Как пожарить тефтели
Смешаем фарш, яйцо и измельченный лук. Рецепты Вторые блюда Мясные блюда Тефтели и фрикадельки 5 апреля Для этого нужно измельчите его в комбайне или мясорубке. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Чтобы фарш хорошо перемешался, можно это сначала делать вилкой или ложкой, а затем руками.
Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Мясные блюда Тефтели и фрикадельки 5 апреля В избранное. Купить продукты. Тефтели являются национальным блюдом в нескольких странах, хотя изначально они пришли из кухни тюркских народов.
Их можно приготовить разными способами: в духовке, на пару, но самый распространенный — тефтели на сковороде. Также подойдут разные виды мяса или рыбы. От котлет их отличает то, что в тефтели добавляют крупы или кусочки овощей, а иногда хлеб или сыр.
Сделать вкусные домашние тефтели с подливкой на сковороде просто, а результат точно будет вкусным. Калории ,84 кКал.
Белки 5,41 грамм.
Жиры 11,72 грамм. Углеводы 12,93 грамм. Будет готово через 1 час.
Время на кухне 25 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Интернациональная.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 3. Заказать продукты.
Сделать полезнее:. Чтобы сделать тефтели полезнее, можно готовить их из индейки. В подливку можно не добавлять сахар и муку. Но тогда блюдо модет получится не таким вкусным. Сделать разнообразнее:.
Вареная гречка — пожалуй, лучший гарнир для тефтелей. Не забудьте добавить в подливку соль, перец и паприку на свой вкус — и насладитесь сытным горячим ужином! Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте необходимые продукты. Блюда с фаршем и сыром Кебаб с фаршем Картошка с фаршем Пицца с фаршем Пироги с фаршем Рулеты из фарша Фарш в духовке Фарш с рисом Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? Соусов великое множество: красный, на основе томатной пасты , сметанный, бешамель, а можно потушить их и просто в бульоне с овощами.
Это классический рецепт для всей семьи, поскольку такие сочные тефтели любят от мала до велика. Пшеничная мука для обваливания тефтелей перед жаркой. Примерно половина столовой ложки муки из этого количества пойдет на легкое загустения соуса. Часть воды пойдет непосредственно в фарш, а оставшаяся в соус. Из зелени можно взять петрушку или укроп. Но зелень - необязательный ингредиент. Если нет под рукой зелени, то и не надо.
Про томатную пасту. Она концентрированная, с сильным вкусом, ее хватает одной столовой ложки. Если вы берете томатный соус или, например, кетчуп домашнего приготовления , то берите не менее двух столовых ложек.
Простой способ измельчения чеснока и лука для фарша. Крупно нарезанный, очищенный чеснок и репчатый лук поместить в блендер и налить примерно 50 грамм воды. Если вы взяли мясо и пропустили его с чесноком и луком через мясорубку - это хорошо, и все в порядке, пропускаете этот шаг. Я же купила мясо в магазине и там же мне его перекрутили. Посему измельчать овощи мне нужно отдельно.
В миску к фаршу вбить куриное яйцо, добавить пару столовых ложек панировачных сухарей, соль, перец и содержимое блендера вместе со всей жидкостью. Хорошенько замешать фарш.
Для того, чтобы он был вязким, его надо собрать в руку и кинуть в миску раз Вы сразу увидите разницу.
