Нежные тефтели с подливкой
Нравится 0 ответить Кристина Новичок Очень вкусные, нежные тефтели получились! Хэллоуин Очень рада, что понравились Ответить.
Переложите нарезанный картофель и зажарку в форму для выпечки, добавьте сладкую паприку, специи и соль. Залейте 1,5 стаканами воды.
Поставьте форму в духовку и дождитесь, пока ее содержимое закипит. После закипания разложите поверх картошки тефтели. Отправьте форму снова в духовку и дайте содержимому протомиться около 50 минут. Вкусное и сытное блюдо готово. При подаче, при желании, можно добавить к тефтелям с картофелем немного мелко нарезанной зелени укропа.
Тефтели — это отличный способ накормить рыбой детей. Всем мамам знакомо, что малыши не особо жалуют рыбу, плюс еще там и косточек много. Но выход есть: приготовьте ароматные рыбные тефтельки из филе рыбы с подливой.
Такое блюдо оценят даже самые привередливые гурманы. Вначале промойте зелень в достаточном количестве холодной воды. Затем обсушите ее, откинув на дуршлаг. Когда вся лишняя жидкость стечет, измельчите петрушку с помощью острого ножа. Рубить нужно только нежные листья, твердые веточки отрежьте и выбросьте. Филе рыбы промойте и внимательно осмотрите на наличие костей постарайтесь максимально выбрать все косточки, даже самые мелкие хотя, в филе их не должно быть очень много.
Пропустите рыбу через мясорубку. Таким образом, вы и от костей избавитесь, и фарш станет нежнее. К перекрученной рыбе добавьте куриный желток белок можно заморозить или использовать для приготовления другого блюда и мелко порубленную петрушку. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Если фарш будет разваливаться, можно добавить немного муки или манной крупы.
Не забудьте добавить нужное количество соли и специй, которые предназначены для рыбных блюд. Вместо муки можно добавить панировочные сухари. Точное их количество будет зависеть от количества и консистенции фарша, но обычно требуется около 1 столовой ложки сухарей.
Снова тщательно все перемешайте. Приступаем к формированию тефтелек. Рыбный фарш может прилипать к рукам, поэтому, чтобы этого избежать, смочите руки водой и влажными руками отщипывайте небольшие кусочки фарша от общей массы. Каждую тефтельку обваляйте в муке. Нагрейте духовку до градусов. В форму для запекания налейте небольшое количество растительного масла, переложите.
Теперь пора заняться заливкой. Для этого добавьте к тефтелькам несколько ложек томатной пасты или кетчупа в зависимости от того, какой вкус вам больше нравится: кисловатый или сладковатый. Добавьте нужное вам количество воды количество зависит от того, какой густоты и количества соуса вы хотите добиться.
Если консистенция кажется вам жидковатой, то можно добавить немного крахмала или просеянной муки. Отправьте форму с тефтельками в разогретую духовку и дайте тефтелькам протомиться около 45 минут. Рыбные тефтельки готовы. На наш взгляд, лучше всего они сочетаются с картофельным пюре. Но также можно приготовить в качестве гарнира пасту, тушеные овощи или кашу. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Главная » Мясные блюда. Татьяна Богуминская. Фарш мясной гр. Соль по вкусу Лук репчатый 1 головка Яйцо куриное 1 шт. Сметана 1 ст. Вода мл. Рис белый гр. Томатная паста 2 ст. Приправы по вкусу Лавровый лист 1 шт. На порцию. Калории: ккал. Белки: 9. Жиры: Углеводы: Прежде чем приступить к приготовлению тефтелей в духовке с подливкой, нужно предварительно подготовить некоторые ингредиенты.
Для начала хорошо промойте рисовую крупу в большом количестве холодной воды. Лучше всего это сделать несколько раз. Переложите рис в небольшую кастрюльку, налейте воды, чтобы она покрывала рис примерно на один палец в высоту и отварите рис до полуготовности. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните под проточной водой, разрежьте пополам, а затем каждую половину нарежьте мелким кубиком. В большой глубокой миске смешайте вареный рис, мясной фарш лучше, если он будет состоять из нескольких видов мяса , добавьте туда измельченный лук и вбейте одно куриное яйцо.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, не забыв добавить соль, перец и ваши любимые специи. Чтобы фарш для тефтелей стал более плотным и удобным для приготовления, нужно его отбить о миску. В глубокую тарелку налейте 1 стакан чистой воды.
Она пригодится вам в процессе лепки тефтелей — так фарш не будет прилипать к рукам, а сами тефтели получатся красивой круглой формы. В другую тарелку насыпьте столовые ложки муки. Смочите руки в воде и возьмите небольшой кусочек фарша.
Вкуснейшие нежные драники с мукой и яйцом. Тефтели в соке из протертых томатов. Тефтели как в детском саду с подливкой.
Вероятно, вам понравится. Жареная камбала трех сортов. Лимонная и апельсиновая простокваша. Витаминный салат овощной "Коул Слоу". Нежный яблочный пирог-торт. Feiner Apfelkuchen. Салат из белокочанной капусты с горошком зелёным. Кекс с лимоном и маком Лимонный кекс с маком. Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде! Рецепт отличный, подлива получилась супер Подлива получилась нежная, вкусная.
На это неделе начала готовить по Вашим рецептам!!!
Нравится 2. Светлана, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Очень ценно, что выбираете рецепты на Аймкук :. Нравится 0. Приготовила тефтели по вашему рецепту. От себя добавила в подлив чеснок и красный перец. Люблю остренькое Спасибо! Очень вкусно! Наталья, благодарим вас за обратную связь! Рады, что рецепт вам понравился! Готовьте на здоровье и радуйте близких! Позитивный Чел. Как по мне, рецепт шикарен.
Я себя в такие моменты чувствую бабушкой не в обиду старушкам , которая ищет рецепты в сайтах. У меня получилось вкусно, вся семья ела и хвалила этакое блюдо. Я не умею готовить;-; Если у кого-то не получилось, то это проблема не рецепта, а повара!!!
Позитивный Чел, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что блюдо понравилось вам и вашей семье! Готовьте на здоровье и радуйте близких!!! Кристина Новичок. Дарья, жаль, что рецепт вам не понравился. Благодарим за обратную связь.
Нравится 1. Дарья, рецепт отличный, а вот почему у вас не получились - это боооольшой вопрос скорее к вам В процессе Прикрепленные фото:. В садике никогда ни тефтели ни котлеты не жарятся а готовятся только в духовом шкафу. Нравится Позитианый Чел. Рецепт понравился! А я вот возьму сегодня и приготовлю, только вот фарш у меня куриный, но это не страшно, уверена вкусно будет. Всё есть. Рис вчера готовила, остался, фарш разморозила. Rencha1 Автор рецепта. Ой, Ренатушка, прости, пожалуйста!
Хотела написать "тефтели". Рената, очень аппетитные тефтельки получились! Не знаю почему, но мне тефтели больше по душе, нежели котлеты. Спасибо, Маришик!
А я и котлетки, и тефтельки, и ёжички - всё люблю Угощайся. Ирина Белая. Алена Прика. Тефтели я буду!!! Если Олеськин не все утащил. Сочнейшие получились! Вот все ругают столовскую и садовскую еду, а как же всем нам хочется вернуться туда и стрескать пару-тройку таких тефтелек!!!
Нравится 4. Ренаточка, сколько же аппетитных блюд ты приготовила! Отличные тефтели! Спасибо, Светик! В последние дни отпуска наготовилась Тефтельки замечательные, угощайся.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
