Лепешки из кукурузной муки с сыром
Скажите пожалуйста, вместо твердого сыра,можно использовать домашний творог или брызну? Басмати Mix 67 Спецпроект "Гурмания". Кукурузные лепешки с сыром. По сути это обычные лепешки из кукурузной муки с начинкой из сыра.
Арина Боярова Life, психолог на пенсии. Замешивая лепешки из кукурузной муки, всегда добавляю манку для нежности. В таком виде мои домашние их едят с удовольствием. Дело в том, что в магазинах продают либо кукурузную крупу, либо вовсе пудровый помол, из таких невозможно замесить качественные лепешки. Поэтому -ищите именно кукурузную муку.
Как распознать? По внешнему виду она напоминает желтую манку и в готовом виде не будет крошиться. Продается в пачках не меньше 0,5 кг. Муку насыпать в глубокую миску, посолить, налить мл. Должно получится тесто по консистенции как тесто для сырников. Если очень густо, долить немного кипятка. Месить до тех пор, пока не станет отлипать от краев миски и от рук.
Накрыть полотенцем и оставить напариваться на 1 час.
Приготовить сковороду с крышкой и подсолнечное масло. Раскатывать в виде котлеток и обжаривать с двух сторон до красивой золотистой корочки. Другой вариант - можно запечь в духовке. Тогда смазывайте маслом сверху и выпекайте до готовности. Мне нравится жареные.
Подавать со сливочным маслом и с сыром , нарезанным пластинками. Для хранения плотно закрыть, чтобы сберечь от обветривания. Хранится несколько дней, при разогревании в микроволновке сохраняет свои вкусовые качества. Евгения Авдеева.
Видео и фото: Вкуснейшая лепёшка из кукурузной муки с отварной курицей и творожным сыром. Быстрый полезный завтрак на скорую руку.
С удовольствием ест вся семья. Пошаговый рецепт с картинками. Приготовление завтрака для меня - особый ритуал. Со звонком будильника во мне пробуждается кухонных дел мастерица. Она подкидывает идеи для готовки - я их воплощаю. Делюсь одной из последних.
Обжарить с обеих сторон Кулинарные зарисовки. Харчевня Три Пескаря. Лепёшки из кукурузной муки с сыром на сковороде. Коллекция вырезок с рецептами. Спасибо, что зашли на канал о кулинарии "Харчевня Три Пескаря"!
Подписывайтесь на наш канал, делитесь своим опытом, пишите отзывы! Желаем всем приятного аппетита! Чвиштари - блюдо грузинской кухни, очень легкое и быстрое в приготовлении. По сути это обычные лепешки из кукурузной муки с начинкой из сыра. Ivan Life. Сырная лепешка на кукурузной муке и кефире. Вкусные лепешки из доступных продукт.
Сырная лепешка к утреннему кофе. Грузинская кухня у Вас дома. Необходимые ингредиенты:. Время приготовления блюда: около часа. Тесто готово. Теперь нужно приготовить соус, которым лепешки будут смазываться после выпечки. Поэтому сковорода смазывается салом.
Приятного аппетита! Будете делать? Делитесь, как вам рецепт? По желанию можете добавить различные специи и пряности, подходящие по вкусу к кукурузной выпечке. Можно готовить блюдо с мягкими сортами сыров. Перемешайте массу и всыпьте кукурузную муку. Вам может понадобиться ее чуть больше или чуть меньше.
Замесите тугое плотное кукурузное тесто, собрав его в колобок. Оно не будет пластичным, а получится слегка рассыпчатым, примерно как песочное тесто. Прогрейте на сковороде растительное масло без запаха или растопите сливочное. Часть теста расплющите в руках, пока на его краях не будут образовываться трещинки. Это сигнализирует о том, что больше расплющить лепешку вы не сможете.
Выложите заготовку в горячее растительное масло и обжарьте минуты с каждой стороны. Готовые кукурузные лепешки с сыром переместите на тарелку и подайте к столу горячими вместе со сметаной, йогуртом или соусами на чесночной основе. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. Натереть на тёрке сыр. Масло растопить. Муку горкой насыпать в глубокую посуду, в середине сделать углубление и постепенно влить тёплую воду.
Добавить сыр, соль, масло. Оставить минут на Затем вымесить руками до однородности. Тесто получается очень эластичное, совсем не крутое. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Я вначале один раз смазала сковородку маслом сливочным. Но, думаю, что это было лишним. Теперь формируем небольшие шарики, расплющиваем каждый шарик в лепёшку толщиной 5 мм и кладём на горячую сковородку.
Печь примерно по 3 мин с каждой стороны. Я пекла под крышкой. Лепёшки должны получиться румяными. Заранее разогреть духовку до градусов и поставить туда пустой противень. Готовые лепёшки выложить на горячий противень не смазывать противень!
Подавать лепёшки горячими! Для супа я посыпала их тёртым сыром с зеленью и запекала в духовке вместе с сыром мин. А на завтрак подавала вместо тостов. С сыром и сливочным маслом. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Лепешки с луком и морковкой. Индийские лепешки Cheese naan. Французские лепешки фугасс. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
