Оливковое масло в италии
Valli Trapanesi Оливковое масло низкой кислотности с устойчивым вкусом и горчинкой. В Абруццо, области, расположенной на берегу Адриатического моря, производится около тысяч тонн превосходного оливкового масла extra virgin , выделяют 3 основных сорта. И не одна, а целая дюжина. Penisola Sorrentina В древние времена паломники, посещающие храм Минервы в Сорренто, приносили в дар оливковое масло, таким образом, здесь появились оливковые деревья.
Главная Каталог Оливковое масло. Фильтры Фильтры.
Активные фильтры:. Фильтры по ценам:. Объем, мл:. Оливковое масло 5 товаров. Сортировать по: цене: Дорогие — Дешевые цене: Дешевые — Дорогие изображению: есть — нет изображению: нет — есть названию: А — я названию: я — А наличию: много — мало наличию: мало — много дате: новые — старые дате: старые — новые рейтингу: Хорошие — Плохие рейтингу: Плохие — Хорошие количеству отзывов: Много — Мало количеству отзывов: Мало — Много.
Показать: Фильтры Активные фильтры:. Быстрый просмотр. В наличии. Масло оливковое экстра верджине Сикуло Сицилия жб, Barbera, мл, Olio extra vergine di oliva Siculo ml. Масло оливковое холодного отжима мл.
Масло оливковое рафинированное Помас мл. Адрес г. Москва, ул. Барклая, 12, метро Багратионовская. Короленко, 6А, метро Сокольники.
Москва, Маршала Бирюзова 28, метро Октябрьское поле. Режим работы Пн-Вс с до без перерыва на обед. Местные данные показывают, что для производства оливкового масла в этом регионе качество важнее количества, что практикуется здесь на протяжении веков. Существует документ, в котором перечислено ограничений для фермеров.
И по сей день, здесь производят оливковое масло с исключительным богатым вкусом. В этом регионе по критериям DOP ограничен сбор оливок с дерева. С одного оливкового дерева нельзя собирать больше 66 фунтов приблизительно 30 кг или фунтов оливок с акра земли. Собирают только зрелые оливки, чтобы они не помялись, их не перевозят в мешках или тюках.
Эти ограничения и высокое качество оливок придают оливковому маслу яркий и пикантный вкус.
Благодаря климату Умбрии оливки здесь созревают постепенно и придают оливковому маслу низкую кислотность. Высокое качество оливковому маслу придает и то, что оливки выращивают на склонах холмов, сбор урожая проходит вручную, что препятствует повреждению оливок до того, как они попадут под пресс. Оливковое масло Умбрии обладает ароматом трав и фруктов.
В результате между оливковыми маслами области существуют различия, но, как правило, масло имеет интенсивный фруктовый аромат и богатый золотистый оттенок. Название сыра «Моццарела буфала» произошло от слова "mozzare" — «отрезать». Среди невообразимого разнообразия продуктов, которыми славится Италия, сыры занимают совершенно особое место. В эпоху античности масло из оливок приносили в жертву богам, сжигали в лампадах, умащивали им тела знатных особ.
Половину итальянских да и что скромничать — международных блюд без пармезана Parmigiano Reggiano даже нечего и пытаться приготовить. Италия уже давно перестала быть монархией. Единственное место, где можно здесь увидеть королевскую корону, — бок пармского окорока. О происхождении слова «брезаола» спорят до сих пор. Этимологически оно может быть связано со словом brasa «уголья».
Хамон, жамбон или прошутто — в каждой романской стране есть своя национальная ветчина. И не одна, а целая дюжина. ООО «ГК У Августа» использует cookie файлы с данными о прошлых посещениях сайта для персонализации сервисов и удобства пользователей. Продолжая использовать сайт без изменения настроек браузера, вы даете согласие на размещение и использование файлов cookie.
Вы можете в любой момент запретить сохранение cookie в настройках своего браузера. Все продукты, представленные на сайте, ввезены на территорию Российской Федерации легально и имеют всю необходимую товарно-сопроводительную документацию, которая может быть предоставлена по первому вашему запросу. Все контакты для связи представлены на сайте в разделе «контакты». Обратная связь Оплата Условия доставки О магазине Отзывы. Москва Ваш город Москва!
Все верно Выбрать город. Корзина 0 позиций на сумму 0 руб. Каталог Загрузка. Главная страница. Итальянская кухня. Оливковое масло Италии: путеводитель по регионам. Смирнова Ольга. Справочник по оливковым маслам различных областей Италии. Абруццо В Абруццо, области, расположенной на берегу Адриатического моря, производится около тысяч тонн превосходного оливкового масла extra virgin , выделяют 3 основных сорта. Aprutino Pescarese Aprutino Pescarese — это оливковое масло, получаемое из смеси оливок сортов dritta, leccino и toccolana.
Colline Teatine Остатки древнего завода по производству оливкового масла датируются вторым столетием. Калабрия Крепкие оливковые деревья, растущие на массивных, залитых солнцем утесах Калабрии, дают оливки, из которых получают ароматное оливковое масло, дополняющее местную кухню.
Alto Crotonese Историю производства оливкового масла можно проследить от Византийского периода, когда в регионе поселились монахи и занялись культивированием оливок.
Bruzio В регион оливки были ввезены древними греками. Кампания Оливковые рощи процветают на вулканической почве холмов, окружающих Неаполь, и на прибрежных равнинах. Cilento Масло Cilento производят из оливок сорта pisciottano, который является самым старым сортом оливок, выращиваемых в 62 хозяйствах южного Салерно в Parco Nazionale del Cilento. Colline Salernitane В дополнение к местным сортам оливок - rotondella и carpellese, фермеры привили здесь оливковые деревья сортов frantoio и leccino.
Penisola Sorrentina В древние времена паломники, посещающие храм Минервы в Сорренто, приносили в дар оливковое масло, таким образом, здесь появились оливковые деревья. Cartoceto Оливковое масло всегда играло важную экономическую роль в этой области. Colline di Romagna Микроклимат этой области придает вкусу своего оливкового масла фруктовый оттенок. Тергеста Тергеста — это название колонии, основанной императором Августом на месте нынешнего Триеста.
Лацио История этой области неразрывно связана с тысячелетними традициями производства оливкового масла. Canino DOP статус имеют только оливковые масла первого отжима, которые производят из оливок сортов caninese, leccino, pendolino, maurino и frantoio. Tuscia Города этой области Италии были одними из первых, где начали производить глиняные сосуды для хранения и транспортировки оливкового масла, делая их центральным звеном торговых маршрутов. Лигурия В эпоху Средневековья монахи-бенедиктинцы увеличили количество земель для выращивания оливковых деревьев в этом холмистом регионе.
Ривьера-Лигурия Это - широкая зона выращивания оливковых деревьев, охватывающая всю Лигурию. Ломбардия Традиционно в этом самом северном регионе при приготовлении блюд чаще использовалось сливочное, а не оливковое масло.
Гарда Археологические остатки древнего завода, по производству оливкового масла, сохранившиеся в Гарде, датируются временами древних римлян.
Молизе Один из самых маленьких регионов Италии. Апулия Апулия находится на «пятке» итальянского «сапога» и является крупнейшим производителем оливкового масла и вина. Терра ди Бари Культурные оливковые деревья были частью региона в течение 5 лет, и производство оливкового масла поощрялось в соответствии с требованием монашеских орденов, обосновавшихся в Средневековье на этой земле.
Терра Тарентине Эта область стала известной в Древней Греции благодаря своим мазям на основе оливкового масла. We use cookies to enhance your experience. By continuing to visit this site you agree to our use of cookies. This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible.
Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful. Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings. If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences.
This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again. Tags: Made in Italy , итальянские рецепты , итальянской традиции. Powered by GDPR plugin.
