Пиво со вкусом шоколада
Отзыв: "Хороший молочный стаут" - Сергей Баранов. Объем 1. Пивовары усиливают их добавками, что помогает сбалансировать вкус.
Да и десерт из пастри-пива не всегда кстати. Самый распространённый стиль с шоколадным вкусом — это, конечно же, стаут.
Тёмное пиво само по себе часто имеет кофейные ноты или оттенки какао.
Пивовары усиливают их добавками, что помогает сбалансировать вкус. Дело в том, что в обычных шоколадках помимо самого какао содержится какао-масло.
Оно по сути является обычным растительным жиром , что не очень хорошо для пеностойкости будущего пива. Обычно используется чистый какао-порошок из размолотых жареных какао-бобов с минимальным содержанием масла. Можно взять специальный шоколад для выпечки с невысоким процентом какао-масла.
Ещё есть эссенции и экстракты , которые тоже подходят для варки шоколадного пива. Но далеко не у всего пива с шоколадными нотками в составе есть какао. Иногда это лишь умелая работа пивоваров, которые отлично подобрали несколько сортов солода. Нотки какао или кофе обычно встречаются в крепких имперских стаутах , которые сварены из трёх и более разных типов солода.
При употреблении в умеренных количествах пиво с шоколадным вкусом активизирует обмен веществ, стимулирует выведение токсинов и солей из организма, способствует укреплению волос, костей, ногтевых пластин, нормализует работу органов пищеварительного тракта.
Шоколадное пиво запрещается употреблять беременным женщинам, кормящим матерям, подросткам. От знакомства с пенным напитком стоит временно отказаться и людям, которые вынуждены принимать те или иные препараты. В качественном алкоголе практически не содержится искусственных добавок.
Поэтому такой напиток не наносит вреда здоровью.
К слову, необычный вкус пенному напитку даёт тёмный, обжаренный практически до черноты солод. Средняя продолжительность хранения домашнего пива варьирует от 3 до 6 месяцев. После розлива бутылки с напитком помещают в прохладное и тёмное место для созревания.
В идеале домашнее шоколадное пиво стоит хранить в подвале или погребе. Напиток не рекомендуется помещать в холодильник. Воздействие низких температур может стать причиной помутнения домашнего шоколадного пива. Крафтовый бельгийский стаут, носящий провокационное название «More Complicated Than Your Girlfriend Stout», выдержан на:.
Имперский стаут «Subluminal» обладает насыщенным шоколадно-кофейным вкусом. Он непременно понравится любителям стаутов с солидной крепостью.
При производстве шотландского портера «Midnight Sun» применяются четыре вида солода в том числе и шоколадный , три вида хмеля. У этого напитка необычный, пряный вкус, в котором явственно ощущаются горьковатые нотки имбиря. Пиво с оригинальным вкусом рекомендуется пить охлаждённым. В качестве закуски можно использовать шоколад. Именно такой вариант предлагают японцы — создатели напитка.
Chocolate Stout оптом Мы предлагаем приобрести отличный нефильтрованный и непастеризованный шоколадный стаут от отечественного производителя. Это крафтовое пиво оценят любители качественных хмельных напитков с натуральным вкусом.
Для его приготовления используют пять видов солода, включая кофейный и шоколадный. Заказывайте Chocolate Stout оптом в кегах по 30 л или в бутылках по 0,5 л. Гарантируем выгодные условия продажи и индивидуальный подход к каждому клиенту. Другие товары производителя В избранное. В избранное. Аналог: В избранное.
Недавно просмотренные. Сортировать по:. Фильтры Страна производства. Пиво из Германии. Пиво из Голландии. Пиво из Ирландии. Пиво из Шотландии. Сидр Белоруссия. Сидр из Германии. Traditional Gose.
