Рагу по неаполитански
Выложить рулетики и подрумянить их со всех сторон. Автор: Валентина 15 ингредиентов. Добавьте макароны в сковороду с мясом и соусом.
Неаполитанское рагу — также называемый неаполитанский соус — это золотая приправа неаполитанской кухни. Приготовление соуса приравнивается к ритуалу, такое блюдо в основном готовится для шумных воскресных семейных обедов и праздничных дней. Такой соус отличается от других видов мясного соуса не только ингредиентами, но и длительным временем приготовления.
В этом рецепте изначально мясо не измельчается, как в рецептах классического рагу, а нарезанное большими кусочками варится, также нет ни моркови, ни сельдерея, а только золотисто обжаренный лук. Нарежьте все мясо кубиками, сосиски очистите от оболочки. Посолите и обжарьте на сильном огне. Мелко измельчите лук и добавьте его к мясу, после чего обжарьте все вместе еще 5 минут.
Если удобно можете обжарить лук отдельно, а потом добавить его к мясу. Добавьте к мясу томатную пасту сальсу , также добавьте немного воды и измельченные помидоры в собственном соку.
Листья базилика. Рыбный соус. Тертый сыр пармезан. Инструкция приготовления.
Налейте 2 ст ложки оливкового масла. Посолите и поперчите ребрышки. Положите их в сковороду и обжаривайте с двух сторон. Выложите на тарелку и отложите в сторону.
Проделайте то же самое с говядиной. Сковорода чугунная. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривать около 3 минут. Добавьте сухой перец и орегано, и готовьте еще 30 секунд, помешивая.
Налейте вино и готовьте пока оно не выпарится, около 5 минут. Верните ребрышки и говядину в сковороду и готовьте на медленном огне. Как нарезать репчатый лук. Готовьте около 3 часов пока мясо не будет легко слезать с ребрышек.
Добавьте сосиски и готовьте еще 30 минут. Термометр для духовки. Затем измельчите мясо и верните в соус. Достаньте побеги базилика из соуса.
Добавьте оставшееся оливковое масло, посолите и поперчите. Не сливайте всю воду, оставьте 1 чашку. Добавьте макароны в сковороду с мясом и соусом. Посыпьте тертым сыром, базиликом. Подавайте горячим. Приятного аппетита! Читайте также: Идеи Видеорецепты.
Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа.
Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Пенне с радиккио, оливками и помидорами черри. Фриттата с пастой и красным песто. Паста со свеклой и савойской капустой. Спагетти с помидорами и беконом.
В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений.
Пищевая ценность порции Белки 29 г Жиры 53 г Углеводы 63 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Мясо нарезать на шесть кусочков по 70 г каждый.
Хорошо отбить отбить можно скалкой, в этом случае структура волокон не разрушается мясо остается более сочным. На каждый кусок положите итальянские травы, измельченный чеснок, соль, перец, кусочек бекона.
Заверните рулетики. Разогрейте оливковое масло в сковородке, достаточно большой , чтобы можно было обжарить все рулетики сразу.
Выложите рулетики и подрумянивайте их со всех сторон. Как только рулетики зарумянятся, влейте мл белого вина. Когда оно немного выпарится , выложите на сковородку томатный соус Barilla basilico. Оставьте тушиться на слабом огне, с закрытой крышкой, пока мясо не станет мягким филе говядины тушиться не более 20 минут. Посолить, поперчить. Тем временем сварите чуть твердые фетучини.
Слейте воду и добавьте соус. Сверху можно выложить мясо. Или подать его на отдельном блюде. Фото мастера!!! Похожие рецепты. Спагетти Карбонара с маринованным зеленым перцем-горошком. Паста «Три сыра». Спагетти "Болоньезе". Пирог из спагетти с зеленым горошком и беконом.
Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
