Вкусная куриная печень в сметане рецепт,
Лук раздвинуть на сковороде по кругу, освободив центр. Вы только испортите вкусовые качества готового продукта и сделаете его жестким. Нарезаем печенку на кусочки. Олья подрида. Особенно вкусно оно сочетается с жаренной белокочанной капустой.
Для приготовления вкусной подливы из куриной печени со сметаной на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты. Овощи почистить и помыть под холодной проточной водой.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке со средними ячейками или на тёрке для моркови по-корейски. Овощную нарезку выложить на сковороду и влить растительное масло. Жарить, периодически помешивая, около 5 минут - до золотистого цвета. Тем временем подготовить печень. Обрезать всё ненужное: прожилки, кровяные сгустки, соединительные ткани и т.
Саму печень разрезать на более мелкие кусочки, промыть, обсушить и выложить к обжаренным овощам. Жарить всё вместе около 5 минут, помешивая.
Затем добавить соль, чёрный молотый перец и итальянские травы. Сметану соединить с водой комнатной температуры и картофельным крахмалом, размешать до однородного состояния и залить получившейся смесью содержимое сковороды. Томить на минимальном огне около минут, периодически помешивая, чтобы ничего не пригорело. За это время печень должна полностью приготовиться, но при этом остаться мягкой и нежной.
Вот и всё, вкуснейшая подлива из куриной печени со сметаной готова.
На стол подавать в тёплом виде с любым гарниром. Очень вкусно с рисом или картофельным пюре.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Шуршу По Дому.
Куриная печень на сковороде с луком в сметане. Вкусная Куриная печень. Жареная печень на сковороде с луком. Как пожарить печень куриную вкусно. Дома вкуснее. Очень вкусное, сытное и полезное блюдо к обеду или ужину! Куриная печень отличная основа для приготовления множества интересных блюд.
Стоит этот субпродукт довольно-таки дешево, а приготовление его просто и быстро. Кроме того куриная печенка считается полезной и диетической. Ингредиенты :. Куриная печень гр. Лук репчатый 1 шт. Сметана 4 ст. Соль по вкусу. Перец черный молотый по вкусу. Растительное масло. Приступим к приготовлению:.
Приготовим ингредиенты по списку.
Куриную печень тщательно моем, срезаем пленочки и жир, просушиваем. Нарезаем печенку на кусочки. Репчатый лук чистим от шелухи и мелко нарезаем ножом. Далее добавляем куриную печень и тушим до тех пор пока не выпариться кровь. Добавляем специи по вкусу: соль и черный молотый перец. По желанию можно добавить еще какую-либо приправу: кардамон, карри, паприку и другие по вкусу.
Добавляем сметану,перемешиваем, доводим до кипения, накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне около минут. Блюдо готово. Печень в сметанном соусе получается очень сочной, нежной и вкусной, такое блюдо подойдет практически к любому гарниру, особенно к макаронам, картофельному пюре, гречке, рису. Готовим с Надеждой. Как приготовить вкусную и нежную куриную печень в сметане на сковороде. Куриная печень обладает огромной пользой для организма человека. Она богата микроэлементами: кальцием, магнием, фосфором, калием, натрием, цинком, медью, марганцем, селеном и фтором.
В ней присутствуют незаменимые жирные кислоты и, конечно же, незаменимый белок, от которого зависит состояние нашей кожи, волос и ногтей. Только ради этого надо кушать куриную печень хотя бы 2 раза в неделю.
Куриная печень превосходит по количеству полезных элементов куриную грудку и бедрышки и нормализует состояние крови Интересно, вкусно и легко. Очень простое доступное и очень бюджетное блюдо. Рецепт куриной печени, который покорил всех! Накругло 3. По многочисленным просьбам Курица - это не только птица. Точнее, это не только грудь и яйца. Это ещё и печень. Берете сковороду желательно новую и курицу. Вырезаете новым ножом у курицы печень.
Курицу можно выкинуть, а печень - на сковороду.
Но перед этим:. Хорошенько промываем куриную печень, очищаем её от лишнего и даём стечь воде. Репчатый лук нарезаем кольцами. Или ещё как-то. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем на неё кусочки печени и лук. Начинаем обжаривать на умеренном огне, солим по вкусу. Жарим до испарения влаги.
Когда вся влага из сковороды испарится, продолжаем жарить еще накругло минут пять. Затем добавляем сметану. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на небольшом огне еще минут. Не благодарите. Кстати, не хотите печень, вот вам рецепт гуся. Как приготовить куриную печень со сметаной. Если вы очень заняты, ограничены во времени, или просто почти не умеете готовить, то этот простой и быстрый рецепт всегда вас выручит. Для приготовления нам понадобится 1 кг куриной печени 2 луковицы 2 ст.
Прежде чем готовить, печень нужно хорошо промыть холодной водой. После этого оставляем печень в дуршлаге, для того чтобы стекла вода. Пока вода стекает, подготовим лук делим луковицу на 4 части и нарезаем соломкой Доведите почти до кипения. Верните в сковороду куриную печенку.
Доведите опять до кипения, уменьшите огонь до самого слабого и готовьте, помешивая, 1 мин. Выключите огонь. Накройте сковороду крышкой, дайте печенке постоять 5 мин. Украсьте и подавайте к столу.
Куриную печень в сметане с луком можно приправить сушеными пряными травами по вашему вкусу душицей, петрушкой, кинзой. Или же одновременно со сметаной добавьте рубленые свежие пару столовых ложек.
Главный секрет успеха тушенной в сметане куриной печени — соблюдение временных условий, прописанных в рецепте: если «перестараться» и передержать ее на огне, она станет сухой и невкусной.
Приготовление сметанного соуса едва ли займет у вас больше 10 минут. Для того, чтобы сметанный соус получился идеальным и вкусным, купите качественную густую и жирную сметану. Лучше всего домашнюю, со Самый простой, но далеко не единственный способ приготовить любую печенку - это пожарить печень на сковороде.
Куриная печень названа одним из самых полезных продуктов: она поможет избежать стрессов и даже похудеть, если ее правильно приготовить. Главная Мой магнит Рецепты Куриная печень в сметане с луком на сковороде.
В избранное Поделиться.
