Кабачковая баклажанная икра кусочками
Подборка рецептов Кускус кус-кус с курицей и овощами Белая фасоль с овощами на гарнир Рис с овощами в микроволновке Постные оладьи из кабачков без яиц Закуски из баклажанов Подборка рецептов Острые рулетики из баклажанов Конвертики из баклажанов с помидорами и плавленым сыром Баклажанные палочки в сырном кляре Салат «Тещин язык» на зиму Закуски из кабачков Подборка рецептов Кисло-сладкие кабачки Тушеные кабачки с помидорами и чесноком Кабачки по-корейски с медом Жареные кабачки в кукурузной муке по-гречески Кабачковая икра Подборка рецептов Икра из замороженных кабачков Кабачковая икра с майонезом Кабачковая икра для детей Кабачковая икра на зиму «Пальчики оближешь» Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Торт «Шоколад на кипятке». После этого желательно еще раз измельчить готовую икру для однородной и гладкой структуры. Порции 4. Цинк
Витамин В4 1. Витамин В5 4. Витамин В6 8. Витамин В9 3. Витамин С Витамин E 8. Биотин 1. Витамин К 3. Витамин РР 4. Калий Кальций 2. Кремний Магний 5. Натрий Сера 4. Фосфор 4. Хлор Алюминий Железо 4.
Йод 1. Кобальт Литий Марганец 9. Медь Никель 1. Рубидий Селен 0. Фтор 0. Хром 2. Цинк 3.
Бор 8. Ванадий Молибден Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В6 Витамин В9 Витамин E Биотин Витамин К Витамин РР Кальций Магний Сера Фосфор Железо Йод Марганец Никель Селен Фтор Цинк Бор Витамин В5 Селен 4.
Фтор 5. Хром Добавить Мнение. Похожие рецепты. Икра из баклажанов на зиму без стерилизации с уксусом. Икра из баклажанов с грибами на зиму. Сначала кажется, что масла многовато, потом баклажаны все заберут на себя.
Как только лук хорошо поджарится, добавляем болгарский перец. Каждый слой должен именно поджариться, тогда икра получится вкусной. И в последнюю очередь добавляются помидоры.
У меня был очень сочный и крупный помидор. Сразу получилось много жидкости, нужно дать выкипеть этой жидкости до приемлемой консистенции. В самом конце добавляем чеснок и зелень, перчим и проверяем на соль.
Помешивая, жарим еще минуты, и баклажанно-кабачковая икра по-восточному готова. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Кабачково-баклажанная икра по-восточному Чем овощная икра в восточном варианте отличается от такой же икры, приготовленной на русских просторах?
Ингредиенты Баклажаны - 2 шт.
Кабачки молодые - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Помидоры - 2 шт. Перец сладкий - 2 шт. Ведь вариантов создания этого блюдо безграничное количество. Сегодня кабачки комбинируем с баклажанами, получая уже кабачково-баклажанную икру. Пикантность баклажана как нельзя кстати дополнит мало выраженный вкус кабачка.
Дополнительно применяются овощи из стандартного набора продуктов для икры — морковь, перец и лук.
Также для ароматности обязательно киньте в нее несколько зубиков чеснока. Икра подается с целыми кусочками овощей, не перерабатываясь в пюре. Как по мне, в таком виде все овощи по максимуму раскрывают свой вкус, делают икру очень аппетитной и красивой. Если же вы хотите не только насладиться блюдом «здесь и сейчас», а заготовить икру впрок, то у нас на сайте есть для этого хорошие рецепты. Например, овощная икра на зиму из кабачков с помидорами и морковью , необычная жареная икра из баклажанов или кабачковая икра в мультиварке.
Выбирайте и заготавливайте! Чтобы приготовить кабачковую икру кусочками потребуется:. Икра из кабачков и баклажанов — рецепт с фото:. Подготовьте все необходимые овощи — тщательно их вымойте и полностью высушите.
Головку лука очистите от пленки, настрогайте кубиком. С моркови также снимите верхний слой, измельчите, используя терку. Перец болгарский разделите на две части, соскоблите семена, мякоть нарубите произвольным способом.
Разогрейте на плите просторную сковороду, влейте масло, закиньте все подготовленные овощи, жарьте на среднем уровне конфорки. Смесь с периодичностью помешивайте лопаткой, готовьте 2 минуты.
Кабачок настрогайте средним кубиком, поступите аналогично с баклажаном.
