Джем из яблок в мультиварке, Ароматный джем из яблок в мультиварке
География кухни: Русская кухня. Добавление рецепта в книгу. В чистую чашу мультиварки высыпать подготовленные яблочки.
В любое время года можно приготовить сладкий десерт из яблок. Данный фрукт продается в магазинах круглогодично. А лучше все-таки приготовить джем из сезонных домашних яблок, они имеют просто восхитительный аромат. Для приготовления джема понадобится сахар, яблоки и лимонный сок. Что касаемо фруктов, то их необходимо очистить от шкурки, и нарезать небольшими кусочками.
Рекомендуется брать спелые яблочки, они лучше развариваются. Сахар добавляется в небольшом количестве, чтобы лакомство не было приторным. Для вкуса и аромата необходимо наливать лимонный сок. Главное, чтобы в общую массу не попали косточки.
Еще можно налить немного воды, будет достаточно буквально пары столовых ложек. Жидкость нужна для растворения сахара. Если есть свободное время, то сахар с яблоками можно оставить на несколько часов, чтобы выступил сок. Для приготовления джема понадобится программа «Тушение», ее можно выбрать примерно на 1,5 часа. А потом яблочки нужно размять специальным устройством, чтобы получилось пюре. Далее джем нужно проварить буквально пару минут.
Можно остудить в тарелке, либо законсервировать в стерилизованную баночку. Яблочный джем получается очень ароматный и нежный, можно использовать для начинки пирожков и булочек. Свежие спелые яблочки промыть хорошо водой.
Очистить от шкурки, вырезать сердцевину. Мякоть фрукта порезать небольшими кусочками. При желании яблочки можно потереть с помощью крупной терки. А если измельчать яблоки в мясорубке, то можно добавлять и фрукты с тончайшей шкуркой. В чистую чашу мультиварки высыпать подготовленные яблочки. Налить небольшое количество лимонного сока к фруктам.
При желании цитрусовый сок можно не наливать. После чего к яблокам насыпать сахарный песок. Налить пару ложек воды, либо оставить продукты на 1 час, чтобы выступил сок. Под закрытой крышкой готовить джем в опции «Тушение» 90 минут. Во время варки продукты можно не перемешивать. Размять яблоки в пюре, проварить минуты.
Джем из яблок готов. Яблочный джем в меру сладкий, хорошо подходит к различной выпечке. Можно переложить в банку и хранить в холодильнике, либо законсервировать и отнести в погреб. Приятного аппетита!
Форма поиска Поиск. Опубликовано 27 сентября, - пользователем Нина. Рецепт для мультиварки:.
Джемы, конфитюр. Подпишись на новые рецепты! Похожие рецепты Рагу из перцев в мультиварке Куриные ножки с кабачками в мультиварке Творожная запеканка со сливой в мультиварке Карп с картошкой в мультиварке. Добавить комментарий Ваше имя.
Это рецепт для мультиварки Панасоник, которая не дает большого нагрева на режиме «Выпечка» температура получается не выше градусов. Если у вас другая мультиварка и есть функция выбора температуры, то выберите именно такую, как в моей мульте, и у вас получится точно такой же джем. Я бы смело рекомендовала рецепт для новичков, потому что никаких особых кулинарных навыков вам не потребуется.
Для этого джема подойдут любые яблоки. В том числе и так называемая «падалица», которую обычно не знаешь, куда девать.
Яблоки я очищаю от кожицы, стараясь срезать широкие полоски. Но не выбрасываю ее, а кладу в чашу мультиварки, заливаю стаканом кипятка, включаю режим «Варка на пару» и даю прокипеть в течение 10 минут. Это нужно для того, чтобы выварить из кожицы естественное желирующее вещество — пектин, благодаря которому у нас получится густой-прегустой джем.
Яблоки режу дольками, выкладываю в чашу, засыпаю сахар. Включаю режим «Тушение» на один час. Крышку закрываю. Перемешиваю получившуюся массу. Включаю программу «Выпечка» на 40 минут. Крышку плотно не закрываю. В процессе пару раз перемешиваю джем.
