Рецепт теста на пиццу на кефире,
Все ингредиенты подобраны с особым вниманием, чтобы обеспечить идеальную текстуру и вкусовые нотки. Кабачки, жареные в соевом соусе. Через 5 минут только начало схватываться тесто.
Приготовьте тесто для пиццы на кефире. Для этого в большой миске слегка взбейте венчиком яйца с солью. Добавьте растительное масло. Еще раз взбейте венчиком. В яично-масляную смесь влейте кефир и перемешайте. Муку с содой просейте через частое сито в отдельную миску. Получившуюся смесь постепенно добавьте в яично-кефирную смесь. Вымесите мягкое липкой тесто и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. Приготовьте начинку для пиццы на кефире. Для этого вареную ветчину колбасу и помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Полутвердый сыр натрите на крупной или средней терке. Растительным маслом смажьте противень. Тесто разделите на несколько частей, чтобы пицца соответствовала по размеру противню. Выложите на него тесто для пиццы и руками, смоченными водой, распределите так, чтобы получилась тонкая лепешка.
Тесто смажьте с помощью кулинарной кисточки томатным соусом. Посыпьте половиной тертого сыра, сверху разложите ветчину и помидоры. Посыпьте сушеным базиликом орегано и оставшимся тертым сыром. Сбрызните оливковым маслом. Пиццу на кефире выпекайте минут. На стол подайте горячей. Если лепешка для пиццы на кефире на вашем противне получается слишком толстой, разделите тесто пополам и испеките 2 пиццы.
В этом случае вам может понадобиться чуть больше ингредиентов для начинки.
В начинку для пиццы на кефире можно добавить, помимо ветчины и помидоров, нарезанные свежие шампиньоны, сладкий перец, цукини, консервированные оливки, каперсы. Осетинские пироги на кефире с дрожжами приятно удивят поклонников этой знаменитой кавказской выпечки особенно нежным вкусом и приятной текстурой. Ветчина по желанию г. Томат 2 шт. Моцарелла для пиццы г. Базилик 2 веточки. Реклама помогает Овкусе.
Шаги приготовления 1. Просеянную муку смешать в миске со всеми остальными ингредиентами для теста, сначала с сухими сахар, соль и разрыхлитель , затем добавить кефир комнатной t и 4 ст л растительного масла. Размять до получения однородной массы.
Собрать в шар. Положить в миску, накрыть полотенцем и дать тесту отдохнуть 20 минут при комнатной t. Духовку разогрейте до градусов. В это время сделайте соус. На сковороду влейте томатный сок, добавьте сливочное масло, специи, дайте закипеть, после чего добавьте воду и уварите около 5 минут до необходимой консистенции.
Выложите тесто на присыпанный мукой стол. Для приготовления теста для пиццы на кефире с дрожжами возьмем следующие продукты. Полезные подборки и рецепты Пицца на кефире Подборка рецептов Бездрожжевое тесто для пиццы на маргарине. Тесто для пиццы на кефире Подборка рецептов Тесто для пиццы на кефире в хлебопечке.
Дрожжевое тесто для пиццы Подборка рецептов Тонкое дрожжевое тесто для пиццы. Пицца Рубрика рецептов Кальцоне с ветчиной и шампиньонами. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Спасибо большое за рецепт теста, пицца идеальна. Делала с куриным филе, ананас грибы сыр. Рецепт очень легкий, за выходные делала 2 раза Прикрепленные фото:. Нравится 0. Нравится 1. Лана Автор рецепта.
Большое спасибо за рецепт! Очень быстро и просто получается прекрасное тесто, мягкое и вкусное. Действительно выпекать нужно не более 10 минут, даже поменьше.
Очень хорошо, что вы об этом написали. Тесто супер!!! Самое лучшее из того, что я пробовала печь. Буду печь теперь только такое.
Очень простой и вкусный рецепт Прикрепленные фото:. Нравится 2. Нравится 3. Лана, мы любим чтобы тесто было не пресным , как говориться на вкус и цвет.
Тесто отличное! Кефир у меня был кисловат, поэтому я добавила еще чуток соды.
Все ингредиенты закинула в хлебопечку и на режиме Тесто уже через полчаса половину порции отделила делала двойную порцию и первую пиццу сделала. Тесто подошло быстрее, чем просто на дрожжах за счет соды и кислого кефира. Большое спасибо за отличный рецепт! Тесто выше всех похвал, и томатный соус отличный!
Кто пробовал-все просили рецепт! Мария, спасибо вам за отзыв! Но еще пару советов: Тесто, чтобы лучше подошло, необходимо держать в теплом месте и перед тем, как раскладывать начинку- желательно наколоть вилкой, чтобы не поднималось куполом при запекании! А я сначала мин 5 запекаю само тесто, а потом уже начинку.
Я люблю, чтобы было много и тесто не успевает пропечься. Нравится 7. Юлия, возможно ваши советы кому- то пригодятся, спасибо. Но лично я люблю тонкую пиццу и нет необходимости накалывать тесто вилкой.
Оно прекрасно пропекается и не поднимается куполом. Считаю, что пицца- не пирог и должна быть тонкой. Нравится 9. Юлия, а может лучше свой рецепт пиццы опубликуете чем учить других что и как делать? Юлия, спасибо за совет, я так же накалываю вилкой, а иногда и пропекаю немного перед тем как начинять. Все хорошо получается и так, и так.
На вкус и цвет, как говорится, товарища нет. Надин, она никого не учит, просто поделилась своим опытом. Кому-то пригодится, кому-то нет.
На вкус и цвет все фломастеры разные. Мир вам. Замечательная пицца получилась! И тесто на кефире отличное! И фото супер! Алена Прика. Отличный вариант!
ЗамечТательные и тесто, и пицца! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Сыр Пармезан - 70 г кКал 1 ч. Фото готового блюда Лана автор рецепта 4. В миску насыпать муку, два стакана, добавить соль и сахар, перемешать. Всыпать сухие дрожжи, размешать.
