Чем полезна руккола для мужчин
В составе данной травы присутствует витамин А бета-каротина. Рукола имеет острый пряный вкус и легкий аромат зелени. Ответить Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Ваш адрес email не будет опубликован. Готовым соусом заливают листья рукколы, нарезанную спаржу и ягоды.
Молодое растение считается самым вкусным и полезным, оно не обладает слишком горьким привкусом, в отличие от старых залежавшихся листьев. При выборе руколы нужно ориентироваться на цвет листьев: они должны быть ярко-зелеными, без темных пятен и видимых повреждений. Руколу желательно съесть в течение нескольких дней после покупки, так как она довольно быстро вянет.
Чтобы сохранить растение свежим на более долгий срок, его следует хранить в холодильнике, предварительно положив в контейнер с влажной бумагой внутри. Выращивать руколу можно не только на грядках или в промышленных парниках, но и в домашних условиях, например на балконе или подоконнике. Рукола — весьма непривередливое растение, ей хватает трех часов солнечного света в день.
Чтобы сохранить только что собранную руколу свежей, нужно тщательно промыть все листочки, а затем просушить их на полотенце. После чего зелень заворачивают во влажное бумажное полотенце, складывают в контейнер и плотно закрывают крышкой.
Cрезанную руколу желательно использовать в течение нескольких дней, так как слишком длительное хранение может привести к изменению вкуса и запаха. В кулинарии зелень руколы используется наряду с такими популярными растениями, как петрушка, укроп или кинза.
Она остается вкусной как в свежем, так и отварном или тушеном виде. Рукола отлично сочетается с различными овощами, макаронными изделиями, ее используют для приготовления супов, запеканок, салатов, омлетов, соусов, бутербродов и холодных закусок. Вкус руколы можно выгодно подчеркнуть с помощью помидоров, бальзамического уксуса, оливкового масла, сыра и чеснока. Салаты из руколы отлично сочетаются с основным блюдом из мяса или рыбы. Вам потребуется: г руколы, 15 помидорок черри, 50 г сыра лучше всего взять моцареллу , 1 ст.
Нарежьте сыр и помидоры черри. При необходимости порвите руками руколу.
Выложите все ингредиенты на тарелку, сдобрите маслом или бальзамическим уксусом, добавьте орешки, соль, перец и тщательно перемешайте. Летний освежающий салат готов! Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку. При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
Советы и факты О Роскачестве. Товары со Знаком качества. Электроника Голосовые ассистенты умных колонок Колонки Смарт-часы Наушники Смартфоны Фитнес-браслеты Фотоаппараты Принтеры Веб-сайты Реестр доверенных онлайн-площадок Мобильные приложения Доставка продуктов Заказ такси Поиск и покупка недвижимости Покупка авиабилетов Бронирование отелей Маркетплейсы Видеосвязь Офисные приложения Приложения психологической помощи. Приложения для женского здоровья.
Спецпроект Блокировщики звонков.
Спецпроект Онлайн-аптеки Фитнес Покупка билетов в кино. Спецпроект Будильники — шпионы. Спецпроект «Мои гости» в VK. Кому-то по вкусу эта трава напоминает орех, другим же — перец или горчицу. Употреблять в пищу можно не только листочки, но и стебли данного растения. А его семена используют для добычи масла, которое применяют не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии.
В первую очередь, хочется отметить, что руккола малокалорийна. В г этого растения находится всего лишь 25 калорий. Что же касается питательной ценности, то в составе данного продукта находится:. Благодаря этому рукколу можно использовать в качестве одно из компонентов диетического рациона питания. Как и в другой зелени, в рукколе содержится большое количество витамина К.
В составе данной травы присутствует витамин А бета-каротина. А вы знали, что: в рукколе очень много лютеина — особенного пигмента, который не вырабатывается организмом, а попадает внутрь только с пищей и витаминными добавками. Полезные свойства этих элементов исследовали ученые, в результате чего был сделан вывод, что, работая вместе, лютеин и зеаксантин может защитить глаза от катаракты. Польза рукколы велика. Она оказывает положительное действие практически на все функции организма.
Вот лишь некоторые моменты:. Вред организму руккола может причинить в том случае, если у вас присутствует индивидуальная непереносимость этой травы.
Однако, кроме этого, существует несколько ситуаций, при которых принимать ее в пищу следует с особой осторожностью. Половину ягод клубники режут кусочками или пластиками, вторую измельчают в блендере.
К ягодному пюре добавляют масло, уксус, горчицу, ещё раз взбивают. Готовым соусом заливают листья рукколы, нарезанную спаржу и ягоды. Огурец нарезают тонкими полукольцами или слайсами, выкладывают на тарелку с листьями рукколы. Чеснок измельчают, смешивают с мёдом, горчицей, маслом и солью.
Заправку взбивают блендером до однородного состояния, заливают салат. Сверху посыпают обжаренными в течение 1—2 минут на сухой сковороде семенами кунжута. Разумеется, руккола не панацея от любых болезней.
Но при регулярном употреблении эта разновидность капусты может стать ценным источником витаминов и микроэлементов. Помимо пользы, её несомненное достоинство — хорошая «сочетаемость» с большинством продуктов и как следствие — возможность разнообразить рацион.
Главная » Зелень, травы » Польза рукколы для здоровья женщин и мужчин и три рецепта летних салата.
Зелень, травы Польза рукколы для здоровья женщин и мужчин и три рецепта летних салата Автор Юлия Голова опубликовано Оглавление Toggle. Вопреки распространённому мнению, руккола — это капуста, а не листовой салат. Рукколу несложно вырастить самостоятельно в огороде или на балконе — такая зелень намного полезнее купленной в магазине. Руккола помогает поддерживать форму, сохранить молодость и красоту надолго, поэтому её особенно ценят женщины, но и для мужчин она не менее полезна.
Регулярное употребление рукколы помогает избежать простудных заболеваний, особенно в период весеннего авитаминоза.
