Можно ли рыбу в пост, Рыба в пост, когда можно есть, что готовить, чтобы не допустить ошибки
Довести до кипения и оставить на слабом огне на полчаса. При этом, блюда продолжают быть простыми в приготовлении, но с оригинальными сочетаниями продуктов. Фермерские продукты. Оставить постное блюдо для пропитки и подавать тёплым. Суп из консервированной сайры с овощами Для приготовления 6 порций нужно: 2 сладких разноцветных перца 1 большая луковица 3 зубчика чеснока 2 ст.
Также людям, труд которых требует выносливости и физических сил, разрешено употреблять рыбу каждый день. Когда верующие спрашивают у священнослужителей, едят ли рыбу в Великий пост, скорее всего они слышат следующее. Период ограничений не ставит целью испытание голодом. Это время для молитвы, добровольного воздержания от праздности, отказа от еды, которая не приносит организму пользу. Пост необходим для подготовки принятия благословения Бога как источник духовных сил.
Во время отказа от животной пищи важно подбирать продукты с высоким содержанием питательных веществ и низкой жирностью. Еда не должна быть тяжелой, чтобы не нагружать желудок и облегчать постижение духовных ценностей. Посмотрим, какую рыбу едят в пост, чтобы она была максимально полезной. Для этого подходят минтай, пикша, окунь, треска, хек, судак. А вот такие сорта, как горбуша, семга, осетр, кета не совсем подходят для постного стола. Блюда из них способствуют чревоугодию, которое идет вразрез с предназначением поста.
Если хочется деликатесов, следует посоветоваться с духовным наставником. Чтобы хорошо себя чувствовать во время отказа от привычного рациона, нужно знать, как готовится рыба в период поста. Лучше использовать меньше масла, а для этого продукт лучше запекать или тушить. Так в рыбе сохранится больше полезных веществ, и блюдо останется диетическим. Если же очень хочется ее пожарить, возьми сковороду с антипригарным покрытием, чтобы обойтись минимумом масла.
Нарезать помидоры и лук кубиками. Достать из банки рыбу и поделить вилкой на кусочки, слить жидкость с кукурузы. Соединить рис с овощами, рыбой и кукурузой, посолить, перемешать. Полить салат маслом от консервов. При подаче оформить блюдо ломтиками лимона и зеленью. Очистить рыбу от костей и кожи, хорошо промыть и положить в холодную подсоленную воду. Довести до кипения и оставить на слабом огне на полчаса.
В конце варки добавить пряности. Натереть на крупной терке морковь, полукольцами нарезать лук и обжарить на растительном масле до прозрачного цвета.
Добавить муку и морковь и продолжить тушить. Готовую рыбу достать из бульона, процедить его. В горячий бульон добавить нарезанный кусочками картофель и варить его до мягкости, затем положить туда обжаренные овощи и варить еще несколько минут. В финале посолить по вкусу и положить рыбу. При подаче украсить суп зеленью. Порубить мелко лук и спассеровать на масле.
Нарезать картофель дольками, ломтиками помидоры, брусочками рыбное филе. Все это уложить в порционные горшочки, залить рыбным бульоном, посолить, поперчить. Оставить в духовке на минут. За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанный чеснок. Подавать блюдо с овощами, оформив зеленью. Азбука здоровья.
Благотворительность Истории Происшествия Криминал В мире.
Ты и он Секс Что думают мужчины Свадьба. Стиль жизни. Карьера Психология Дети Образование История успеха. Персона Бизнес Мотивация. Политика конфиденциальности. Почтовая рассылка 0. Когда Великий пост в году.
Святая четыредесятница 40 дней — 5 седмиц и 5 дней. Лазарева суббота суббота шестой седмицы поста. Пост — это не испытание голодом, это способность пройти путь духовного очищения через ограничения в еде. Для приготовления рыбных блюд можно брать морепродукты с низкой жирностью и высоким содержанием питательных веществ. Например, треска, хек, минтай, пикша, окунь или судак вполне подойдут для постного меню. От жирных видов стоит отказаться: семга, кета, осетр или горбуша не подходят под описание постного стола.
Священнослужители считают, что еда не должна стоить дорого в это время. Нужно посчитать, сколько бы стоил прием пищи без мяса или рыбы, и эту разницу пожертвовать нищим. Пост подразумевает духовное очищение путем строгих ограничений в еде — освободив желудок от тяжелой пищи, человек быстрее постигнет духовные ценности.
К морским деликатесам отношение у церкви неоднозначное. Для самих служителей церкви запрет на рыбу действует на протяжении всего периода. Считается, что постный стол должен состоять из обычных продуктов, а чревоугодию не место в это время. Если сомневаетесь, стоит ли включать в рацион морские деликатесы, посоветуйтесь с вашим духовным наставником. Чтобы вкусно поститься, нужно знать, как правильно приготовить рыбу.
Блюда из нее лучше тушить или запекать в духовке — в таком случае используется меньшее количество масла, еда становится более полезной и диетической.
Если предпочитаете жареный вариант, постарайтесь использовать сковороду с антипригарным покрытием, так вам понадобится меньше масла для обжарки. Интересный вариант супа с брокколи можно приготовить на обед — рыбу берите любую, главное — отдать предпочтение нежирному сорту, например, треске или пикше. Брокколи не мельчите, оставьте соцветия — яркие элементы в обеденной тарелке разбудят аппетит и добавят настроения. Еще один вкусный рецепт — рыбный суп из хека с томатной пастой.
К стандартным овощам можно добавить брюссельскую капусту или целые помидорки черри. А если захотите сделать более сытный вариант, отварите фасоль и перетрите ее в пюре.
Крем-суп из морепродуктов украсит стол в праздник Вербного Воскресенья. Замените молочные сливки соевым аналогом, чтобы рецепт подошел для постного периода.
Нежная кремовая структура придется по вкусу гостям, а семья будет рада этому блюду на протяжении всего года. Гаспачо с морепродуктами разбавит постные будни сочным цветом и ярким вкусом. Холодный итальянский суп вполне подходит под строгий Великий пост. Если ваш духовный наставник против употребления креветок, кальмаров и мидий, то для соблюдения правил используйте белую нежирную рыбу. На ужин рыбу рекомендуют подавать с овощами или бобовыми — так вы дополните суточную норму белка и сделаете вечерний прием пищи более легким и диетическим.
Многие овощи сочетаются с морепродуктами: картофель, брокколи, цветная капуста, томаты и стручковая фасоль. Меню ограничивается только вашей фантазией, а наши рецепты подскажут, как вкусно подать рыбу к столу. Попробуйте приготовить блюдо латиноамериканской кухни севиче из белой рыбы.
В рецепте используются привычные для нас продукты, но в интересном сочетании.
А чтобы ужин получился более сытным, на гарнир сделайте пюре из чечевицы — питательное, полезное и богатое растительными белками блюдо. Тушенная с капустой рыба — хороший вариант ужина на скорую руку. Для приготовления советуем брать треску — в ней меньше костей и много белка. Подготовьте тушку: выньте кости, порежьте на небольшие куски. Нашинкуйте капусту, лук и морковку.
Сложите в чашу или блюдо для выпекания, для соуса можно добавить специальный постный майонез или соевые сливки. Для приготовления хорошо использовать мультиварку на режиме «Тушение» или убрать в духовку на 40 минут при температуре градусов. Если вы немного устали от постного меню, разбавьте привычные рецепты вкусным и ароматным блюдом — окунь с шампиньонами и луком на сковородке скрасит вечерний прием пищи и придаст сил до конца поста.
Шампиньоны можно заменить любыми другими грибами, лучше сухими — белыми или подберезовиками. Включать рыбу в рацион минимум 2 раза в неделю. Так организм переживет пост с меньшими потерями, а у вас появится больше сил и энергии на ежедневные дела.
Какие сладости можно есть в пост: идеи для чаепития. Понравился материал? Рассказать друзьям:.
