жирные части без жестких прожилок.

Говядина, запечённая в духовке (в фольге)

Чтобы получить действительно изысканное и невероятно сочное блюдо, отдайте предпочтение выдержанной говядине породы Абердин-Ангус. Именно эта порода прославилась в мире оптимальным уровнем мраморности и сочностью, а влажная выдержка в течение дня обеспечит нежность, которая вас приятно удивит. Говядину промойте, высушите и при необходимости очистите от лишнего жира и пленок. Смажьте мясо оливковым маслом, добавьте специи и веточку розмарина, массирующими движениями распределите всей поверхностью говядины.

Говядина запеченная куском в духовке

Оставьте мариноваться в холодильнике на 2 часа. Для золотистой корочки обжарьте говядину на сильном огне в течение нескольких минут. После этого заверните мясо в фольгу и переложите на форму для запекания. Готовьте в течение 1,5 часов при температуре градусов. К блюду подойдет свежий соус и ваш любимый гарнир. Совместите все специи и натрите ими кусок говядины. Обжарьте мясо на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с каждой стороны. Параллельно подготовьте овощи: промойте, очистите и нарежьте кубиком.

Выложите на форму для запекания говядину и овощи, приправьте их растительным маслом и специями. Залейте ингредиенты мл воды и соевым соусом, уложите несколько зубчиков чеснока и накройте фольгой. Готовьте в духовке 1,5 часа при температуре градусов. После этого снимите фольгу и запекайте еще 30 минут. Готово, мясо с гарниром станут самостоятельным блюдом, которое подойдет для ежедневного ужина или семейного празднования.

Совместите бульон, вустерский и соус терияки, оливковое масло, специи, измельченный чеснок и лук, тщательно перемешайте.

Запеченная говядина: быстро, просто и вкусно

Залейте полученным маринадом говядину и оставьте мариноваться в холодильнике на часов или на протяжении ночи. Достаньте говядину из маринада и запекайте ,5 часа в духовом шкафу при температуре градусов.

Перед подачей на стол оставьте мясо отдохнуть и остыть при комнатной температуре на минут. Все рецепты запеченной говядины хотя и не требуют усилий, но нуждаются во времени. Закупка продуктов, подготовка, маринование и полтора-два часа на запекание — для любимого блюда нужно немало терпения. Если вы цените свое время и хотите получить вкусное домашнее блюдо за несколько минут в удобный момент, на помощь приходит томленая говядина от «Мястории».