Что нужно для приготовления суши филадельфия, Как приготовить суши "Филадельфия" в домашних условиях?
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Не забудьте при подаче ролла Филадельфия об имбире, остром васаби и соевом соусе. Детские рецепты
Вот так и начинаешь путаться, при чем же здесь вообще Филадельфия? Итак, какие продукты добавить в свой список, если вы планируете приготовить Филадельфию: Рис для суши; Слабосоленый лосось филе без костей ; Рисовый уксус; Сыр Philadelphia; Водоросли Нори; Соевый соус; Васаби; Маринованный имбирь; Соль; Сахар. Приготовление роллов — процесс небыстрый и требующий некоторых навыков. В целом, любой человек на своей кухне сможет приготовить настоящую классическую Филадельфию, тем более что найти продукты для нее сейчас практически не составляет труда.
Что понадобится кроме продуктов? Конечно же традиционная циновка для заворачивания роллов, которая называется «макису». Это must-have инструмент на кухне любителей домашних роллов.
Процесс приготовления:. Хорошо промойте рис несколько раз до прозрачной воды.
Высыпьте рис в кастрюлю с толстым дном и залейте водой объемом примерно ,1. Закройте крышкой, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите еще 15 минут, не открывая крышки. Отключите огонь и оставьте рис еще примерно на минут под закрытой крышкой.
Для правильного приготовления именно вашего сорта риса вы также сможете обратиться к инструкции на упаковке. Приготовьте соус для риса.
На гр. Полейте заправкой рис и тщательно, но очень аккуратно перемешайте. Дайте рису остыть до комнатной температуры. Нарежьте лосось очень тонкими и длинными слайсами. Начинайте скручивать роллы.
На нори выложите рис оставьте примерно 1,5 см. Переверните и выложите начинку — сыр Philadelphia не жалейте его, его должно быть достаточно много. Заверните тугой ролл. Сверху на рис выложите кусочки рыбы и прижмите их к роллу с помощью макису. Нарежьте ролл острым ножом, предварительно окунув нож кончиком в холодную воду, на 6 или 8 частей. Пока рис остывает, приступайте к подготовке остальных ингредиентов:. На коврик положите ломтик слабосоленой семги.
Оберните часть рулета или весь. Все зависит от вашего пожелания. Нарежьте рулет на 8 небольших кусочков с помощью только что заточенного поварского ножа с тонким широким лезвием. Не забывайте смачивать нож после каждого отреза в подкисленной воде. От этого зависит геометрия полученных рулетов. Сделать суши Филадельфия в домашних условиях- это полдела, важно знать, как их правильно нарезать. Для этого после смачивания ножа в воде:.
Не забудьте при подаче ролла Филадельфия об имбире, остром васаби и соевом соусе. Наслаждайтесь вкусной трапезой! В приготовлении суши Филадельфия и не только их могут возникнуть такие ошибки:. Если вы не хотите заморачиваться с самостоятельным приготовление роллов в домашних условиях, выбирайте доставку РнР, ассортимент роллов велик. Ваш город - Днепр? Да Изменить. Главная Блог Как приготовить ролл Филадельфия.
Как приготовить ролл Филадельфия «Филадельфия» -самый известный в мире и многими любимый вид ролла, от того является популярным. Ингредиенты для приготовления В приготовлении роллов большую роль играет рис. После приготовления риса вам понадобятся такие ингредиенты: Слабосоленая семга г Сливочный сыр Philadelphia г Авокадо 1 шт Свежий огурец 1 шт Водоросли нори 2 шт Рис 1 ст Дополнительно используйте маринованный имбирь, соевый соус, васаби.
Рецепт приготовления суши Филадельфия Ролл «Филадельфия» - это суши-ролл урамаки , вывернутый наизнанку, где рис находится снаружи, а нори внутри, оборачивая начинку.
Рекомендация от RnR, как приготовить рис для суши Чтобы приготовить правильно рис дома, понадобится меньше воды, чем для приготовлении обычного риса. Отложите в сторону. Семгу нарезать ломтиками.
Если желаете добавить рыбу и в начинку, отдельно нарежьте необходимое количество брусочков. Огурец нарезать тонкими полосками, авокадо тонкими ломтиками.
Затем выстелите бамбуковый коврик полиэтиленовой пленкой и сверху выложите нори шероховатой стороной вверх, предварительно разрезав поперек на две части. Во избежание прилипания риса к рукам, подготовьте рядом емкость с водой с добавлением лимонного сока и рисового уксуса.
Рецепт ролла Филадельфия с лососем.
Ингредиенты роллов Филадельфия с лососем Для рецепта суши Филадельфия с лососем на порцию г вам понадобится: 0,5 листа — водоросли нори Katana ; г — отварной заправленный рис для суши «Японика» Katana ; 50 г — сливочный крем-сыр; 30 г. Шаги приготовления суши Филадельфия с лососем Давайте же скорее достанем все продукты с холодильника, доведем до комнатной температуры и начнем готовить!
Разрежем лист водорослей нори по ширине. Используем половину листа.
.jpg)
Положим его на циновку шероховатой стороной вверх, добавим на плоскость готовый отварной заправленный рис. Он должен лежать плотным ровным слоем, но не забудем оставить 1,5 см свободного места в верхнем краю водоросли. Теперь перевернем заготовку так, чтобы рис был внизу, а свободный край водоросли был ближе к нам.
