Как готовить плов из курицы на сковороде
Сверху выложите нарезанный лук. Все хорошо перемешать. Отправить рецепт другу.
Оригинальный рецепт плова, возникший на Востоке, обычно готовят из баранины или говядины.
Однако его также можно приготовить из других видов мяса: говядины, свинины, курицы, утки, и вообще, чего угодно. Поставьте большую кастрюлю если у вас чугунная, она будет вашим лучшим выбором, но вы вполне можете использовать и другую с половиной стакана масла на среднем огне.
Добавьте 2 стакана воды, накройте кастрюлю крышкой и тушите 20 минут убавьте огонь, чтобы она не кипела слишком сильно. Накрывайте крышкой и не перемешивайте собственно, с этого момента важно не перемешивать, пока блюдо не будет готово. Если вы используете чугунную кастрюлю, то можете готовить в предварительно разогретой духовке, начиная с этого этапа. Накройте кастрюлю крышкой, и варите, пока угощение не будет, следите за тем, чтобы крупа не стала слишком мягкой.
Выключите газ, и деревянной ложкой, тщательно перемешайте все содержимое. Подавайте кушанье в горячем виде, без дополнительных специй. Плов в первозданном виде состоит из риса и баранины.
Это известное восточное блюдо, происходящее из татарской кухни, теперь имеет множество вариаций по своей тематике.
Готовится очень легко и не требует особых усилий, и несомненно порадует своим вкусом и ароматом. Оригинальный состав пряностей создает идеальное сочетание с мясом и рисом.
Ниже я представляю отличный рецепт вкусного плова с курицей. Доложите тмин, куркуму, соль, перец и, если есть, 1 столовую ложку, порошка шиповника. Все хорошо перемешать. Влейте достаточно воды, чтобы покрыть мясо. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне, минуток. Хорошо промойте рис, выложите в сотейник с мясом, не перемешивайте, разровняйте сверху поверхность. Теперь осторожно долейте горячую или теплую воду, чтобы поверхность воды поднималась примерно на 2 см над уровнем риса. Добавьте в плов немного соли все еще не перемешивайте.
Накройте крышкой, и варите, пока крупа не впитает воду. Заправьте головку чеснока в центр риса.
Используйте деревянную палку например, конец деревянной ложки, чтобы проделать в рисе несколько отверстий. Накройте сковороду крышкой, и тушите плов с курицей, еще мин. По истечении этого времени, перемешайте деревянной ложкой, и подавайте горячим. Готовим аппетитное блюдо, которое по вкусу, не имеет себе равных.
Сочное и нежное мясо, хрупкие кусочки моркови, и ароматный сыпучий рис, вот набор простых ингредиентов, для хорошего рецепта. Рецепт курицей, не относится к традиционным узбекским блюдам, но включает в себя, все особенности хорошей узбекской кухни. Для его приготовления, я использовала коричневый рис, который здоровее от белого и дольше варится, стоит это учитывать.
Курицу нарезать на мелкие кусочки, посыпать специями, и оставить на час можно на ночь в прохладное место. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, положить мясо, добавить лук, через 7 мин.
Залить горячей водой, чтобы все ингредиенты были покрыты, добавить остальные специи и барбарис, посолить, положить целые головки чеснока. Рис промыть, процедить, выложить ровным слоем на мясо, долить воды, чтобы он был весь погружен, накрыть крышкой и варить еще около 20 мин.
Когда еда будет почти готова, степень аль денте, снять кастрюлю с огня, и оставить доходить 15 мин. Трапеза происходящая из турецкой кухни, имеет ярко выраженные нотки пряностей, потому что был приправлен корицей, кардамоном и шафраном. Плов идеально подходит на обед или ужин, со свежими овощами, и молочными напитками. Смешиваем в миске, 50 мл арахисового масла, йогурта натурального, сок лимона, корицу и морской солью.
Кладем в маринад окорочка, обваливаем со всех сторон, оставляем при комнатной температуре, мариноваться на — 2 часа. В разогретой сковороде, растапливаем арахисовое и сливочное масло. Жарим курицу до золотистого цвета с двух сторон.
Высыпаем промытый крупу, и перемешиваем с курицей. Поливаем куриным бульоном, готовим 15 минут, на слабом огне, приправить все шафраном. Измельчите чеснок, смешайте его в большой миске, с 2 щепотками соли, ложкой меда, соевого соуса, и столовой ложкой бальзамического уксуса, оливкового масла, и чайной ложкой эстрагона, тимьяна и несколькими каплями табаско.
Поместите мясо в маринад, перемешайте, пока оно не покроется равномерно, и поставьте в холодильник, на несколько часов. Добавьте в сковородку, нарезанный лук, лавровый лист предварительно замоченный в минимальном количестве кипятка шафран, морковь, и оливковое масло, обжаривайте на среднем огне, минуты.
Всыпать промытый рис, жарить еще минуту, затем медленно влить бульон. Варить на медленном огне, пока крупа не впитает бульон. Когда все будет готово, добавьте лавровый лист, миндаль, финики и изюм.
Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Плов из курицы на сковороде Отзывы 4. Обновлен : Dashuta. Количество порций 6. Калорийность ккал. Курицу промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Разогрейте сковороду с маслом, выложите мясо и обжарьте на сильном огне до появления румяной корочки со всех сторон. Добавьте нарезанный перьями лук и нарезанную соломкой морковь. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Добавьте кипяток, воды должно быть столько, чтобы она почти покрыла мясо и отрегулируйте на соль. В центр поставьте очищенную от верхней шелухи головку чеснока. Рис хорошо промойте и равномерно выложите сверху не перемешивайте! Добавьте кипяток. Вода должна быть выше уровня риса примерно на 1,5 см. Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне готовьте до готовности риса. У меня ушло 25 минут. Сковороду с готовым пловом перемешайте, снимите с огня и дайте настояться 15 минут.
Рекомендуем рецепты: Картошка, тушенная с мясом и шампиньонами Ирландский хлеб из овсянки Лепешки с курицей, шпинатом и сыром Бри Роллы "Цезарь" Курица в мультиварке. Плов быстрого приготовления с курицей Плов за 30 минут в сковороде Рассыпчатый плов с курицей Плов с куриными ножками Плов из курицы Плов из окорочков Плов из бурого риса с курицей Узбекский плов с курицей Простой рецепт плова с курицей Вкусный плов с курицей Плов с грибами и курицей Плов с куриным филе.
Салат с курицей Курица на Новый Год Фрикадельки с курицей Блюда с курицей в казане
