Как готовить говяжье сердце,
Совет: подготовленные блинчики можно убрать в холодильник или заморозить, быстрый ужин всегда будет под рукой. Котлеты из говяжьего сердца Ингредиенты: Сердце говяжье — 1 шт. Говяжий бульон рецепт с фото Томатная паста рецепт. Главная Рецепты Тушение Говяжье сердце.
Говяжьи сердца промыть, нарезать некрупными кусками и смешать с репчатым луком, нарезанным кольцами. Смешать уксус и оливковое масло, добавить измельчённый чеснок и перец чили, соль. Залить получившимся маринадом сердце, затянуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на часов. Жарить на хорошо разогретых углях, переворачивая, в течение минут.
Подавать с зеленью и зёрнами граната. Говяжье сердце промыть, тщательно очистить и нарезать крупной соломкой, залить уксусом, добавить соль и перец, мариновать в холодильнике часов. Морковь очистить и натереть на тёрке для корейской морковки, немного присолить.
Нарезать лук тонкими полукольцами, перец соломкой, огурец тонкими брусочками. Сердце достать из маринада, отжать лишнюю жидкость и выложить в эмалированную ёмкость. На него выложить нарезанные овощи, измельчённый чеснок и красный перец.
Разогреть масло практически до кипения и залить салат. После остывания влить соевый соус, присыпать блюдо мелко нарезанной петрушкой.
Убрать в холодильник на часа. Необычные идеи и аппетитные рецепты блюд из говяжьего сердца ищите в нашем разделе «Рецепты». Автор: Виктория Н. Главная » Статьи » Все о еде и ее приготовлении » Что приготовить из говяжьего сердца. Что приготовить из говяжьего сердца Говяжье сердце, наряду с говяжьим языком, считается «благородным» членом семейства субпродуктов. Отварное говяжье сердце Ингредиенты: Сердце говяжье — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Соль — по вкусу. Блинчики с начинкой из говяжьего сердца Ингредиенты: Сердце говяжье — 1 шт. Масло сливочное — 1 ст. Масло подсолнечное — ст. Блинчики на молоке — шт. Соль , молотый чёрный перец — по вкусу.
Котлеты из говяжьего сердца Ингредиенты: Сердце говяжье — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Манка — 2 ст. Мука пшеничная — 2 ст. Масло подсолнечное — для жарки Соль , молотый чёрный перец — по вкусу.
Салат из говяжьего сердца Ингредиенты: Сердце говяжье — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Масло подсолнечное — 3 ст. Уксус — 2 ч. Майонез — гр. Гуляш из говяжьего сердца Ингредиенты: Сердце говяжье — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. Шашлык из говяжьего сердца Ингредиенты: Сердце говяжье — 2 шт. Чеснок — 5 зуб. Перец чили — 1 шт.
Уксус винный — 4 ст. Масло оливковое — 2 ст. Говяжье сердце по-корейски Ингредиенты: Сердце говяжье — 1 шт. Огурец — 1 шт. Сладкий болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 3 зуб. Уксус — ст. Соус соевый — 1 ст. Все о еде и ее приготовлении. Другие статьи:.
Что лучше: высокоинтенсивное или низкоинтенсивное кардио. Как приготовить вкусные блинчики. Минус 17 кг за 9 месяцев. Почему важно завтракать? Минус 41 кг за год. Мелатонин и его роль в похудении. Когда вам нужна МРТ диагностика? Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом? Шаг 3 Ссылка. Шаг 4 Ссылка. Шаг 5 Ссылка.
Шаг 6 Ссылка. Шаг 7 Ссылка. Шаг 8 Ссылка. Сковороду накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 2—3 часов в зависимости от возраста животного. Шаг 9 Ссылка. Как нарезать лук без слёз. Шаг 10 Ссылка. Шаг 11 Ссылка.
Добавить к луку томат-пюре, уксус, сахар и разломанный на кусочки лавровый лист. Шаг 12 Ссылка.
Шаг 13 Ссылка. Шаг 14 Ссылка. Шаг 15 Ссылка. Подать с гарниром из картофеля, посыпав его измельчённой зеленью петрушки. Вкус детства! Мама всегда на праздники готовила салат из вареного сердца. Сердце в соусе аппетитно смотрится не только на фото, но и на обеденном столе. Тебе обязательно понравится! Я тоже чаще готовлю печень, но мои мужчины предпочитают сердце. Конечно, его дольше готовить, но зато вкуснее! Ирина,мне это тоже вкус детства напомнило Как часто мы здесь вспоминаем мамины и бабушкины рецепты!
Такие приятные воспоминания Спасибо, Олег, что воспользовались моим рецептом. Конечно, тушили не долго. В шаге 8 написано "2 - 3 часа в зависимости от возраста животного ". Поэтому, надо в процессе приготовления пробовать. Это же ведь сердце - очень мускулистый орган! Я солил в момент, когда добавил воду к сердцу, причем не очень много - всё вышло супер.
Рецепт очень классный, но мне хватило всего часа тушения, сердце уже было упругим. Полина, возможно при замачивании, шаг 2. Возможно, к воде и добавить уксус. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Мясо и птица Блюда из субпродуктов. Сердце говяжье тушёное. Мне нравится. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: русская Назначение: Диетические блюда.
Ингредиенты Бульон говяжий 1. Говяжье сердце г. Лавровый лист 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. Мука пшеничная 1 ст. Сахар 1 ч. Соль экстра 0. Томатная паста 2 ст. Уксус яблочный 2 ч.
Сердце говяжье тушёное с луком Из всех субпродуктов сердце нужно подвергать самой длительной тепловой обработке, причём готовят его, в основном, в тушёном виде в различных соусах. Говяжий бульон рецепт с фото Томатная паста рецепт.
Выложить сердце на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Сердце обжарить в течение 10 минут на слабом огне. Обсыпать сердце мукой. Жарить ещё 1—2 минуты. Залить сердце горячим бульоном или водой. Луковицу очистить, разрезать на четвертинки и тонко нашинковать. Обжарить лук на масле до лёгкого подрумянивания. Массу потушить 2 минуты. Выложить получившуюся массу к сердцу.
