Секретный рецепт шаурмы, Шаурма по-арабски
Питательная ценность Шаурма представляет собой комбинацию мяса, овощей и соусов, завернутых в лепешку. Шаурма с ветчиной Домашняя шаурма с ветчиной — это великолепный выбор для всех, кто Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Сразу оговорюсь: рецептов шаурмы на просторах интернета тысячи, даже мы готовим не всегда так, как опишем в этой статье. Во всем женском Рунете.
Показать все варианты рецепта Похожие рецепты Зразы "Курочка Ряба". Куриное филе с грибами. Курица в лаптях. Куриные котлеты "Ежик". Куриные крылышки в горчице с хреном. Куриные окорочка в апельсиново-сметанном соусе. Курица с баклажанами в томатном соусе. Морбиделле из курицы с грибами. Перловка с курицей в духовке "Удивительная". Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Салат из капусты с огурцами.
Бутербродный торт "Полосатик". Чертовски вкусное печенье.
Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы 20 августа года pieriepiechienova. Зачем же противень смазывать маслом??? Надо же на сухую шаверму поджаривать, как вариант на сковороде обычной, раскаленной, имхо.
Кстати, а секрет где скрыт? Надо же, вы меня озадачили Я совсем не помню, как было в оригинальном рецепте а он подсмотрен в одной из кулинарных передач, хотя и претерпел некоторые изменения , но методом проб и ошибок мне нравится запекать в духовке с добавлением растительного масла. На мой взгляд, так получается вкуснее, хотя и калорийнее.
А секретный ингредиент - соус. Конечно, количество чеснока и специй можно уменьшить на ваш вкус. Да, такой шаурмой я бы угостилась!
Плюсик от меня. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий.
B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland.
Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Капусту очищаем от верхних листьев, шинкуем тонкой соломкой. Капусту солим и слегка перетираем руками.
Для соуса соединяем йогурт, лимонный сок и кунжутную пасту.
Добавляем по вкусу соль, сахар и измельченный зубчик чеснока. Хорошо перемешиваем. Листы лаваша разрезаем на квадраты размером 30 на 30 сантиметров.
По левому краю выкладываем сначала овощи: капусту, огурцы и помидоры. Лаваш для шаурмы обязательно берите свежий, потому что подсохший не свернется в рулет и потрескается.
Поливаем начинку 2 столовыми ложками соуса и сразу заворачиваем лаваш как блинчик, подвернув края. Наша арабская шаверма готова. Подаем к столу сразу, пока шаурма хрустящая, а лаваш не размок от сочной начинки.
Шаурма не есть блюдо с турецкими корнями и никогда не имело турецких корней, она есть исконно арабская и не готовится в лаваше, а готовится в арабской пите. И готовится блюдо, как и в пите, так и в лаваше. Но блюдо таки Левантийское. Мясо для настоящей шаурмы жарится на вертеле, и срезается по мере готовности. Такой штуки у нас с вами нет, так что будем жарить курицу на сковороде-гриль подойдет совершенно обычная сковорода, если нет гриль.
Поставьте ее на средний огонь, слегка смажьте растительным маслом, и готовьте курицу в течение минут, часто переворачивая. Готовое мясо плотно заверните в фольгу и оставьте в покое минут на пять.
Нарежьте огурец соломкой, помидоры — ломтиками, а лук — полукольцами. Извлеките курицу из фольги и нарежьте тонкими полосками.
Разложите на столе половину листа лаваша и выкладывайте начинку, отступив примерно 10 сантиметров от ближнего к вам края: сначала огурцы, затем помидоры, мясо, лук и зелень.
Полейте соусом и заверните, как блинчик: накройте начинку свободным краем лаваша от которого отступали, уплотните только аккуратно, чтобы лаваш не порвался , сложите левый и правый края лаваша внутрь, и сверните в плотный рулет.
Повторите то же самое для второй шаурмы, и обжарьте их все на том же гриле в течение пары минут. Совет: - Если у вас нет сковороды-гриль хотя вещь полезная , сгодится обычная сухая сковорода или духовка, главное, чтобы мясо осталось сочным. Разрежьте каждую шаурму на две части и подавайте к столу! Все как, у восточных шаурместеров! Приятного Вам аппетита! Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.
Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 6,26 г. Жиры 1,49 г. Углеводы 5,84 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Птица Шаурма с курицей. Катерина Каменская. Roksana Bekker.
