Пирог с ботвой свеклы, Пирог с сыром и свекольной ботвой
Разделите тесто на две части. Добавить в книгу рецептов Оставьте до использования, накрыв емкость полотенцем.
Солите только перед тем, как выложить ее на тесто. Если вы купили в магазине или на рынке молодую свёклу, не спешите выбрасывать её ботву. Листья свёклы с давних пор используют для приготовления супов ботвинья, зелёные щи, свекольник, борщ , вторых Свекольная ботва такая яркая, живописная — стоишь, любуешься на нее и думаешь: «А что с этим богатством делать?
Рассказываем, как готовить свекольную ботву, а ещё делимся пятью Пироги — это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными.
Начинку для пирогов делают сладкой ягоды, фрукты, творог, мак и Трудно найти несладкую выпечку, которая по популярности и, можно сказать, всенародной любви, может сравниться с пирогами с сыром. Количество рецептов пирогов с сыром поражает воображение, они есть во Пироги у осетинского народа издавна считались основным блюдом на столе, будь это праздник или обычный будний день.
По традиции в Осетии приготовлением пирогов всегда занимались только женщины. Рецепты пирогов с зеленью есть практически во всех национальных кухнях мира. И вариантов их — великое множество. Тесто для пирогов может быть самым разным — с дрожжами и без, слоеное, песочное, Наш осетинский пирог с сыром и зеленью, приготовленный на дрожжах и кефире, конечно же, усовершенствованная версия традиционного, которое готовили на Кавказе испокон веков.
Тесто изначально было самым Римма Хасановна была страстной поклонницей журнала «Гастрономъ», великолепно готовила и вообще была лучшей свекровью на свете. Осетинские пироги делала с самыми разными начинками, все очень вкусные. Осетинские пироги с мясом — более поздняя версия этого традиционного кавказского блюда, ведь изначально его готовили с мягким сыром. Между прочим, достоверно известно, что их история измеряется не Осетинский пирог с тыквой насджин влюбляет в себя с первой пробы!
Тонкое тесто, сочная сытная начинка, неповторимый аромат дарят поистине незабываемые гастрономические впечатления. Кстати, вы легко Главная Рецепты Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром.
В избранное Поделиться. Сложность: средне. Калории: Для начинки: листья свеклы - г. Таблица мер и весов. Шаг 1 Для теста осетинского пирога со свекольной ботвой и сыром дрожжи разотрите пальцами с сахаром.
Шаг 2 Смешайте теплое молоко и теплую воду. Шаг 3 Пересыпьте дрожжевую смесь в мисочку и разведите ее жидкостью. Шаг 4 Муку просейте на стол или в большую миску, формируя горку. Шаг 5 Дном небольшой миски или кружки сделайте в центре углубление - "кратер".
Шаг 6 Масло растопите в небольшом ковшике, не доводя до кипения. Посолите и немного остудите.
Шаг 7 В кратер вылейте дрожжевую смесь. Шаг 8 Добавьте растопленное и остуженное масло. Шаг 9 Затяните миску пищевой пленкой и накройте полотенцем.
Уберите в теплое место на мин. Шаг 10 Для начинки осетинского пирога у свекольной ботвы удалите стебли. Листья листья тонкой соломкой. Нож керамический. Формируем из начинки шар, кладем его в центр лепешки, слегка расплющиваем. Затем загибаем края лепешки по направлению к центру, чтобы закрыть начинку. В процессе покрывания начинки тестом аккуратно ладонями разглаживаем-расплющиваем пирог в форму лепешки.
Полностью края теста в центре не закрываем Сделать небольшое ответстие для выхода пара. Выпекаем пирог в течение 10—15 минут. Термометр для духовки. Комментарии 7 : Показать все комментарии. Наталья Третьякова 27 August Ответить Пожаловаться.
Сергей Белов 27 May Начинка: зелёный лук пучок, ботва свеклы большой пучок, 0,5 круга жирного сулугуни, 2 ст. Всё порубить и смешать.
Формировать пироги и в духовку градусов минут. Еда 28 May Сергей, лучше заведите свой рецепт на сайте. Так о нем узнает больше людей. Анна Соколова 1 June У меня получилось, я просто воды добавила чуть больше.
Но с тестом количество воды не угадаешь — оно забирает разное количество в зависимости от качества муки и влажности воздуха. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты. Пирог с изюмом, орехами, яблоками и корицей. Автор: Алиса 12 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Выпечка и десерты Пошаговые рецепты. Кывырма ленивый пирог из лаваша. Автор: Валентина 7 ингредиентов. Выпечка и десерты Европейская кухня Пошаговые рецепты. Пирог с мясной начинкой, яйцом и горошком. Автор: Алёна Казавчинская 9 ингредиентов.
Выпечка и десерты Греческая кухня. Автор: Еда 18 ингредиентов. Выпечка и десерты Сербская кухня Пошаговые рецепты. Сербский праздничный пирог.
Автор: Кулинар 10 ингредиентов. Пирог с грушами и маком. Автор: Алёна Казавчинская 7 ингредиентов. Пирог с пряной курицей и пекинской капустой.
