Как варить чифир, Что такое чифир: история появления и способы приготовления
Классический рецепт предполагает использование металлической кружки объемом в 0,5 литра. Оценка статьи:. После чифира заснуть чуть труднее чем обычно из-за возбуждения которое он привносит в разум но по-прежнему реально. Самсунг 6К данная инструкция не работает. Ну ну.
Зеленый знатоки использовать не рекомендуют, так как отвар из него получается слишком горьким. Чай лучше брать мелкий: он лучше пропарится в кружке и быстрее «отдаст» все полезные вещества.
В некоторых рецептах советуют не кипятить заварку, а сразу снимать ее с огня. Можете попробовать несколько вариантов и выбрать тот, который вам понравится. Учтите, что из-за высокой концентрации чая чифирь получается немного горьким. Однако ценители не рекомендуют добавлять сахар или мед: чифир принято пить в прикуску с конфетами. Чтобы ощутить максимальный эффект от напитка, его нужно пить горячим. Не стоит делать этого вечером: вы попросту не уснете.
Пейте медленно, внимательно следя за реакцией организма. Эффект от напитка проявляется сразу: тут главное не переборщить. Если в какой-то момент вы почувствуете тошноту, отставьте чашку в сторону и положите на язык немного соли. Вход Регистрация. Качественный элитный чай Намайни на чаёк ;. Безвреден ли чифирь? И все же у чифира есть свои достоинства: При приготовлении в воду попадает большое количество кофеина, который оказывает тонизирующее действие на организм.
L-теанин, входящий в состав чая, высвобождается только после длительной варки. Благодаря ему повышается концентрация внимания и улучшается настроение. При этом L-теанин абсолютно безвреден и не вызывает зависимости.
Чифирь обладает успокаивающим действием, но при этом не вызывает снотворного эффекта. Однако у чифира есть ряд существенных недостатков: при постоянном употреблении напитка возрастает риск гастрита и язвы желудка, так как его компоненты действуют на гладкую мускулатуру желудка и кишечника; доказано, что у некоторых людей чифирь вызывает зависимость, что проявляется в виде слабости, общем недомогании, апатии и головной боли; избыточное употребление крепкого чайного настоя негативно действует на нервную систему: появляется тахикардия, общее перевозбуждение и даже тремор.
Опасность появляется при частом и регулярном употреблении чифиря. У тех, кто пьёт такой напиток на постоянной основе часто проявляются следующие проблемы со здоровьем:. Одна из основных проблем заключается в том, что после того, как бодрящий эффект чифира проходит, наступает крайне неприятное состояние.
Иногда люди пытаются заглушить его новой порцией напитка, приводя организм в ещё больший стресс. В зависимости от массы тела, физического состояния организма и других индивидуальных особенностей, употребление чифира может как пройти бесследно, так и вызвать некоторые побочные эффекты. Все они связаны с определёнными особенностями влияния содержащихся в напитке веществ на организм человека:. Главные же побочные эффекты вступают в силу после того, как эйфория проходит.
Среди них рассеяность, подавленное состояние, сонливость и общее недомогание. Со вредным воздействием чифира со временем может столкнуться даже полностью здоровый человек. Однако есть отдельные категории, которым не стоит пробовать такой напиток даже один раз. Это — те, кто страдает от следующих проблем со здоровьем:.
Впрочем, здоровым людям увлекаться чифиром тоже не стоит — иначе можно обрести одно из перечисленных выше заболеваний. Узнайте больше про безопасную альтернативу — гранулированный чай. Получить тот самый эффект, которым чифир известен, можно только при строгом соблюдении рецептуры.
В основе правильного приготовления лежит вовсе не выбор чая — он подойдёт и самый дешёвый — а соблюдение чётко установленных пропорций. Давайте разберёмся, как сделать чифир в домашних условиях. Обратите внимание! Для чифира используется только чёрный чай, заварка должна быть максимально мелкой.
Во всех традициях для приготовления такого напитка как чифирь, рецепты повторяют именно эти пропорции. Добавлять меньшее количество чая нет смысла — полученный напиток не будет обладать свойствами настоящего чифира. Добавлять больше, чтобы усилить дурманящий эффект тоже не стоит — в результате напиток перестанет быть жидким и употреблять его будет тяжело. Как правило до готовности проходит минут.
Затем чифир снимают с огня, процеживают и оставляют остывать и настаиваться. Четверть часа спустя напиток готов к употреблению.
Такая вариация напитка тоже имеет место, хоть и уступает по популярности сваренному из листьев чифиру. На одну чайную кружку в таком случае придётся потратить 7 пакетиков. Лучше брать упаковку самой дешёвой заварки, но главное — проследить, чтобы чай не был ароматизированным. Выпить чифир залпом не получится при всём желании — напиток для этого выходит слишком крепким и горьким.
Как правило, употребляют его медленно, маленькими глотками, делая небольшие передышки. Нельзя пить чифир сразу после еды, иначе может появиться тошнота. В тюрьме принят свой ритуал употребления очень крепкого чая. Кружку с готовым напитком передают по кругу и каждый, кому она попадает в руки, делает глотка. В качестве закуски обычно выступают леденцы. Но главное при употреблении чифира — вовсе не соблюдение традиций, а внимательное отслеживание собственного состояния.
Важно помнить, что употребление такого напитка грозит опасностью для здоровья и даже жизни. Чтобы снизить риск, важно следовать нескольким советам:. Самое главное — не стоит делать чифир частью постоянного рациона или даже привычкой. Таким образом можно очень быстро разрушить собственное здоровье и психику. Самая доступная и простая альтернатива чифиру — классический чёрный чай, заваренный чуть крепче, чем обычно.
Можно также использовать разные сорта зелёного чая — они известны своей способностью поднимать общий тонус и дарить бодрость. Если такие простые уловки уже не спасают, безопасные альтернативы можно найти среди особых сортов чайного напитка — например, хороший эффект производят листья, привезённые из Кении. Уже несколько лет в кофеварении и за это время попробовала много различных рецептов.
Но самым лучшим кофейным напитком для меня остается кофе со льдом в летнюю жару. Сколько ложек чая или пакетиков класть в заварочный чайник: нормы и правила закладки. Сколько чая можно пить в день: вред, польза и правила употребления ароматного напитка.
Чай гранулированный: состав и свойства, способы производства, рейтинг лучших. Чай Да Хун Пао: состав и свойства. Оценка статьи:.
