Как приготовить жареную капусту с мясом
Последние можно пассировать на масле, но я не жарю, а просто добавлю в бульон — так полезнее и не так жирно, когда все закипит, убавляем нагрев и томим на медленном огне до готовности всех овощей. Десерты Тэги: второе, обед, жарить.
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр.
Спорт и фитнес. Ликбез Еда 25 октября С этим вкусным и бюджетным блюдом справятся даже те, кто вообще не умеет готовить. Irchi Rogava.
Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей.
Это интересно. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама. Lana Kolpakovaa. Так написано же в рецепте, что "можно Да и любой бюджетник вполне может себе позволить купить кило мяса и кило капусты.
Зарплата позволяет! Виктория Новодворская. Больше интересных рецептов. Как приготовить идеальные домашние чебуреки. Как приготовить сочную и ароматную морковь по-корейски. Как приготовить вкусный винегрет: классический рецепт и вариации.
Как приготовить борщ по классическому рецепту. Тушеная капуста с картошкой и мясом - это блюдо, которое дарит яркие эмоции и оставляет незабываемый вкусовой след на вашем языке.
Время тушения зависит от типа мяса: для свинины обычно минут, а для говядины - дольше. Благодарю всех, кто следит за моими рецептами и вдохновляет меня на новые кулинарные эксперименты. Присоединяйтесь к моему каналу, чтобы не пропустить новые кулинарные открытия и секреты. До скорой встречи на моем канале! Вкусная тушеная капуста с мясом на сковороде. Вкусная и сочная тушенная капуста с мясом на сковороде может стать отличным вариантом для обеда или ужина. Предлагаю простой и классический рецепт тушенной капусты, которая понравится всем любителям капусты.
Это блюдо получается вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Все продукты идеально сочетаются. И главное, что во время готовки, вы можете самостоятельно регулировать нужную готовность капусты.
Ведь кто-то любит, чтобы она была немного хрустящей. А кто-то наоборот, чтобы овощи и мясо таяло во рту Всегда Вкусно! Видео рецепты. Рецепт от Всегда Вкусно! ПроСТО кухня.
Здравствуйте дорогие мои подписчики и гости моей кухни. Сегодня я вам предоставлю ещё одно блюдо из рецептов моей бабушки Евдокии Ивановны. Приготовлено на моей кухне и опробовано, прежде, чем попала на ваш справедливый суд. Сочная и мягкая свинина на сковороде. Быстро и просто! Приготовление мяса свинины на сковороде по этому рецепту не занимает много времени, а на вкус получается вкуснее шашлыка.
Свинина гр. Лук репчатый 1 шт. Специи сухие без соли по вкусу. Соль по вкусу. Растительное масло. Как пожарить сочную свинину на сковороде? Для жарки подходят не все части туши. Чтобы мясо получилось нежным и сочным, берите шею, лопатку, окорок или вырезку. Выбирайте мясо тщательно.
Оно должно быть розового цвета, без навязчивого запаха и излишнего блеска. Вкуснее получится из свежего мяса, но если у вас замороженное, предварительно разморозьте - оставьте на 8 часов в холодильнике, потом часа в комнате. Специи берите любые, подходящие к мясу. Мясо промойте и просушите бумажными полотенцами, чтобы при обжаривании было меньше брызг и на поверхности получилась более равномерная румяная корочка. Лишний жир срежьте. Мясо нарежьте на крупные кубики размером не меньше спичечного коробка.
Старайтесь оставлять большую сторону кусочка по срезу поперек волокон. Так внутри останется больше сока. Лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами или мельче. В таком виде он сохранит форму и так его удобно будет есть. Добавьте лук к мясу. Добавьте специи и столовую ложку масла.
Пока не солите. Мясо лучше не солить перед жаркой, чтобы сохранить больше сока. Все тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек равномерно промариновался. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Для жарки разогрейте сковороду с растительным маслом. Учтите, что если мясо слишком жирное, то масла потребуется меньше, чем указано в рецепте. Иногда, если мясо жирное и не срезать жир, можно обойтись и вовсе без масла. Включите средний или выше среднего огонь. Так как мясо жарится дольше чем лук, выложите на сковороду сначала только куски свинины в один слой.
Если все сразу не помещается, жарьте в несколько заходов. Крышкой закрывать не нужно. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки. У меня ушло на каждую сторону примерно по 4 минуты.
Уже поджаренную сторону посолите. Готовые кусочки выложите в глубокую посуду, накройте крышкой и дайте "отдохнуть", чтобы мясо дошло до готовности. На оставшемся на сковороде от мяса масле пожарьте лук. Жарьте пока он не станет прозрачным и слегка желтым. Перед подачей мясо с луком перемешайте и слегка прогрейте. Подавайте горячую жареную сочную свинину с овощным салатом или отварным картофелем. На мясо надавите ножом или лопаткой: если покажется светлый сок, значит оно готово, если сок розового или красного цвета - нужно продолжить приготовление.
Лучше мясо не протыкать, а именно надавливать, чтобы не вытек весь сок и оно не стало сухим. Для этого рецепта лучше брать не замороженное, а свежее мясо, иначе готовое мясо рискует получиться сухим. Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.
После приготовления, жду ваших комментариев. Рецепты от моей бабушки посмотреть по ссылке. Все приготовлено на моей домашней кухне и представлено на суд читателей hdzen. Кулинарим с Катериной. Вкуснейшая жареная капуста! Здравствуйте, мои дорогие подписчики! Продолжаю Вас радовать вкусными и недорогими рецептами.
Сегодня предлагаю Вашему вниманию: «Жареная капуста с мясом». Готовить просто. Попробуйте этот вкуснейший рецепт - Жареное мясо с луком. Рецепт сочного мяса на сковороде, как приготовить мясо мягким и ароматным. Жареная Свинина, вкуснее Шашлыка! Супер вкусное мясо. Вкусный рецепт. Жарим мясо на сковороде. Рецепт проще простого.
Рецепты на каждый день. Соль, специи по вкусу. Соус томатный домашний или ст л томатной пасты. Зелень по вкусу. Обжарить со всех сторон на огне выше среднего минуты. Перемешать и протушить вместе минут Тушить на огне ниже среднего, периодически помешивая.
Нехлопное блюдо для всей семьи!
