Сколько тушить печень индейки,
Сергей Б. Продукт — Джем Махеевъ Абрикосовый. Промоем печень индейки под холодной водой, дадим стечь воде. Василий Сборец. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
Закидываем кусочек сливочного масла, обжариваем печень до полуготовности, то есть, до появления белого цвета. Затем добавляем воду и хорошо перемешиваем. По истечении нескольких минут следует выложить сметану. Тушим деликатес минут под закрытой крышкой.
Не забывайте о том, чтобы каждый кусочек печени был закрыт жидкостью, иначе они могут обветриться и будут очень жесткими. Если хотите сделать соус из сметаны намного гуще, то можете использовать муку или крахмал.
За несколько минут до окончания готовки можете добавить лавровый лист, зелень и разные специи по вкусу. Продолжаем тушить еще 2 минуты с закрытой крышкой.
После выключаем плиту и даем настояться блюду минут. Эти рецепты приготовления печени индейки в сметане просты в применении, если следовать правилам. PrimeMeat Блог Как приготовить печень индейки в сметане? Как приготовить печень индейки в сметане? Печень индейки с соусом в виде сметаны — это очень вкусное блюдо, которое славится легкостью своей готовки.
Такой деликатес в каждой стране готовят совершенно по-разному. В составе обязательно должны быть не только печень и сметана, но и лук, овощи, болгарский перец, а кто-то даже добавляет горошек. Продукты для приготовления: печень индейки — грамм; репчатый лук — 2 штуки; теплая вода — миллилитров; мука — 1 столовая ложка; сметана желательно жирная — миллилитров; специи — по вкусу.
Способ приготовления: Для начала следует промыть печень чистой холодной водой, не забудьте обсушить ее. Далее нарезаем печень кусочками размером 3х3 см.
Для пестрого вкуса требуется лук, который следует нарезать кубиками. Сюда же можно добавить морковь. Приступаем к обжариванию индюшечьей печени.
Сначала ее нужно выложить на сковородку с маслом, аккуратно помешивать и обжаривать с каждой из сторон не больше, чем минуты. Когда печень наконец-то изменится до более темного цвета, можете добавить мелко нарезанный лук. Далее посыпаем любыми специями, добавляем соль. Сюда же сразу добавляем муку. Выливаем воду и быстрыми движениями размешиваем печень со всеми добавленными продуктами.
Аккуратно мешайте, тушите печень минут, только после этого можете добавить сметану. Не стоит добавлять сметану сразу, потому что она не даст ей хорошо прожариться и стать мягче. Начинаем с подготовки печени. Ее необходимо промыть под проточной водой, убрать все пленки и желчные протоки. Нарезаем печень небольшими порционными кусочками. Не торопимся! Лука много, поэтому он не так быстро начнёт приобретать золотистый цвет. Главное, чтобы луковый сок испарился. Затем делаем огонь сильнее и выкладываем на сковородку к луку печень в муке.
Желательно выкладывать в один слой. Обжариваем печень со всех сторон на сильной огне, все время перемешивая, приблизительно до 7 минут. На этом этапе главное печень не пересушить.
Она должна сверху стать золотистого цвета, а внутри остаться сырой. Накрываем сковородку крышкой и на медленном огне тушим печень ещё 20 минут. Время от времени помешиваем. За 5 минут до окончания приготовления добавляем перец, перемешиваем, закрываем крышку и продолжаем тушить. В конце приготовления добавляем нарезанную зелень петрушки, перемешиваем и снимаем печень с плиты. Главная » Рецепты пользователей » Печень индейки в сметане.
Печень индейки в сметане. Ингредиенты рецепта « Печень индейки в сметане »:.
Печень индейки - 1. Лук - гр. Сметана - мл. Масло подсолнечное - 4 ст. Соль по вкусу - 2 гр. Перец черный по вкусу - 2 гр. Пищевая ценность блюда «Печень индейки в сметане» на грамм : Калории: Белки: Жиры: Углеводы: 1. Рассчитать свой рецепт в Анализаторе. Печень помыть, удалить пленки и нарезать соломкой.
Лук очистить, нарезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле. Добавить печень и обжаривать еще минут 5. Добавить сметану, специи по вкусу и тушить на медленном огне в течение 30 минут. Вторые блюда. Диета для сжигания жира.
